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Vongola al Naturale

Vongole al Naturale

3,00 €
0.19 kg (15,79 € / 1 kg)
Anchovies in Sonnenblumenöl

Flott - Anchovies in Sonnenblumenöl

4,10 €
0.156 kg (26,28 € / 1 kg)
Tonno alla Putanesca

Rio Mare Tonno per Pasta alla Puttanesca 160g

3,65 €
0.16 kg (22,81 € / 1 kg)
Tonno all´olio Oliva

Rio Mare - Tonno all´olio Oliva

6,60 €
0.32 kg (20,63 € / 1 kg)
Paté de Sardinha picante

Manna - Sardinenpastete scharf

0,90 €
0.065 kg (13,85 € / 1 kg)
Paté de Sardinha

Manna - Sardinenpastete

1,00 €
0.065 kg (15,39 € / 1 kg)
Paté de Atun picante

Manna - Thunfischpastete scharf

1,00 €
0.07 kg (14,29 € / 1 kg)
Paté de Atun

Manna - Thunfischpastete

1,15 €
0.07 kg (16,43 € / 1 kg)
Hummer Paste

Hummer Paste

7,60 €
0.45 kg (16,89 € / 1 kg)
Tonno per Pasta

Rio Mare Tonno Per Pasta Aglio Olio e Peperoncino

3,55 €
0.16 kg (22,19 € / 1 kg)
Kleiner Thunfisch in Olivenöl

Vigilante Weißer Thunfisch in Olivenöl

2,80 €
0.115 kg (24,35 € / 1 kg)
Weißer Thunfisch in Olivenöl

Ortiz Weißer Thunfisch in Olivenöl

7,10 €
0.25 kg (28,40 € / 1 kg)
Heller Thunfisch in Olivenöl

Ortiz Heller Thunfisch in Olivenöl

6,65 €
0.22 kg (30,23 € / 1 kg)
Makrelenfilets in Olivenöl

Ortiz Makrelenfilets in Olivenöl

6,75 €
0.25 kg (27,00 € / 1 kg)
Sardinen in Olivenöl

Ortiz Sardinen in Olivenöl

4,20 €
0.19 kg (22,11 € / 1 kg)
Makrelen in Marinaden Sauce

Vigilante Makrelen in Marinade

1,55 €
0.12 kg (12,92 € / 1 kg)
Heller Thunfisch in Olivenöl

Vigilante Heller Thunfisch in Olivenöl

2,05 €
0.115 kg (17,83 € / 1 kg)
Heller Thunfisch in Pflanzenöl

Vigilante Heller Thunfisch in Pflanzenöl

1,80 €
0.111 kg (16,22 € / 1 kg)
Sardinen pikant in Pflanzenöl

Vigilante Sardinen pikant in Pflanzenöl

1,45 €
0.12 kg (12,08 € / 1 kg)
Oktopus in Marinaden Sauce

Vigilante Oktopus in Marinaden Sauce

3,30 €
0.115 kg (28,70 € / 1 kg)
Sardinen in Pflanzenöl und Limonen

Vigilante Sardinen in Pflanzenöl und Limonen

1,35 €
0.12 kg (11,25 € / 1 kg)
Sardinen in Tomaten Sauce

Vigilante Sardinen in Tomaten Sauce

1,40 €
0.12 kg (11,67 € / 1 kg)
Sardinen in Olivenöl

Vigilante Sardinen in Olivenöl

1,75 €
0.12 kg (14,58 € / 1 kg)
Sardinen in Pflanzenöl

Vigilante Sardinen in Pflanzenöl

1,65 €
0.12 kg (13,75 € / 1 kg)
Sardinen in Marinaden Sauce

Vigilante Sardinen in Marinaden Sauce

1,60 €
0.12 kg (13,33 € / 1 kg)
Tintenfisch Stücke in amerikanischer Sauce

Vigilante Tintenfisch Stücke in amerikanischer...

1,35 €
0.115 kg (11,74 € / 1 kg)
Tintenfisch Stücke in eigener Tinte

Vigilante Tintenfisch Stücke in eigener Tinte

1,25 €
0.115 kg (10,87 € / 1 kg)
Tintenfischfilet in Pflanzenöl

Vigilante Tintenfischfilet in Pflanzenöl

1,35 €
0.115 kg (11,74 € / 1 kg)
Tintenfisch gefüllt in Pflanzenöl

Vigilante Tintenfisch gefüllt in Pflanzenöl

3,25 €
0.111 kg (29,28 € / 1 kg)
Oktopuss in Knoblauch Saft

Vigilante Oktopus in Knoblauch Saft

3,15 €
0.115 kg (27,39 € / 1 kg)
Oktopus in Olivenöl

Vigilante Oktopus in Olivenöl

3,55 €
0.115 kg (30,87 € / 1 kg)
Surimi Jungaal Imitat inscharfem Knoblauchsaft

Vigilante Surimi / Jungaal Imitat in scharfem...

