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Meeresfrüchte Salat
Borelli Meeresfrüchte Salat
Inhalt 0.17 Liter (26,77 € / 1 Liter)
4,55 €
Kleine Kraken
Borelli Kleine Kraken / kleiner Oktopuss
Inhalt 0.28 Liter (17,50 € / 1 Liter)
4,90 €
Borelli Kraken / Oktopuss
Borelli Kraken / Oktopuss
Inhalt 0.314 Liter (18,15 € / 1 Liter)
5,70 €
Sepien
Borelli Sepien
Inhalt 0.28 Liter (19,64 € / 1 Liter)
5,50 €
Tintenfische
Borelli Tintenfische
Inhalt 0.28 Liter (20,00 € / 1 Liter)
5,60 €
Miesmuschelfleisch
Borelli Miesmuschelfleisch
Inhalt 0.28 Liter (14,82 € / 1 Liter)
4,15 €
Borelli Meeresfrüchte Salat
Borelli Meeresfrüchte Salat
Inhalt 0.58 Liter (12,67 € / 1 Liter)
7,35 €
 Borelli Surimi
Borelli Surimi
Inhalt 0.314 Liter (15,45 € / 1 Liter)
4,85 €
Getrocknete Tomaten in Öl
Dispac Getrocknete Tomaten in Öl
Inhalt 0.314 Liter (10,19 € / 1 Liter)
3,20 €
Tonno per Pasta
Rio Mare Tonno Per Pasta Aglio Olio e Peperoncino
Inhalt 0.16 Kilogramm (22,19 € / 1 Kilogramm)
3,55 €
Tonno all´olio Oliva
Rio Mare - Tonno all´olio Oliva
Inhalt 0.32 Kilogramm (20,63 € / 1 Kilogramm)
6,60 €
Lachsaufstrich
Rio Mare - Paté al Salmone Rosa - Lachscreme 100g
Inhalt 0.1 Kilogramm (30,00 € / 1 Kilogramm)
3,00 €
Thunfischaufstrich
Rio Mare - Paté al Tonno - Thunfischcreme 100g
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,50 € / 1 Kilogramm)
2,95 €
Anchovies in Sonnenblumenöl
Flott - Anchovies in Sonnenblumenöl
Inhalt 0.156 Kilogramm (26,28 € / 1 Kilogramm)
4,10 €
Getrocknete Tomaten
Dispac - Getrocknete Tomaten 500gr
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,20 € / 1 Kilogramm)
6,10 €
Getrocknete Tomaten
Dispac - Getrocknete Tomaten 250gr
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,00 € / 1 Kilogramm)
4,00 €
Artischocken mit Stiel
Dispac - Artischocken mit Stiel
Inhalt 1.7 Kilogramm (9,03 € / 1 Kilogramm)
15,35 €
Wilde Zwiebeln
Dispac - Wilde Zwiebeln
Inhalt 0.314 Liter (11,15 € / 1 Liter)
3,50 €
Schiacciate Casale Oliven
Dispac - Schiacciate / Casale Oliven
Inhalt 0.314 Liter (9,24 € / 1 Liter)
2,90 €
Antipasti
Dispac - Antipasti
Inhalt 0.314 Liter (10,67 € / 1 Liter)
3,35 €
Dispac - Gegrillte Zwiebeln
Dispac - Gegrillte Zwiebeln
Inhalt 0.314 Liter (11,94 € / 1 Liter)
3,75 €
Gegrillte Zucchini
Dispac - Gegrillte Zucchini
Inhalt 0.314 Liter (11,94 € / 1 Liter)
3,75 €
Gegrillte Auberginen
Dispac - Gegrillte Auberginen
Inhalt 0.314 Liter (11,94 € / 1 Liter)
3,75 €
Dispac - Eingelegter Knoblauch
Dispac - Eingelegter Knoblauch
Inhalt 0.314 Liter (10,83 € / 1 Liter)
3,40 €
Marinierte Oliven
Dispac - Marinierte Oliven
Inhalt 0.314 Liter (10,83 € / 1 Liter)
3,40 €
Dispac - Gegrillte Artischocken
Dispac - Gegrillte Artischocken
Inhalt 0.314 Liter (14,33 € / 1 Liter)
4,50 €
Eingelegter pikanter Knoblauch
Dispac - Eingelegter pikanter Knoblauch
Inhalt 0.314 Liter (10,83 € / 1 Liter)
3,40 €
Vongola al Naturale
Vongole al Naturale
Inhalt 0.19 Kilogramm (15,79 € / 1 Kilogramm)
3,00 €
Valbona - Getrocknete Tomaten in Öl
Valbona - Getrocknete Tomaten in Öl
Inhalt 0.23 Liter (14,57 € / 1 Liter)
3,35 €
Borelli - kleine würzige Krraken in Öl mit Paprika und Chili
Borelli - kleine würzige Kraken in Öl mit...
Inhalt 0.55 Kilogramm (20,73 € / 1 Kilogramm)
11,40 €
 Borelli Kraken mit Gemüse
Borelli Kraken mit Gemüse 550 ml
Inhalt 0.55 Kilogramm (16,73 € / 1 Kilogramm)
9,20 €
FOS sonnengetrocknete Tomaten in Öl
FOS sonnengetrocknete Tomaten in Öl 160 gr
Inhalt 0.16 Kilogramm (26,88 € / 1 Kilogramm)
4,30 €
Zucchini gegrillt in Sonnenblumenöl mit Kräuter
Zucchini gegrillt in Sonnenblumenöl mit Kräuter...
Inhalt 1.9 Kilogramm (9,37 € / 1 Kilogramm)
17,80 €
Auberginen gegrillt eingelegt in Kräuter und Gewürze
Auberginen gegrillt eingelegt in Kräuter und...
Inhalt 1.9 Kilogramm (9,37 € / 1 Kilogramm)
17,80 €

