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Gorgonzola
Bongetta

Gorgonzola DOP

Der italienische Blauschimmelkäse schlecht hin!
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Mehr Infos über Gorgonzola DOP

Geschmack und Aussehen

Der cremige und weiche italienische Blauschimmelkäse ist eine wahre Geschmacks-Explosion. Seinen charakteristischen würzigen Geschmack erhält der Gorgonzola durch seine mindestens 80 Tage Reifung. Der strohgelbe Käse ist für seine markanten blau-grünen Schimmeladern bekannt sowie für seine Cremigkeit. Der Käse schmilzt förmlich im Mund.

Serviervorschlag

Ein italiensicherer Gorgonzola sollte auf keiner guten Käseplatte fehlen. Gorgonzola eignet sich auch gut um Saucen für Pastagerichte zu machen. Wie z.B. Gnocchi alla Gorgonzola. Gorgonzola ist auch köstlich beträufelt mit Honig oder gepaart, wie Äpfel, Trauben oder Birnen. Bitte kühl und trocken lagern.

Herkunft

Hergestellt werden die italienischen Käseprodukte in Cosio Valtellino, in der Lombardai.

 

Zutaten & Hinweise

Kuhmilch. Weitere Zutaten: Salz, Lab. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Italienischer Weichkäse. Mindestens 48% Fett i.Tr.

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Kuhmilch
Form: am Stück
Fettgehaltssufe: Vollfettstufe
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0020234

Über den Hersteller Bongetta

Das italienische Unternehmen Formaggi Bongetta wurde im Jahr 1958 gegründet und beschäftigt sich seitdem mit der Herstellung verschiedenster traditioneller Käsesorten. Mit viel Einsatz und Fleiß schuf der Gründer, Bongetta Almo, die Basis für ein heute sehr erfolgreiches Unternehmen. Seit seinem Tod im Jahr 1987 geht diese Firma unaufhörlichen ihren Weg. Ein Grund dafür ist das erfolgreiche Management der Familie Bongetta. Die Fabrik wurde erst vor kurzer Zeit renoviert und versorgt das Unternehmen mit moderner Technik und Lagerplatz für das umfangreiche Sortiment. 

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Formaggi Bongetta S.r.l. di Bongetta Almo

