Ennak blanco 0,75l

Jordi Miró Ennak Blanco

Ennak blanco ist ein junger Weißwein aus dem Anbaugebiet Terra Alta in Katalonien, Spanien. Jordi Miró hat sich entschieden bei der Weinbereitung einen Unterschied zwischen den beiden Traubensorten zu machen, damit sie ihre vollen Eigenschaften entfalten können. Hergestellt wird Ennak blanco aus 88% weißer Gr...

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Mehr infos über Jordi Miró Ennak Blanco

Geschmack und Aussehen

Ennak blanco ist ein junger Weißwein aus dem Anbaugebiet Terra Alta in Katalonien, Spanien. Jordi Miró hat sich entschieden bei der Weinbereitung einen Unterschied zwischen den beiden Traubensorten zu machen, damit sie ihre vollen Eigenschaften entfalten können. Hergestellt wird Ennak blanco aus 88% weißer Grenacha und 12% Macabeo Trauben von, mit nur 20 Jahren, jungen Weinreben. Beide Traubensorten werden bei niedriger Temperatur in Stahlfässern ausgebaut und schließlich zu einem köstlichen Weißwein zusammengeführt. Ennak Blanco ist ein frischer Weißwein mit angenehmer Säure. In der Nase ist er angenehm intensiv und überzeugt am Gaumen durch seine gerundete und leichte Art. Es handelt sich um einen gut balancierten Wein mit Noten von weißen Früchten, der Ihnen sofort ein mediterranes Gefühl vermitteln wird.

Serviervorschlag

Ennak Blanco sollte bei 8-10 Grad serviert werden. Er eignet sich perfekt zum Genuss mit Fisch, aber auch mit leichtem Käse oder weißem Fleisch. 

Herkunft

Bei den Ennak Weinen handelt es sich um ein Projekt von Jordi Miró. Die Serie umfasst die Rotweine Ennak und Ennak +, den Crianza Rotwein und seit neuestem auch Ennak Blanco. Alle drei Weine werden in der Terra Alta, ca. 180 km von Barcelona entfernt, hergestellt. 

 

Zutaten

enthält Sulfite

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Produkteigenschaften

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Weißwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Terra Alta
Rebsorten: Grenache, Macabeo
Jahrgang: 2016
Produktionsweise: klassisch
Geschmack: trocken
Weinstil: jung & frisch
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
0065964
Ennak
Ennak

Der Bau der Kellerei Jordi Miró, in der Ennak hergestellt wird, begann 2009 nahe dem Ebro in Corbera d'Ebre. Die erste Weinernte, die in der Bodega verarbeitet wurde, war bereits 2010. Jordi Miró hatte sehr konkrete Ideen, wie er seine Weine haben wollte, brauchte jedoch Hilfe für dessen Umsetzung. Bei der eigentlichen Arbeit, das heißt von der konkreten Arbeit am Weinberg über die Herstellung des Weines bis zur Flaschenabfüllung, hatte er die Hilfe von Shaun Pentecost, einem guten Freund aus England mit dem er bis zur heutigen Zeit seine wunderbaren Weine herstellt.

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Nährwerte

Nährwerte je 100g

  • Brennwert kj (kcal)
  • joule 0g
  • kcal 0g
  • fett 0.0g
  • fettung 0.0g
  • kohlenhyd 0.0g
  • zucker 0.0g
  • ballast 0.0g
  • eiweiss 0.0g
  • salz 0.00g
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Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
Jordi Miró i Diego
C/ Sant Marc, 96
Corbera d'Ebre (Tarragona)
43784
E

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