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Herkunft

Binisalem Mallorca

Geschmack

trocken

Stil

jung & frisch
Jose Ferrer Blanco Flasche
2017

José Ferrer Blanc de Blancs

Artikelnummer: 0082992
9,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (13,27 € / 1 Liter)

Preis pro Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Geschmack und Aussehen

Der José L. Ferrer Blanc de Blancs zeigt im Glas ein brillantes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bouquet hat eine große aromatische Intensität mit Noten von Blumen und Kräutern, Anklängen von weißer Rose, Noten von Pfirsch und Ananas. Der Körper präsentiert sich mit ausgewogener Säure, frisch und mit fruchtigen Aromen von vollreifen Zitrusfrüchten bis in den angenehmen und lang anhaltenden Abgang.

Serviervorschlag

Der José L. Ferrer Blanc de Blancs ist ein idealer Begleiter zu mediterranen Fischgerichten und Antipasti mit Meeresfrüchten. Außerdem harmoniert er auch zu Fleisch von hellem Geflügel. Die beste Trinktemperatur ist bei 9 -12 °C.

Traubensorten

Der Wein besteht zu 80 % aus der einheimischen Sorte Moll und wird ergänzt mit Chardonnay. Die Rebsorten werden getrennt ausgebaut. Die Fermentation geschieht bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 14 Grad mit ausgewählten Hefen. Der Alkohol liegt bei 13,5 %.

Herkunft

Der Wein stammt aus Rebflächen in den Gemeinden, die zum Herkunftsprädikat D.O. Binissalem-Mallorca gehören (Binissalem, Consell, Santa Eugènia, Santa Maria des Camí und Sencelles). Dieses Anbaugebiet erfüllt die optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Der Kalkstein (Call vermell) enthaltende Boden, die Höhe von 75 – 200 m und das ideale Wetter (durchschnittliche jährliche Niederschlags-menge von 450 mm und der Schutz der Serra de Tramuntana) geben den Weinstöcken eine exklusive Persönlichkeit und ein mediterranes Flair.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Auszeichnungen & Bewertungen

Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Weißwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Binisalem Mallorca
Rebsorten: Chardonnay, Muskat
Jahrgang: 2017
Qualitätsstufe: Joven
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 6 - 8 Grad
Weinstil: jung & frisch
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2017
Restsüße: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,7 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Hersteller: Franja Roja SA / Bdgs Jose Ferrer
Conquistador 103
07350 07350
Binissalem (Mallorca) E

Über das Weingut José Ferrer

Bodegas José Ferrer produziert seit 1931 seine Qualitätsweine auf der Insel Mallorca. Über die Jahre ist dieser Hersteller immer weiter gewachsen, sodass es 64 Jahre später Zeit wurde, eine neue Kellerei zu bauen. Als Produzent verfolgt dieser Hersteller nur ein Ziel. Es wird versucht jedes Jahr die Qualität der hier produzierten Weine zu erhöhen. Dazu bedient sich Bodegas José Ferrer der traditionellen Herstellungsmethoden und kombiniert diese mit neuesten technischen Innovationen. So hat es diese Kellerei geschafft sich inzwischen auch international einen Namen zu machen und die Weine Mallorcas für die ganze Welt zugänglich zu machen.

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