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Gorgonzola
Hersteller: Bongetta

Gorgonzola DOP

Der italienische Blauschimmelkäse schlecht hin!
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Mehr Infos über Gorgonzola DOP

Geschmack und Aussehen

Der cremige und weiche italienische Blauschimmelkäse ist eine wahre Geschmacks-Explosion. Seinen charakteristischen würzigen Geschmack erhält der Gorgonzola durch seine mindestens 80 Tage Reifung. Der strohgelbe Käse ist für seine markanten blau-grünen Schimmeladern bekannt sowie für seine Cremigkeit. Der Käse schmilzt förmlich im Mund.

Serviervorschlag

Ein italiensicherer Gorgonzola sollte auf keiner guten Käseplatte fehlen. Gorgonzola eignet sich auch gut um Saucen für Pastagerichte zu machen. Wie z.B. Gnocchi alla Gorgonzola. Gorgonzola ist auch köstlich beträufelt mit Honig oder gepaart, wie Äpfel, Trauben oder Birnen. Bitte kühl und trocken lagern.

Herkunft

Hergestellt werden die italienischen Käseprodukte in Cosio Valtellino, in der Lombardai.

 

Zutaten & Hinweise

Kuhmilch. Weitere Zutaten: Salz, Lab. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Italienischer Weichkäse. Mindestens 48% Fett i.Tr.

Steckbrief

Füllmenge: 250 g
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Kuhmilch
Form: am Stück
Fettgehaltssufe: Vollfettstufe
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0020234

Über den Hersteller Bongetta

Das italienische Unternehmen Formaggi Bongetta wurde im Jahr 1958 gegründet und beschäftigt sich seitdem mit der Herstellung verschiedenster traditioneller Käsesorten. Mit viel Einsatz und Fleiß schuf der Gründer, Bongetta Almo, die Basis für ein heute sehr erfolgreiches Unternehmen. Seit seinem Tod im Jahr 1987 geht diese Firma unaufhörlichen ihren Weg. Ein Grund dafür ist das erfolgreiche Management der Familie Bongetta. Die Fabrik wurde erst vor kurzer Zeit renoviert und versorgt das Unternehmen mit moderner Technik und Lagerplatz für das umfangreiche Sortiment. 

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    Bongetta

    Das italienische Unternehmen Formaggi Bongetta wurde im Jahr 1958 gegründet und beschäftigt sich seitdem mit der Herstellung verschiedenster traditioneller Käsesorten. Mit viel Einsatz und Fleiß schuf der Gründer, Bongetta Almo, die Basis für ein heute sehr erfolgreiches Unternehmen. Seit seinem Tod im Jahr 1987 geht diese Firma unaufhörlichen ihren Weg. Ein Grund dafür ist das erfolgreiche Management der Familie Bongetta. Die Fabrik wurde erst vor kurzer Zeit renoviert und versorgt das Unternehmen mit moderner Technik und Lagerplatz für das umfangreiche Sortiment. 

    Nährwerte von Gorgonzola DOP

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Formaggi Bongetta S.r.l. di Bongetta Almo

    Cosio Valtellino
    23013
    I
    Cabrales
    Blauschimmelkäsecreme Cabrales
    5,95 €
    39,67 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,35 €
    36,75 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,45 €
    18,65 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano 250 g
    6,85 €
    34,25 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,90 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Vorderschinken in Scheiben
    3,75 €
    37,50 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Kuhkäse Mercamps - halbgereift
    5,25 €
    26,25 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano - 24 Monate gereift ca. 900 g
    26,95 €
    29,94 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Aioli Knoblauchcreme 900g
    8,55 €
    9,50 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Trüffel
    3,25 €
    23,21 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Natives Olivenöl Extra Bio 0,5 L
    5,45 €
    10,90 € / 1 Liter
    Bruno
    Pancetta Schweinebauch
    5,95 €
    29,75 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    24,95 €
    4,99 € / 1 Liter
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,95 €
    31,60 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Minescar
    Chorizo Picante Barbacoa zum Grillen 300g
    5,45 €
    18,17 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,95 €
    39,50 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    4,25 €
    21,25 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    3,25 €
    17,57 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Zaccagnini
    Cantina Zaccagnini Kasaura Montepulciano...
    13,95 €
    4,65 € / 1 Liter
    Le Bonta del Casale
    Artischocken mit Stiel
    6,95 €
    11,98 € / 1 Kilogramm
    Hellmanns
    Hellmann's Gran Mayonesa
    4,25 €
    9,44 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Feta Käse 400g
    6,75 €
    16,88 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Große Kapernbeeren in Essig
    2,75 €
    11,46 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Salsiccia mit Peperoncino
    6,95 €
    28,96 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Morbier Skin Jean Perrin Käse
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit Foie Gras Geschmack
    3,85 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    5,65 €
    22,60 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
    4,95 €
    49,50 € / 1 Kilogramm
    Gran Gusto
    Schafskäse mit schwarzen Oliven
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Filetto Schweinelende
    12,45 €
    20,75 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Salametto Roccavecchia 280g
    7,75 €
    27,68 € / 1 Kilogramm
    Valbona
    Getrocknete Tomaten in Öl
    3,75 €
    16,30 € / 1 Liter
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    4,45 €
    25,43 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Delice des Cremiers
    6,75 €
    33,75 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Roucoulons Weichkäse
    3,95 €
    35,91 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Camembert Calvados
    6,45 €
    25,80 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Tomette des Alpes
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino La Goccia Schafskäse 300g
    8,95 €
    29,83 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Risveglio Schafskäse 300g
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano 250 g
    6,85 €
    34,25 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Romano Schafskäse 300g
    8,95 €
    29,83 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,75 €
    30,68 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,45 €
    19,61 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Morbier Skin Jean Perrin Käse
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,90 €
    21,67 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Petit Reblochon
    6,75 €
    29,35 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinschafskäse in Olivenöl - 10 Monate gereift
    8,75 €
    26,12 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano - 24 Monate gereift ca. 900 g
    26,95 €
    29,94 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Pancetta Schweinebauch
    5,95 €
    29,75 € / 1 Kilogramm
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert
    16,63 €
    33,26 € / 1 Kilogramm
    Raspini
    Prosciutto di Parma
    3,75 €
    53,57 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    7,95 €
    31,80 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Roucoulons Weichkäse
    3,95 €
    35,91 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    6,62 €
    16,55 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    Bongetta
    Grana Padano ca.1 kg
    19,95 €
    18,14 € / 1 Kilogramm
    Borrelli Mare
    Meeresfrüchtesalat
    5,85 €
    34,41 € / 1 Liter
    Fromi
    Delice des Cremiers
    6,75 €
    33,75 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    4,25 €
    21,25 € / 1 Kilogramm
    Agriform
    Grana Padano DOP 200g
    6,95 €
    23,17 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Arroca Schafskäse 800g
    24,95 €
    31,19 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Feta Käse 400g
    6,75 €
    16,88 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Feta Käse
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Raspini
    Mortadella IGP
    3,65 €
    24,33 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano 800g
    21,95 €
    27,44 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    24,95 €
    4,99 € / 1 Liter
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Vassilitsa
    Manourikäse
    3,25 €
    16,25 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,75 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Minescar
    Chorizo Picante Barbacoa zum Grillen 300g
    5,45 €
    18,17 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,95 €
    39,50 € / 1 Kilogramm
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