Italienische Antipasti

Italienische Antipasti sind in der Regel einfache, kleine Gerichte, die den Appetit anregen und die Wartezeit auf den ersten Gang, meist Pasta oder Risotto, verkürzen sollen. Die Antipasti sollten leicht sein, denn man will sich ja nicht den Appetit verderben. Es können einzelne Gerichte sein, wie das beliebte Vitello Tonnato (gekochtes, in dünne Scheiben geschnittenes Kalbfleisch mit einer Thunfischsauce), oder Kombinationen von mehreren leckeren Kleinigkeiten. In jedem Fall werden Antipasti-Rezepte oft so zusammengestellt, dass sie unterschiedliche Geschmacksrichtungen enthalten. Salzig und süß, sauer und salzig, auch leicht bittere Geschmacksnoten kommen vor, aber in der Regel keine scharfen Zutaten, die Geschmacksnerven sollen schließlich angeregt, aber nicht durch die Schärfe betäubt werden.

Typische Antipasti all´italiana

In Italien sind Antipasti auf Gemüse-Basis beliebt, z.B. eingelegte Gemüse, wie Auberginen-Antipasti, Paprika, Zucchini, Artischocken, kleine süßsaure Zwiebeln, dann auch getrocknete Tomaten und eingelegte oder frische Pilze. Natürlich dürfen Oliven nicht fehlen, grüne, schwarze, pur oder mit Kräutern gewürzt. Schinken und Salami sind Teil des klassischen Antipasto all´italiana, gern kombiniert mit frischen Käsesorten und im Süden mit Mozzarella oder Ricotta. Meeresfrüchte gehören ebenfalls oft zum Antipasti-Angebot. Muscheln, Krabben, Tintenfisch – gern auch als Insalata di mare kombiniert, und gratinierte Meeresfrüchte wie z.B. Miesmuscheln oder Jakobsmuscheln, frisch gebratene Sardinen oder Sardellen, geräucherter Thunfisch oder Schwertfisch sind ebenso eine Delikatesse wie ein Sauté di Vongole veraci, sautierte Venusmuscheln.
Italienische Antipasti-Gerichte sind außerordentlich vielfältig. Auch kleine Frittate, dünne Omeletts mit Gemüse, Parmesan oder Kräutern, salzige Torteletts und frittierte Leckereien (Frittelle, Arancini, Supplí) finden sich hier. Zu guter letzt ist die Kombination von frischem Obst und würzigem Schinken oder Salami zu erwähnen. Melone prosciutto, also Melone mit Schinken, wie Salami mit Feigen (Fichi e salame) gehören als köstliche, salzig-süße Antipasti-Kombinationen zu den Klassikern.

Bruschette und andere Kleinigkeiten aus Italien

Spricht man über Vorspeisen aus Italien, fällt neben „Antipasti“ manchmal auch der Begriff „Stuzzichini“. Stuzzichini sind kleine, meist salzige Antipasti-Häppchen, die auch zum Aperitiv oder als Teil einer Zwischenmahlzeit serviert werden können. Typische Vertreter sind Oliven, süßsaure Zwiebeln, Salami oder Käse in Würfeln, manchmal auf Zahnstocher gespießt, Mini Bruschette (geröstete Brotscheibchen), also alles, was leicht zu essen und in kleinen Mengen leicht verdaulich ist. Beim Aperitiv in einer italienischen Bar werden sie häufig mit Crackern, Chips oder Erdnüssen zusammen serviert, so dass auch diese inzwischen zur Kategorie der Stuzzicchini gezählt werden.

