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Aceto Balsamico di Modena

Il Torrione Aceto Balsamico di Modena

Der Balsamico von Il Torrione ist dunkel und sirupartig, gut strukturiert, voll und ausgewogen im Geschmack bei 6 % Säure, mit intensivem Duft – geeignet für jede Gelegenheit.
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Mehr Infos über Il Torrione Aceto Balsamico di Modena

Geschmack und Aussehen

Il Torrione Aceto Balsamico di Modena ist ein klassischer Balsamicoessig aus sorgfältig ausgewähltem Weinessig und konzentriertem Traubenmost, mit IGP-Zertifikat. Er ist dunkel und sirupartig, gut strukturiert, voll und ausgewogen im Geschmack bei 6 % Säure, mit intensivem Duft – geeignet für jede Gelegenheit.

Serviervorschlag

Il Torrione Ducale Balsamessig IGP ist perfekt für die tägliche Verwendung in der Küche, für Salatdressings, Saucen, Marinaden, ideal zu Rohkost und Gemüse, aber auch zu Fleischgerichten.

Auszeichnung

Der Aceto Balsamico di Modena von Il Torrione trägt das Siegel IGP, Indicazione geografica protetta (geschützte Herkunftsbezeichnung). Der Betrieb ist zertifiziert durch diverse nationale und internationale Organisationen.

Herkunft

Il Torrione Aceto Balsamico di Modena IGP wird in Castelnuovo Rangone in der Provinz Modena in Norditalien (Region Emilia Romagna) hergestellt.

 

Zutaten & Hinweise

Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff E-150d. enthält Sulfite. Säure: 6%

Steckbrief

Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Artikelnummer: 0150680

Über den Hersteller Acetificio

Die Ursprünge des Aceto Balsamico aus Modena sind mit vielen Geschichten, Anekdoten und Mythen verbunden. Die Carandini Familie ist Teil dieser Geschichte dieser Region, die man bis ins Mittelalter verfolgen kann. Eine alte Familie, die es sich schon immer der Herstellung von Balsamico Essig gewidmet  hat. Die geheimen Arbeitsabläufe wurden nur innerhalb der Familie weitergegeben. Noch heute folgen Emilio, Sylvia, John und Lukas Carandini  die typischen Grundprinzipien der Essigherstellung, die Ihnen ihr Vater Carlo Carandini vererbt hat. Heutzutage haben sich natürlich die Prozesse und Standards verbessert und an ein modernes Unternehmen angepasst, doch die Grund-Prinzipien haben sich nicht geändert. 

