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Maiella Gnocchi Sardi 500g (Bronzeform)

Gnocchi Sardi aus Bronzeform

2,90 €
Inhalt: 0.5 Kilogramm (5,80 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Gnocchi Sardi aus Bronzeform

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser

Steckbrief

Füllmenge: 500 g
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Trafila al bronzo - in Bronzeform geformt
Nudelsorte: Teigware ohne Ei
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0030919

Über den Hersteller Maiella

Pastificio Maiella produziert Pasta seit 1946. Im Herzen des Majella Nationalparks, am Fuße des gleichnamigen Berges, fand man den perfekten Ort zur Herstellung von Pasta, dank des puren Wassers, dass aus den unberührten Quellen des Parkes entspringt welches Pastificio Maiella zur Herstellung der Nudelvariationen verwendet. Heute hat die Pastafabrik drei Produktionslinien: eine für die lange Pasta, wie beispielsweise die traditionellen „Spaghetti alla Chitarra“ und eine für die Kurze. Die Produktion von Bio- und Vollkornpasta findet getrennt von den traditionellen Linien statt.  Der verwendete Weizen stammt zum größten Teil aus den Abruzzen und das produzierte Mehl wird täglich auf seine Qualität kontrolliert. Es werden zwei verschiedene Arten von Ausformungen verwendet: die Bronzeform und die traditionelle aus Teflon. Durch die Verwendung von Bronzeformen wird die Oberfläche der Pasta rauer, dies hilft ihr später die Soße aufzunehmen.  Zudem ist bei der Herstellung "al bronzo" ein höherer Druck notwendig, der eine dichtere Struktur der Pasta erzeugt. Das wiederum hilft dabei, die Pasta beim Kochen schön bissfest, also "al dente" zuzubereiten.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1552g
    • Kalorien (kcal) 371g
    • Fett 1.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.3g
    • Kohlenhydrate 74.7g
    • - davon Zucker 2.7g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 13.0g
    • Salz 0.02g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Pastificio Maiella Srl
    C.da Cerrani sn.
    Pretoro (CH)
    66010
    I
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,75 €
    9,50 € / 1 Liter
    Coppini
    Kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Oliven
    9,00 €
    12,00 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Peranzana Oliven aus Italien
    4,50 €
    14,52 € / 1 Kilogramm
    FOX
    Vegano Gemüsechips
    3,80 €
    25,33 € / 1 Kilogramm
    De Chanceny
    De Chanceny Crémant de Loire Rosé Brut
    13,19 €
    17,59 € / 1 Liter
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano ca. 1,3 Kg
    29,10 €
    22,39 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,00 €
    27,27 € / 1 Kilogramm
    Galbignani
    Quadrotti alla Pizza
    2,15 €
    10,75 € / 1 Kilogramm
    FALCONE
    Cantuccini mit Mandeln
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Polenta
    1,80 €
    4,80 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Riso Arborio
    4,50 €
    Granoro
    Granoro Rosmarino Nr. 69
    1,25 €
    2,50 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Chorizo - Paprikawurst in Scheiben
    2,55 €
    25,50 € / 1 Kilogramm
    VEA
    L `Estornell Natives Olivenöl Extra 0,25l BIO
    6,95 €
    27,80 € / 1 Liter
    Triselecta
    Safran
    6,65 €
    Ortiz
    Anchovies in Olivenöl
    7,65 €
    80,53 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Orecchiette Nr. 91
    1,50 €
    3,00 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Kleine Kapern in Salzlake
    2,50 €
    6,76 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Große Kapern in Salzlake
    2,50 €
    6,76 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Spaghetti mit Zitrone
    3,90 €
    7,80 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Mezza Zita aus Bronzeform
    3,50 €
    7,00 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Mezzi Paccheri Rigati aus Bronzeform
    3,50 €
    7,00 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Heller Thunfisch in Olivenöl 2er Pack
    5,20 €
    17,93 € / 1 Kilogramm
    Sagres
    Sagres Bier 1 L
    2,75 €
    Keesbo
    Saucisson Chevreuil - Rehsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    4,10 €