Antipasti-Vielfalt auf dem Tisch

Bei der Zusammenstellung von Antipasti-Gerichten darf es bunt und farbenfroh zugehen, und am besten serviert man sie in hübschen kleinen Schälchen, Tellern oder zusammen gestellt auf großen Platten, von denen sich dann jeder selbst bedienen kann. Ob die Antipasti kalt oder warm gewählt werden sollten, ist eine Geschmacksfrage – an heißen Tagen erfreut man sich an kühlen, frischen, leicht säuerlichen Kompositionen aus Meeresfrüchten oder Gemüse, ist es kalt, wird man auch gern zu Antipasti-Gerichten greifen, die warm serviert werden. Ein gutes Landbrot oder leckeres Ciabatta-Brot, frisch aufgeschnitten oder geröstet, ist übrigens eine der besten und einfachsten Vorspeisen, wenn man es mit einem sehr guten Olivenöl extra vergine und ein wenig Salz reicht. Mit gewürfelten Tomaten, ein wenig Oregano oder Knoblauch hat man daraus auch im Handumdrehen eine köstliche Bruschetta hergestellt. Servieren Sie zu Antipasti am besten leichte und frische Weine. Bei Antipasti mit Fleisch oder Wurstwaren dürfen diese auch ein wenig strukturierter sein. Probieren Sie anstelle des üblichen Weißweins oder Prosecco auch einmal einen trockenen Roséwein.

Antipasti aus Italien bei Mitte Meer.de online kaufen

Im Antipasti-Shop von Mitte Meer finden Sie eine breite Auswahl an leckeren Antipasti aus Italien. Stellen Sie sich hier Ihre Lieblings-Antipasti zusammen oder probieren Sie neue, leckere Antipasti-Spezialitäten aus allen Kategorien: Gemüse, eingelegt, getrocknet oder als köstliche Creme z.b. von Oliven, Artischocken oder Steinpilzen, Meeresfrüchte einzeln oder tischfertig als Salat, Thunfisch – und Lachspaté sowie delikater Schinken. Kreieren Sie mit Mitte Meer-Produkten Ihre eigenen Antipasti-Gerichte und servieren Sie sie in originellem Tongeschirr, das Sie auch bei uns finden. Wenn Sie Antipasti bestellen bei Mitte Meer, ergänzen Sie diese durch unsere salzigen Knabbereien aus Italien wie Grissini, Crostini und würzige Cracker mit Gemüse – eine perfekte Kombination.

Italienische Antipasti  sind in der Regel einfache, kleine Gerichte, die den Appetit anregen und die Wartezeit auf den ersten Gang, meist Pasta oder Risotto, verkürzen sollen. Die Antipasti... mehr erfahren »
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Italienische Antipasti

Italienische Antipasti sind in der Regel einfache, kleine Gerichte, die den Appetit anregen und die Wartezeit auf den ersten Gang, meist Pasta oder Risotto, verkürzen sollen. Die Antipasti sollten leicht sein, denn man will sich ja nicht den Appetit verderben. Es können einzelne Gerichte sein, wie das beliebte Vitello Tonnato (gekochtes, in dünne Scheiben geschnittenes Kalbfleisch mit einer Thunfischsauce), oder Kombinationen von mehreren leckeren Kleinigkeiten. In jedem Fall werden Antipasti-Rezepte oft so zusammengestellt, dass sie unterschiedliche Geschmacksrichtungen enthalten. Salzig und süß, sauer und salzig, auch leicht bittere Geschmacksnoten kommen vor, aber in der Regel keine scharfen Zutaten, die Geschmacksnerven sollen schließlich angeregt, aber nicht durch die Schärfe betäubt werden.

