Jolie-Pitt & Perrin Miraval Rosé Cotes de Provence

Geschmack und Aussehen

Der Jolie & Pitt - Miraval Rosé zeigt ein typisches zartes, helles und leuchtendes Provence-Rosa. In der Nase sehr delikate Töne von Pfirsichen, weißen Blüten und vollreifen Himbeeren. Am Gaumen frische Säure, sehr feine rote Früchte und absolut beeindruckende Mineralität. Markenzeichen des Miraval Rosé ist seine unverwechselbare zarte Salznote im Finale. Überraschende Länge am Gaumen, fein und elegant.

Serviervorschlag

Der Jolie & Pitt - Miraval Rosé trinkt sich optimal bei 10-12° als Aperitif, solo, als Begleiter zu leichten Vorspeisen und kräftigem Fisch.

Traubensorten

Der Miraval Rosé A.O.P Cotes de Provence 2016 besteht aus Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle. Die Reben des Miraval Rosé aus der A.O.P. Cotes de Provence wachsen auf ca. 350 auf Lehm-Kalkböden auf den Top-Lagen Muriers, Logue und Romarin. Ein Teil der Trauben wird aus erstklassigen Lagen der A.O.P zugekauft. Die Trauben werden in kleinen Kisten geerntet und zweifach selektiert, so dass nur vollkommenes Rebmaterial verwendet werden kann. Die Rebsorten Cinsault, Grenache und Rolle (weiß!) werden direkt gepresst und in Stahl ausgebaut, der Syrah-Anteil wird getrennt nach dem Saignee-Verfahren vinifiziert (was unter anderem bedeutet, dass die Trauben nicht gepresst werden). Größtenteils in Stahl verarbeitet, werden 5% mit Batonnage in Eichenfässern ausgebaut.

Herkunft

Der „Chateau Miraval Rosé“ von Pitt, Jolie und Perrin ist als Wein mit geschütztem geographischem Ursprungsgebiet A.O.P. Cotes de Provence klassifiziert. Das Chateau Miraval, ein verwunschen gelegenes traumhaftes Anwesen in einem eigenen kleinen Tal, wurde vor geraumer Zeit von dem Hollywood-Ehepaar Brad Pitt und Angelina Jolie erworben, die dort ihre Sommerferien verbringen. „Nebenberuflich“ wird dort Wein angebaut. Das Chateau verfügt über erstklassige Lagen und Böden und verfügt über Flächen in zwei geschützten Anbaugebieten – Cotes de Provences und Coteaux de Varois. Die Vinifikation wurde der französischen Wein-Ikone Perrin vom Chateau Beaucastel anvertraut. Neben einem nicht wegzudiskutierenden Schicki-Micki-Faktor haben sich die Tropfen – v.a. der Rosé - in der Weinwelt dank ihrer beeindruckende Qualität mittlerweile einen Namen gemacht. Der Rosé wurde 2013 als erster seiner Art in die Liste der 100 besten Weine der Welt aufgenommen und genießt seit dem Kultstatus.