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 443g
    • Kalorien (kcal) 106g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 20.4g
    • - davon Zucker 20.4g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Acetificio Carandini Emilio SRL
    via per Formigine 54 a,b,c Cos
    Moderia
    41051
    I
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
    67,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,15 €
    12,30 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,55 €
    58,20 € / 1 Liter
    De Cecco
    Olivenöl Extra Virgen 0,5 L
    4,95 €
    9,90 € / 1 Liter
    Campos Monjardín
    Campos de Monjardin Olivenöl Extra Virgen
    6,10 €
    12,20 € / 1 Liter
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    29,50 €
    5,90 € / 1 Liter
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,65 €
    13,25 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,60 €
    15,29 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,45 €
    34,50 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,95 €
    6,50 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Del Duca Espresso gemahlen
    3,30 €
    13,20 € / 1 Kilogramm
    Coppini
    Kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Oliven
    9,00 €
    12,00 € / 1 Liter
    Arvaniti
    Feta Käse 150g
    2,85 €
    19,00 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Ginfusion Gin Aroma Beutel
    4,99 €
    191,92 € / 1 Kilogramm
    Cà dei Frati
    Cà dei Frati Lugana I Frati DOC
    13,95 €
    18,60 € / 1 Liter
    Palhais
    Ziegenkäse mit Knoblauch und Kräutern
    5,85 €
    29,25 € / 1 Kilogramm
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    39,85 €
    15,94 € / 1 Liter
    Ambrosi
    Parmigiano Reggiano DOP
    5,90 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Ambrosi
    Grana Padano DOP
    4,70 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Ambrosi
    Grana Padano gerieben DOP
    2,20 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,15 €
    Kritikoi
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    39,95 €
    7,99 € / 1 Liter
    Bruno
    Pancetta Schweinebauch
    4,29 €
    21,45 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,99 €
    24,98 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Buschette Ziegenkäse mit Asche
    4,19 €
    27,93 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Chevreuil - Rehsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Tomate - Salami mit getrockneten Tomaten
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,95 €
    23,24 € / 1 Kilogramm
    Fer-Bar
    Piri Piri scharfe Chili Sauce
    2,65 €
    12,62 € / 1 Gramm
    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr. 12 BIO
    2,30 €
    4,60 € / 1 Kilogramm
    Manná
    Manna - Thunfischpastete scharf
    1,95 €
    27,86 € / 1 Kilogramm
    El Lobo
    El Lobo - Turron de Jijona
    7,69 €
    30,76 € / 1 Kilogramm
    Terra d´Alter
    Terra d’ Alter Branco
    4,75 €
    6,33 € / 1 Liter
    Mansa
    Mansa Tinto halbtrocken
    3,75 €
    5,00 € / 1 Liter
    Anima Negra
    Anima Negra AN/2 2016 0,5l
    15,95 €
    31,90 € / 1 Liter
    Castillo de Monjardín
    Castillo de Monjardin Chardonnay Barrica Selección
    9,50 €
    12,67 € / 1 Liter
    Castillo de Monjardín
    Castillo de Monjardin Chardonnay El Cerezo
    6,75 €
    9,00 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena
    4,25 €
    8,50 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,15 €
    12,30 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,85 €
    47,40 € / 1 Liter
    VEA
    VEÁ natives Olivenöl extra 500 ml
    8,75 €
    17,50 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,55 €
    58,20 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,75 €
    75,00 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    4,95 €
    19,80 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Paço do Conde Olivenöl Extra 0,5 l
    7,05 €
    14,10 € / 1 Liter
    Coppini
    Coppini Grezzo Olivenöl Extra Virgen 100% Italiano
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    Coppini
    Kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Oliven
    9,00 €
    12,00 € / 1 Liter
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,75 €
    9,50 € / 1 Liter
    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 0,5 l aus Mallorca
    9,85 €
    19,70 € / 1 Liter
    Caperina
    Große Kapernbeeren in Essig
    1,95 €
    8,13 € / 1 Kilogramm
    Ambrosi
    Grana Padano DOP
    4,70 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 0,5l
    7,25 €
    14,50 € / 1 Liter
    Cola Cao
    Cola Cao Original
    3,20 €
    8,00 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    3,75 €
    21,43 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
    10,25 €
    82,00 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
    67,80 € / 1 Liter
    Acetificio
    Il Torrione Weißweinessig
    3,70 €
    7,40 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Fusilli Nr. 34
    2,05 €
    4,10 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,80 €
    18,67 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    2,65 €
    10,60 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,45 €
    34,50 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,65 €
    14,32 € / 1 Kilogramm
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig 0,75 l
    4,15 €
    5,53 € / 1 Liter
    VEA
    VEA natives Olivenöl Extra Erste Ernte
    10,75 €
    21,50 € / 1 Liter
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Zitronenfüllung
    1,95 €
    6,96 € / 1 Kilogramm
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    10,45 €
    41,80 € / 1 Liter
    Del Duca
    Del Duca Espresso Bohnen
    12,55 €
    Bodegas Piqueras
    Piqueras El Picoteo Rosé Bio
    5,10 €
    6,80 € / 1 Liter
    Puerto de Indias
    Puerto De Indias Sevillian Premium Strawberry Gin
    19,95 €
    28,50 € / 1 Liter
    Dominio de Eguren
    Protocolo Organic Rosé Bio
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 3 l aus Mallorca
    39,95 €
    13,32 € / 1 Liter
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