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Flor de Sal d'Es Trenc Olivas

Flor de Sal d'Es Trenc Olivas

8,60 €
Inhalt: 150 Gramm (57,33 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Flor de Sal d'Es Trenc Olivas

Geschmack und Aussehen

Das Flor de Sal, auch Salzblume genannt gehört zu den kostbarsten Salzen, die man bekommen kann. Es unterscheidet sich deutlich von normalen Salzen in Geschmack, Textur und in den Eigenschaften. Flor de Sal hat zum Beispiel einen viel höheren Magnesiumanteil und einen geringeren Anteil an Natriumchlorid. Dieses Flor de Sal wurde mit Oliven verfeinert und aromatisiert. Schwarze Oliven der Sorte Kalamata verstärken durch ihren Ölgehalt das Aroma der natürlichen Salzblume Flor de Sal. Es ist ein Produkt von Top Qualität und eignet sich perfekt um mediterranen Gerichten die richtige Würze zu verleihen.

Serviervorschlag

Dieses Flor de Sal mit schwarzen Oliven passt hervorragend zu mediterranen Fleischgerichten oder auch zu einem einfachen Tomate Mozarella Salat. Die filigranen Salzflocken lassen sich leicht zerbröckeln und brechen unter leichtem Fingerdruck, daher verwendet man dieses Salz erst nach dem Kochen, also direkt vor dem Servieren. Flor de Sal weißt immer etwas Restfeuchte auf, daher eignet sich dieses Salz nicht für eine Salzmühle oder Salzstreuer.

Herkunft

Seit 2004 wird auf Mallorca das Flor de Sal d'Es Trenc in mühevoller Handarbeit geerntet und trocknet unter der Mittelmeersonne. Der Gewinnungsprozess läuft langsam und vorsichtig und als echtes Naturprodukt bleibt es ungewaschen,unraffiniert und frei von Zusatzstoffen. Seit 2017 sind die Salze d'Es Trenc alle biozertifiziert. 

 

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Flor de Sal 86 %, schwarze Kalamata Oliven 14%, aus ökologischem Anbau

Steckbrief

Füllmenge: 150 g
Verpackungsart: Dose
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Biologisch
Artikelnummer: 0031157

Über den Hersteller Flor de Sal d Es Trenc

Die Salinen von Es Trend werden seit dem 20. Jahrhundert von den mallorquinischen Salzbauern bestellt. Das für die Insel bekannte, kristallklare Salzwasser wird in den Becken abgeschöpft und unter der Sonne Mallorcas zur Salzblume Flor de Sal getrocknet. Als Pionier in der Salzgewinnung schuf das Unternehmen europaweit das bekannte, mit Naturingredienzen gemischte Produkt. So entstehen bis heute diverse Mischungen aus hochwertigstem Meersalz mit aromatischen Kräutern, Gewürzen, getrockneten Früchten, getrockneten Blumen.

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    Flor de Sal d Es Trenc

    Die Salinen von Es Trend werden seit dem 20. Jahrhundert von den mallorquinischen Salzbauern bestellt. Das für die Insel bekannte, kristallklare Salzwasser wird in den Becken abgeschöpft und unter der Sonne Mallorcas zur Salzblume Flor de Sal getrocknet. Als Pionier in der Salzgewinnung schuf das Unternehmen europaweit das bekannte, mit Naturingredienzen gemischte Produkt. So entstehen bis heute diverse Mischungen aus hochwertigstem Meersalz mit aromatischen Kräutern, Gewürzen, getrockneten Früchten, getrockneten Blumen.

    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 84.94g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    GUSTO MUNDIAL BALEARIDES, S.L.
    Ctra. de Campos a Colonia Sant Jordi
    Campos
    07630
    E
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