    Cosio Valtellino
    23013
    I
    Fromi
    Fourme d'Ambert
    3,35 €
    26,80 € / 1 Kilogramm
    Cabrales
    Cabrales Creme
    4,05 €
    27,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,00 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,39 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Trüffel
    2,49 €
    14,65 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Buschette Ziegenkäse mit Asche
    3,45 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Fourme d'Ambert
    3,35 €
    26,80 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Gnocchi di Patate
    1,90 €
    3,80 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Penne Rigate Nr. 41
    1,70 €
    3,40 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
    2,80 €
    28,00 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    2,75 €
    14,87 € / 1 Kilogramm
    Marsala Fine
    Sperone Marsala Fine I.P. Ambra
    8,49 €
    11,32 € / 1 Liter
    Pedroni
    Scharfe Mini Salami
    2,49 €
    14,65 € / 1 Kilogramm
    Pisco Capel
    Pisco Sour Capel
    11,90 €
    17,00 € / 1 Liter
    Fromi
    Morbier Skin Jean Perrin Käse
    5,80 €
    29,00 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Heller Thunfisch in Olivenöl 2er Pack
    5,20 €
    17,93 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit Kaviar
    3,95 €
    35,91 € / 1 Kilogramm
    Collégiale des Domaines de Loire
    Haut Fresne Muscadet Coteaux de la Loire Sur Lie
    5,75 €
    7,67 € / 1 Liter
    Gran Gusto
    Schafskäse mit schwarzen Oliven
    5,00 €
    20,00 € / 1 Kilogramm
    Raspini
    Prosciutto di Parma
    3,75 €
    53,57 € / 1 Kilogramm
    Azabache
    Azabache Viura Semidulce
    5,34 €
    7,12 € / 1 Liter
    Torres
    Kartoffelchips Iberico Schinken
    3,49 €
    23,27 € / 1 Kilogramm
    Il Borgo del Biscotto
    Kekse mit Schoko Tropfen
    3,25 €
    9,29 € / 1 Kilogramm
    Il Borgo del Biscotto
    Kekse mit Kakao & Haselnüssen
    3,25 €
    9,29 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    39,85 €
    7,97 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,49 €
    FOS
    Grüne Oliven mit getrockneten Tomaten
    2,75 €
    12,79 € / 1 Kilogramm
    FOS
    Schwarze Oliven mit Kern
    2,75 €
    12,79 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Natives Olivenöl Extra Bio 0,5 L
    5,95 €
    11,90 € / 1 Liter
    Argelia
    Bio Olivenöl aus Kreta
    8,90 €
    17,80 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Olive Bella di Cerignola Verde
    4,95 €
    8,53 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Pancetta Schweinebauch
    3,95 €
    19,75 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Filetto Schweinelende
    10,36 € 12,95 €
    17,27 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Capocollo Schweinenacken
    11,80 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Salami Abruzzese Majella
    6,00 €
    21,43 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Salametto Roccavecchia
    4,80 € 6,00 €
    17,14 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Mini Ventricina Piccante
    7,75 €
    21,53 € / 1 Kilogramm
    Valbona
    Getrocknete Tomaten in Öl
    3,35 €
    14,57 € / 1 Liter
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    2,95 € 3,40 €
    16,86 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Roncal Schafsrohmilchkäse DOP
    7,00 €
    25,46 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,39 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Petit Munster
    3,30 €
    26,40 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Fourme d'Ambert
    3,35 €
    26,80 € / 1 Kilogramm
    Ambrosi
    Parmigiano Reggiano DOP
    5,90 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano ca. 1,3 Kg
    29,10 €
    22,39 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Buschette Ziegenkäse mit Asche
    3,45 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,80 €
    24,50 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    4,20 €
    28,00 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
    Gegrilltes Antipasti
    3,35 €
    10,67 € / 1 Liter
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Ambrosi
    Grana Padano DOP
    4,70 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Fromi
    Tomette des Alpes
    6,40 €
    21,33 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
    Gegrillte Borettane Zwiebeln
    3,75 €
    11,94 € / 1 Liter
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    La Abadesa
    Mischkäse jung Mini
    14,95 €
    Agriform
    Grana Padano DOP
    7,10 €
    17,75 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Ricordo Ricotta Pecorina
    8,79 €
    14,65 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Schinken Cebo
    8,35 €
    83,50 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Delice des Cremiers
    5,90 €
    29,50 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Roucoulons Weichkäse
    3,10 €
    28,18 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Selvaggio Caprino Sardo Ziegenkäse
    8,90 €
    17,80 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano
    5,79 €
    22,27 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Halbgereifter Mischkäse laktosefrei
    4,25 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Roquefort - Salami mit Roquefort
    3,95 €
    28,21 € / 1 Kilogramm
    Vassilitsa
    Manourikäse
    3,49 €
    17,45 € / 1 Kilogramm
    Palapa
    Palapa - Tortilla Chips Natural
    2,90 €
    6,44 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Chorizo con Pimenta in Scheiben
    1,95 €
    27,86 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
    2,80 €
    28,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse 6 Monate 250gr
    5,30 €
    21,20 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Sardinen in Tomaten Sauce
    1,40 €
    11,67 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino La Goccia Schafskäse
    8,85 €
    17,70 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Trüffel
    2,49 €
    14,65 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    3,85 €
    15,40 € / 1 Kilogramm
    Raspini
    Mortadella IGP
    3,00 €
    20,00 € / 1 Kilogramm
    Ambrosi
    Grana Padano gerieben DOP
    1,90 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Vorderschinken Cebo
    7,30 €
    73,00 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chorizo Sarta mild
    3,49 €
    11,63 € / 1 Kilogramm