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HM Manchegokäse 3kg
HM

HM Manchegokäse 3kg

Im Geschmack ist der Schafskäse „La Tradición“ eher im mild und seine Textur ist halbfest.
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Geschmack und Aussehen

Dieser HM Manchegokäse besteht zu 100 Prozent aus Schafsmilch und ist 3 Monate gereift. Im Geschmack ist der Schafskäse „La Tradición“ eher im milden Bereich und seine Textur ist halbfest. Ein typischer Schafskäse mit blassgelber Farbe.

Serviervorschlag

Damit der HM Manchegokäse sein volles Aroma entfalten kann, sollte er vor dem Verzehr ca. 15 Minuten aus der Kühlung genommen werden. Da es sich um einen halbreifen Manchegokäse handelt, passt ein eleganter, feiner Rotwein hervorragend dazu.

Herkunft

Dieser HM Manchegokäse stammt aus der Region Toledo, südwestlich von der Hauptstadt, in Spanien.

Zutaten & Hinweise

100% pasteurisierte Schafmilch der La Mancha. Weitere Zutaten: Salz, Milchsäurenbakterien, Lab, Calciumchlorid, Lysozym aus Ei, Konservierungsstoff E-220, E-235, Farbstoff E-172 in der Rinde. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Spanischer Hartkäse mit Herkunfstbezeichnung 55% Fett i.Tr.

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Schafsmilch
Form: ganzer Laib
Reifedauer: 3 Monate
Fettgehalt: mind. 50 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Rahmstufe
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0026820

Über den Hersteller HM

Seit bereits drei Generationen wird dieses Unternehmen als Familienbetrieb in Toledo geführt. Quesos artesanos hechos a mano legt sehr viel Wert auf authentische Produkte. So kommt es, dass das Aushängeschild des Unternehmens, der Manchegokäse, immer noch den traditionellen Geschmack der Region hat. Quesos artesanos hechos a mano beliefert den spanischen Raum, hat sich aber auch international einen Namen gemacht. Die Manchegosorten der Marke HM stehen für große Qualität und Tradition. Die Produkte des Herstellers sind deshalb auch zertifiziert. Die modernen Einrichtungen des Unternehmens erlauben es den Käse so reifen zu lassen, dass dieser seinen Geschmack voll entfalten kann.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1836g
    • Kalorien (kcal) 439g
    • Fett 37.8g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 26.4g
    • Kohlenhydrate 2.2g
    • - davon Zucker 0.5g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 23.5g
    • Salz 1.20g
    Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    QUESOS ARTESANOS HECHOS A MANO SL
    Ctra. Toledo Km., 29
    Mora (Toledo)
    45400
    E
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    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift mit Wein
    13,95 €
    25,36 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Mahones Kuhkäse halbgereift
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    geräucherter Schafskäse Mini
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    Entrepinares
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    San Vicente
    Mischkäse Mini halbgereift
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    16,11 € / 1 Kilogramm
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    32,25 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,38 € / 1 Kilogramm
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    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
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    Fourme d'Ambert
    3,95 €
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    La Costena
    Salsa Verde
    3,20 €
    12,80 € / 1 Kilogramm
    Jesús
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    Terra de Falanis MUAC
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    14,60 € / 1 Liter
    Val Conde
    Val Conde Dulce Crianza
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    6,60 € / 1 Liter
    Estrella Galicia
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    5,91 € / 1 Liter
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    Montellano Chorizo Iberico in Scheiben
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