    26,28 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
    9,95 €
    79,60 € / 1 Liter
    Mocambo
    Mocambo - Brasilia Espresso Bohnen 1kg
    14,95 € 16,69 €
    Sazio
    Sazio - Prosecco
    7,60 €
    10,13 € / 1 Liter
    Perrin
    Perrin & Fills - Nature Rouge BIO
    10,90 €
    14,53 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Paço do Conde Alentejano Rosé
    5,70 €
    7,60 € / 1 Liter
    Protos
    Protos Rosé
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Dominio de Eguren
    Protocolo Blanco Magnum
    7,85 €
    5,23 € / 1 Liter
    Montesierra
    Bodega Pirineos Montesierra Blanco
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Marqués de Caceres
    Marqués de Cáceres Satinela
    6,89 €
    9,19 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Reserva 2011
    16,95 €
    22,60 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Orecchiette Nr. 91
    1,85 €
    3,70 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr.12
    1,75 €
    3,50 € / 1 Kilogramm
    Granoro
    Granoro Cavatelli Murigiani Nr. 137
    1,50 €
    3,00 € / 1 Kilogramm
    Brugent
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    10,25 €
    20,50 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    Rians
    Crème au Caramel
    3,90 €
    19,50 € / 1 Kilogramm
    Marcatti
    Marcati Grappa Riserva Bacio delle Muse 1,5l
    31,50 €
    21,00 € / 1 Liter
    Pure Provence
    Pink Gecko Rosé
    8,68 €
    11,57 € / 1 Liter
    Molino di Sant Antimo
    Rosso di Montalcino
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    López de Heredia - Viña Tondonia
    Viña Tondonia Reserva 2002
    23,95 €
    31,93 € / 1 Liter
    Murull
    Es Murull VdlT Mallorca
    14,50 €
    19,33 € / 1 Liter
    Valette
    Geschenkset Französische Terrinen Apéritif
    19,95 €
    36,94 € / 1 Kilogramm
    Marabotto
    Gewürze für Spaghetti Aglio & Peperoncini
    2,60 €
    52,00 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Trüffel
    2,49 €
    14,65 € / 1 Kilogramm
    Moretti
    Birra Moretti
    1,95 €
    5,91 € / 1 Liter
    Pianetta
    Ganze kandierte Senffrüchte
    7,17 €
    18,87 € / 1 Kilogramm
    Nordés
    Nordés Atlantic Galician Gin 0,7l
    25,99 €
    37,13 € / 1 Liter
    Llopart
    Cava Llopart Integral Brut Nature
    19,65 €
    26,20 € / 1 Liter
    Mitjans
    Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
    2,90 €
    29,00 € / 1 Kilogramm
    Raspini
    Prosciutto di Parma
    3,75 €
    53,57 € / 1 Kilogramm
    Latido de Sara
    Latido de Sara Wild Garnacha
    5,95 €
    7,93 € / 1 Liter
    Vinagre Alfareros
    Salatschüssel 21 cm
    3,00 €
    Veterano
    Conde de Osborne Cristal Solera Gran Reserva
    25,90 €
    37,00 € / 1 Liter
    Mahon
    Xoriguer Mahon Gin 0,7l
    14,99 €
    21,41 € / 1 Liter
    Mar y Sol
    Sangria Mar & Sol Simo Zurra BIB 3 L
    13,50 €
    4,50 € / 1 Liter
    Viña Cantibel
    Viña Cantibel - Cava Reserva Brut
    7,20 €
    9,60 € / 1 Liter
    Marco Real
    Homenaje Crianza 2013
    6,45 €
    8,60 € / 1 Liter
    Marco Real
    Homenaje Garnacha Rosé
    4,98 €
    6,64 € / 1 Liter
    Montesierra
    Bodega Pirineos Montesierra Blanco
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Valentin
    Geröstetes Brot mit Tomate
    1,15 €
    7,67 € / 1 Kilogramm
    Valentin
    Geröstetes Brot mit schwarzen Oliven
    1,25 €
    7,35 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Hartweizenmehl
    2,25 €
    De Cecco
    De Cecco Fusilli Nr. 34
    1,80 €
    3,60 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Spaghettini Nr.11
    1,75 €
    3,50 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra
    3,15 €
    16,58 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Kräutern
    2,80 €
    18,67 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,50 €
    14,71 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    6,85 €
    22,83 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    2,85 €
    14,25 € / 1 Kilogramm
    Milano
    Weißweinessig 1L
    1,85 €
    Granoro
    Weizenmehl Typ 00
    1,50 €
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