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Grüner Pfeffer
Carmencita

Grüner Pfeffer

Eingelegter spanischer grüner Pfeffer von Carmencita.

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Mehr Infos über Grüner Pfeffer

Geschmack und Aussehen 

Im Gegensatz zu anderen Sorten, werden grüner Pfefferbeeren unreif geerntet. Die Beeren werden dann in Salzlake und Essig eingelegt. Grüner Pfeffer ist weniger scharf als schwarzer oder weißer Pfeffer, und hat einen frischen, fruchtigen und aromatischen Geschmack.

Serviervorschlag

Grüner Pfeffer wird gerne für Soßen verwendet, wie z. B als Beilage zu Fleisch. Trocken lagern.

Herkunft

Carmencita Produkte werden in Novelda hergestellt, einer kleinen Stadt ca. 70 Km westlich von Alicante.

Hersteller 

Die Marke Carmencita wurde 1920 ins Leben gerufen, als Jesús Navarro Jover kleine Safran Pakete zum Verkauf in einer Stadt nahe Alicante anbot.

 

Zutaten & Hinweise

Grüner Pfeffer

Steckbrief

Glutenfrei: Ja
Abtropfgewicht: 60 gr
Füllmenge: 100 g
Verpackungsart: Glas
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Artikelnummer: 0018346

Über den Hersteller Carmencita

Alles begann als Jesús Navarro Jover 1920 in Novelda, nahe Alicante, 90 mg Safran Papier Tütchen „carteritas de papel“ verkaufte. Der Name Carmencita war der Name seiner ältesten Tochter und ist bis heute der Marken Name der Firma geblieben.
Während der 50er Jahre wuchs das Unternehmen und mehr als 100 Frauen packten Papier Tütchen mit verschiedenen Gewürzen. Das Image der Marke ist weiterhin das Bild eines Mädchens mit einem typischen Hut aus Córdoba und einer Locke die ihr in die Stirn fällt. Die Marke Carmencita blieb unverändert und ist heutzutage mit seinen Gewürzmischungen Marktführer in Spanien!

