HM Manchegokäse 3kg

HM Manchegokäse 3kg

Im Geschmack ist der Schafskäse „La Tradición“ eher im mild und seine Textur ist halbfest.

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Geschmack und Aussehen

Dieser HM Manchegokäse besteht zu 100 Prozent aus Schafsmilch und ist 3 Monate gereift. Im Geschmack ist der Schafskäse „La Tradición“ eher im milden Bereich und seine Textur ist halbfest. Ein typischer Schafskäse mit blassgelber Farbe.

Serviervorschlag

Damit der HM Manchegokäse sein volles Aroma entfalten kann, sollte er vor dem Verzehr ca. 15 Minuten aus der Kühlung genommen werden. Da es sich um einen halbreifen Manchegokäse handelt, passt ein eleganter, feiner Rotwein hervorragend dazu.

Herkunft

Dieser HM Manchegokäse stammt aus der Region Toledo, südwestlich von der Hauptstadt, in Spanien.

Zutaten

100% pasteurisierte Schafmilch der La Mancha. Weitere Zutaten: Salz, Milchsäurenbakterien, Lab, Calciumchlorid, Lysozym aus Ei, Konservierungsstoff E-220, E-235, Farbstoff E-172 in der Rinde. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Spanischer Hartkäse mit Herkunfstbezeichnung 55% Fett i.Tr.

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Produkteigenschaften

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: klassisch
Milchart: Schafsmilch
Form: ganzer Laib
Reifedauer: 3 Monate
Fettgehalt: mind. 50 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Rahmstufe
Verpackungsart: Packung
0026820
HM
HM

Seit bereits drei Generationen wird dieses Unternehmen als Familienbetrieb in Toledo geführt. Quesos artesanos hechos a mano legt sehr viel Wert auf authentische Produkte. So kommt es, dass das Aushängeschild des Unternehmens, der Manchegokäse, immer noch den traditionellen Geschmack der Region hat. Quesos artesanos hechos a mano beliefert den spanischen Raum, hat sich aber auch international einen Namen gemacht. Die Manchegosorten der Marke HM stehen für große Qualität und Tradition. Die Produkte des Herstellers sind deshalb auch zertifiziert. Die modernen Einrichtungen des Unternehmens erlauben es den Käse so reifen zu lassen, dass dieser seinen Geschmack voll entfalten kann.

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Nährwerte

Nährwerte je 100g

  • Brennwert kj (kcal)
  • joule 1836g
  • kcal 439g
  • fett 37.8g
  • fettung 26.4g
  • kohlenhyd 2.2g
  • zucker 0.5g
  • ballast 0.0g
  • eiweiss 23.5g
  • salz 1.20g
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Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
QUESOS ARTESANOS HECHOS A MANO SL
Ctra. Toledo Km., 29
Mora (Toledo)
45400
E

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