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Flor de Sal d'Es Trenc Mediterránea

Flor de Sal d'Es Trenc Mediterránea

8,60 €
Inhalt: 150 Gramm (57,33 € / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Flor de Sal d'Es Trenc Mediterránea

Geschmack und Aussehen

Das Flor de Sal, auch Salzblume genannt gehört zu den kostbarsten Salzen, die man bekommen kann. Es unterscheidet sich deutlich von normalen Salzen in Geschmack, Textur und in den Eigenschaften. Flor de Sal hat zum Beispiel einen viel höheren Magnesiumanteil und einen geringeren Anteil an Natriumchlorid. Dieses Flor de Sal d'Es Trenc Mediterránea  wurde mit einer Kräutermischung aus Rosmarin, Oregano, Thymian, Majoran und Bohnenkraut verfeinert. Diese Kräutermischung verleiht dem Flor de Sal ein wunderbar mediterranes Aroma. Die Kräuter wurden alle unter der Sonne Mallorcas luftgetrocknet. Es ist ein Produkt von Top Qualität und eignet sich perfekt um mediterranen Gerichten die richtige Würze zu verleihen.

Serviervorschlag

Dieses Flor de Sal Mediterránea passt hervorragend zu mediterranen Fleisch- oder Fischgerichten. Die filigranen Salzflocken lassen sich leicht zerbröckeln und brechen unter leichtem Fingerdruck, daher verwendet man dieses Salz erst nach dem Kochen, also direkt vor dem Servieren. Flor de Sal weißt immer etwas Restfeuchte auf, daher eignet sich dieses Salz nicht für eine Salzmühle oder Salzstreuer.

Herkunft

Seit 2004 wird auf Mallorca das Flor de Sal d'Es Trenc in mühevoller Handarbeit geerntet und trocknet unter der Mittelmeersonne. Der Gewinnungsprozess läuft langsam und vorsichtig und als echtes Naturprodukt bleibt es ungewaschen,unraffiniert und frei von Zusatzstoffen. Seit 2017 sind die Salze d'Es Trenc alle biozertifiziert. 

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Flor de Sal 93%, Mischung aus Kräutern und Gewürzen in unterschiedlichen Anteilen 7% Rosmarin, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Majoran, aus ökologischem Anbau

Steckbrief

Füllmenge: 150 g
Verpackungsart: Dose
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Biologisch
Artikelnummer: 0031156

Über den Hersteller Flor de Sal d Es Trenc

Die Salinen von Es Trend werden seit dem 20. Jahrhundert von den mallorquinischen Salzbauern bestellt. Das für die Insel bekannte, kristallklare Salzwasser wird in den Becken abgeschöpft und unter der Sonne Mallorcas zur Salzblume Flor de Sal getrocknet. Als Pionier in der Salzgewinnung schuf das Unternehmen europaweit das bekannte, mit Naturingredienzen gemischte Produkt. So entstehen bis heute diverse Mischungen aus hochwertigstem Meersalz mit aromatischen Kräutern, Gewürzen, getrockneten Früchten, getrockneten Blumen.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.7g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 4.7g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 3.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 91.14g
    Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    GUSTO MUNDIAL BALEARIDES, S.L.
    Ctra. de Campos a Colonia Sant Jordi
    Campos
    07630
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