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 476g
    • Kalorien (kcal) 114g
    • Fett 2.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.8g
    • Kohlenhydrate 17.0g
    • - davon Zucker 3.5g
    • Ballaststoffe 9.9g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    JESUS NAVARRO, S.A.
    Isaac Peral, 46
    Novelda - ALICANTE
    03660
    E
    La Barraca
    Schwarze Pfefferkörner
    11,75 €
    33,57 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Gewürzmühle mit schwarzem Pfeffer
    3,08 €
    61,60 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Gewürzmühle mit Pfeffermischung
    3,35 €
    83,75 € / 1 Kilogramm
    La Barraca
    Getrocknete spanische Paprika
    1,49 €
    93,13 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    2,65 €
    10,60 € / 1 Kilogramm
    La Chinata
    Paprikapulver süß & geräuchert
    4,60 €
    0,03 € / 1 Gramm
    Caperina
    Große Kapern in Salzlake
    2,50 €
    6,76 € / 1 Kilogramm
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert
    16,90 €
    30,73 € / 1 Kilogramm
    Mahon
    Xoriguer Mahon Gin 0,7l
    14,99 €
    21,41 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
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    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    2,95 € 3,40 €
    16,86 € / 1 Kilogramm
    Camelle
    Carmelle Rosé
    5,65 €
    7,53 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Colavita
    Olivenöl mit Zitrone
    5,05 €
    20,20 € / 1 Liter
    De Cecco
    Olivenöl Extra Virgen 0,5 L
    4,65 €
    9,30 € / 1 Liter
    Manná
    Manna - Sardinenpastete scharf
    0,90 €
    13,85 € / 1 Kilogramm
    Fattorie Umbre
    Crema Tartufata - Trüffelpilzcreme
    4,95 €
    27,50 € / 1 Kilogramm
    Fattorie Umbre
    Pesto alla Genovese
    2,60 €
    14,44 € / 1 Kilogramm
    Mardel
    Mardel - Dulce de Leche
    5,75 €
    12,78 € / 1 Kilogramm
    El Lobo
    El Lobo - Turron de Alicante
    7,69 €
    30,76 € / 1 Kilogramm
    El Lobo
    El Lobo - Turron de Jijona
    7,69 €
    30,76 € / 1 Kilogramm
    Valor
    Valor - Milchschokolade mit Mandeln
    4,35 €
    17,40 € / 1 Kilogramm
    La Lechera
    La Lechera - Milchmädchen 450gr
    4,80 €
    10,67 € / 1 Kilogramm
    Mansa
    Mansa Tinto halbtrocken
    3,20 €
    4,27 € / 1 Liter
    Marqués de Caceres
    Marqués de Cáceres Crianza DOCa
    8,47 €
    11,29 € / 1 Liter
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    Barbadillo Sherry Fino
    6,89 €
    9,19 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Tagliatelle Nr. 104
    1,85 €
    7,40 € / 1 Kilogramm
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    La Salmantina Saubohnen
    4,75 €
    9,50 € / 1 Kilogramm
    La Salmantina
    La Salmantina Kichererbsen
    4,10 €
    La Salmantina
    La Salmantina Linsen Especial
    3,45 €
    Carlasa
    Speck
    3,90 €
    15,60 € / 1 Kilogramm
    Brugent
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    10,25 €
    20,50 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
    2,80 €
    28,00 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse Mini 3 Monate 990gr
    19,25 €
    19,44 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    2,85 €
    14,25 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Mahones Kuhkäse halbgereift
    4,10 €
    20,50 € / 1 Kilogramm
    La Abadesa
    Mischkäse jung Mini
    14,95 €
    Molí del Pomerí
    Salsa Brava 900gr
    7,50 €
    8,33 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,15 €
    41,50 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,39 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Chorizo con Pimenta in Scheiben
    1,95 €
    27,86 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Kapern
    2,55 €
    25,50 € / 1 Kilogramm
    Santa Rosa
    Maronen Konfitüre
    3,90 €
    11,14 € / 1 Kilogramm
    Ringo
    Ringo Kekse
    2,60 €
    15,76 € / 1 Kilogramm
    El Lobo
    El Lobo - Turron de Jijona
    7,69 €
    30,76 € / 1 Kilogramm
    La Lechera
    La Lechera - Milchmädchen 450gr
    4,80 €
    10,67 € / 1 Kilogramm
    La Salmantina
    La Salmantina Linsen Especial
    3,45 €
    Fromi
    Petit Munster
    3,30 €
    26,40 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
    67,80 € / 1 Liter
    Palapa
    Palapa - Tortilla Chips Natural
    2,90 €
    6,44 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Fusilli Lunghi Bucati Nr.5
    1,90 €
    3,80 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Passata di Pomodoro - Passierte Bio Tomaten
    1,95 €
    2,79 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Jamonera Gondola
    28,95 €
    Collell
    Collell 1/2 Serrano Schinken im Block ca. 2,5kg
    38,30 €
    15,32 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Tetilla Käse 950 gr
    12,25 €
    12,90 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,55 €
    13,78 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Oliven Gordal mit Stein
    4,30 €
    5,15 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Stein
    1,55 €
    4,56 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Sardinen in Pflanzenöl
    1,65 €
    13,75 € / 1 Kilogramm
    Consemur
    Palmenherzen Natural
    5,40 €
    6,75 € / 1 Kilogramm
    Antico Pastificio
    Spaghetti Tricolore
    3,01 €
    6,02 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Sugo al Basilico Tomatensauce mit Basilikum
    2,10 €
    5,68 € / 1 Kilogramm
    La Ideal
    Paella Set Albir 36 cm
    40,24 €
    Bodegas Rubio
    Essig Corumbel DOP Reserva
    13,95 €
    27,90 € / 1 Liter
    San Vicente
    Halbgereifter Mischkäse laktosefrei
    4,25 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Soriano
    Chorizo Picante frisch
    9,15 €
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,49 €
    FOS
    Schwarze Oliven mit Kern
    2,75 €
    12,79 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Gewürzmühle mit Meersalz
    3,95 €
    10,97 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Pancetta Schweinebauch
    3,95 €
    19,75 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 0,5 L
    7,25 €
    14,50 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,95 €
    23,24 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Apfelessig
    11,60 €
    23,20 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco - Spaghetti Nr. 12 BIO
    1,85 €
    3,70 € / 1 Kilogramm
    Rosamonte
    Rosamonte Yerba Mate 1kg
    10,20 €
    El Quijote
    El Quijote - Quittenfleisch
    1,65 €
    4,13 € / 1 Kilogramm
    Gullón
    Kekse Maria Leche
    0,85 €
    4,25 € / 1 Kilogramm