Typische Antipasti all´italiana

In Italien sind Antipasti auf Gemüse-Basis beliebt, z.B. eingelegte Gemüse, wie Auberginen-Antipasti, Paprika, Zucchini, Artischocken, kleine süßsaure Zwiebeln, dann auch getrocknete Tomaten und eingelegte oder frische Pilze. Natürlich dürfen Oliven nicht fehlen, grüne, schwarze, pur oder mit Kräutern gewürzt. Schinken und Salami sind Teil des klassischen Antipasto all´italiana, gern kombiniert mit frischen Käsesorten und im Süden mit Mozzarella oder Ricotta. Meeresfrüchte gehören ebenfalls oft zum Antipasti-Angebot. Muscheln, Krabben, Tintenfisch – gern auch als Insalata di mare kombiniert, und gratinierte Meeresfrüchte wie z.B. Miesmuscheln oder Jakobsmuscheln, frisch gebratene Sardinen oder Sardellen, geräucherter Thunfisch oder Schwertfisch sind ebenso eine Delikatesse wie ein Sauté di Vongole veraci, sautierte Venusmuscheln.
Italienische Antipasti-Gerichte sind außerordentlich vielfältig. Auch kleine Frittate, dünne Omeletts mit Gemüse, Parmesan oder Kräutern, salzige Torteletts und frittierte Leckereien (Frittelle, Arancini, Supplí) finden sich hier. Zu guter letzt ist die Kombination von frischem Obst und würzigem Schinken oder Salami zu erwähnen. Melone prosciutto, also Melone mit Schinken, wie Salami mit Feigen (Fichi e salame) gehören als köstliche, salzig-süße Antipasti-Kombinationen zu den Klassikern.

Bruschette und andere Kleinigkeiten aus Italien

Spricht man über Vorspeisen aus Italien, fällt neben „Antipasti“ manchmal auch der Begriff „Stuzzichini“. Stuzzichini sind kleine, meist salzige Antipasti-Häppchen, die auch zum Aperitiv oder als Teil einer Zwischenmahlzeit serviert werden können. Typische Vertreter sind Oliven, süßsaure Zwiebeln, Salami oder Käse in Würfeln, manchmal auf Zahnstocher gespießt, Mini Bruschette (geröstete Brotscheibchen), also alles, was leicht zu essen und in kleinen Mengen leicht verdaulich ist. Beim Aperitiv in einer italienischen Bar werden sie häufig mit Crackern, Chips oder Erdnüssen zusammen serviert, so dass auch diese inzwischen zur Kategorie der Stuzzicchini gezählt werden.

Antipasti-Vielfalt auf dem Tisch

Bei der Zusammenstellung von Antipasti-Gerichten darf es bunt und farbenfroh zugehen, und am besten serviert man sie in hübschen kleinen Schälchen, Tellern oder zusammen gestellt auf großen Platten, von denen sich dann jeder selbst bedienen kann. Ob die Antipasti kalt oder warm gewählt werden sollten, ist eine Geschmacksfrage – an heißen Tagen erfreut man sich an kühlen, frischen, leicht säuerlichen Kompositionen aus Meeresfrüchten oder Gemüse, ist es kalt, wird man auch gern zu Antipasti-Gerichten greifen, die warm serviert werden. Ein gutes Landbrot oder leckeres Ciabatta-Brot, frisch aufgeschnitten oder geröstet, ist übrigens eine der besten und einfachsten Vorspeisen, wenn man es mit einem sehr guten Olivenöl extra vergine und ein wenig Salz reicht. Mit gewürfelten Tomaten, ein wenig Oregano oder Knoblauch hat man daraus auch im Handumdrehen eine köstliche Bruschetta hergestellt. Servieren Sie zu Antipasti am besten leichte und frische Weine. Bei Antipasti mit Fleisch oder Wurstwaren dürfen diese auch ein wenig strukturierter sein. Probieren Sie anstelle des üblichen Weißweins oder Prosecco auch einmal einen trockenen Roséwein.

Antipasti aus Italien bei Mitte Meer.de online kaufen

Im Antipasti-Shop von Mitte Meer finden Sie eine breite Auswahl an leckeren Antipasti aus Italien. Stellen Sie sich hier Ihre Lieblings-Antipasti zusammen oder probieren Sie neue, leckere Antipasti-Spezialitäten aus allen Kategorien: Gemüse, eingelegt, getrocknet oder als köstliche Creme z.b. von Oliven, Artischocken oder Steinpilzen, Meeresfrüchte einzeln oder tischfertig als Salat, Thunfisch – und Lachspaté sowie delikater Schinken. Kreieren Sie mit Mitte Meer-Produkten Ihre eigenen Antipasti-Gerichte und servieren Sie sie in originellem Tongeschirr, das Sie auch bei uns finden. Wenn Sie Antipasti bestellen bei Mitte Meer, ergänzen Sie diese durch unsere salzigen Knabbereien aus Italien wie Grissini, Crostini und würzige Cracker mit Gemüse – eine perfekte Kombination.