2,45 €
0.11 kg (22,27 € / 1 kg)
Kabeljau in Tomaten Sauce

Vigilante Kabeljau in Tomaten Sauce

2,10 €
0.115 kg (18,26 € / 1 kg)
Pfahlmuscheln Natur

Vigilante Pfahlmuscheln Natur

2,30 €
0.115 kg (20,00 € / 1 kg)
Pfahlmuscheln klein in pikanter Marinade

Vigilante Pfahlmuscheln klein in pikanter Marinade

2,20 €
0.115 kg (19,13 € / 1 kg)
Pfahlmuscheln medium in Marinade

Vigilante Pfahlmuscheln medium in Marinade

3,00 €
0.115 kg (26,09 € / 1 kg)
Pfahlmuscheln klein in Marinade

Vigilante Pfahlmuscheln klein in Marinade

2,20 €
0.115 kg (19,13 € / 1 kg)
Herzmuscheln Natur

Vigilante Herzmuscheln Natur

3,80 €
0.115 kg (33,04 € / 1 kg)
Tintenfisch gefüllt in eigener Tinte

Vigilante Tintenfisch gefüllt in eigener Tinte

3,30 €
0.111 kg (29,73 € / 1 kg)
Chilenische Sandklaffmuscheln

Vigilante Chilenische Sandklaffmuscheln

2,35 €
0.111 kg (21,17 € / 1 kg)
Weißer Thunfisch in Olivenöl

Ortiz Heller Thunfisch in Olivenöl 600gr

17,60 €
0.6 kg (29,33 € / 1 kg)
Anchovies in Olivenöl

Ortiz Anchovies in Olivenöl

7,65 €
0.095 kg (80,53 € / 1 kg)
Anchovies in Olivenöl

Ortiz Anchovies in Olivenöl

3,60 €
0.048 kg (75,00 € / 1 kg)
Gewürzte Sardellenfilets

Gewürzte Sardellenfilets

4,85 € 3,88 €
0.2 kg (19,40 € / 1 kg)
Sardellenfilets in Essig

Sardellenfilets in Essig

4,20 €
0.2 kg (21,00 € / 1 kg)
Sardellenfilets in Essig

Sardellenfilets in Essig

5,50 €
0.35 kg (15,71 € / 1 kg)
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Fischkonserven

Mit Hilfe von Fischkonserven lassen sich Lebensmittel, wie Fische und Meeresfrüchte länger haltbar machen. Ob nun Gemüse, Fleisch oder Fisch die meisten Lebensmittel lassen sich konservieren und sind somit ganzjährig verfügbar. Aber woher kommt eigentlich die Konservendose und damit verbunden die Fischkonserve? Rückblickend auf das Jahr 1795 setzte Napoleon Bonaparte eine Belohnung aus von 12.000 Goldfranc, für denjenigen, der es schafft Lebensmittel länger haltbar zu machen um somit die Verpflegung der Soldaten zu sichern. Um 1810 entdeckte der Pariser Konditor Nicolas Appert eine Möglichkeit Lebensmittel in Glasgefäßen zu konservieren, in dem man sie in luftdichte Behälter verpackt und anschließend erhitzt. Der britische Händler Pierre Durand entwickelte 1810 ein Verfahren, in dem er die Idee von Appert mit Blechkanistern umsetzte. Dafür erhielt er am 25.08.1810 ein Patent auf die Konservendose.

Arten von Fischkonserven

Man unterscheidet sterilisierte oder pasteurisierte Fischkonserven. Dies hängt davon ab, mit welcher Temperatur die Konserve haltbar gemacht wurde. Konserven die kurzzeitig über 100 Grad erhitzt werden, nennt man sterilisierte Konserven. Dabei gilt je wässriger ein Produkt ist, desto höher kann die Temperatur bei der Konservierung sein. Hohe Temperaturen wiederum verkürzen die Konservierungszeit, was bedeutet, dass das Produkt schonender konserviert wurde. Pasteurisierte Konserven hingegen werden nur mit einer Temperatur zwischen 70 Grad und 95 Grad konserviert. Sterilisierte Konserven und pasteurisierte Sauerkonserven werden auch als Vollkonserven bezeichnet, was bedeutet, dass sie quasi ohne Kühlung unbegrenzt haltbar sind. Laut Gesetzgeber müssen diese Vollkonserven aber trotzdem ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben. Bei Vollkonserven dürfen auch keine weiteren Konservierungsstoffe hinzugesetzt werden. Als Sauerkonserven bezeichnet man Gemüsekonserven welche mit Hilfe von Essig oder Milchsäurebakterien haltbar gemacht werden. Daneben gibt es noch die Halbkonserven oder auch Präserven welche nur begrenzt haltbar sind. Dazu gehören alle Fischkonserven, Fleischkonserven oder auch Wurstkonserven.

Umgang mit Fischkonserven

Halbkonserven, also alle Fischkonserven haben eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 6 Monaten. Geöffnete Fischkonserven, sollten in ein anderes Gefäß umgefüllt werden, da es passieren könnte, dass bei geöffneten Fischkonserven Metalle ins Lebensmittel gelangen könnten. Die geöffnete Fischkonserve sollte kühl gelagert werden und innerhalb von 2 Tagen verbraucht sein. Ist bei einer Fischkonserve der Deckel aufgebläht, nennt man dies Bombage, dass bedeutet, dass sich der Inhalt der Konserve schon anfängt zu zersetzen.

Fischkonserven online bestellen bei Mitte Meer

Bei uns im Mitte Meer Onlineshop finden Sie zum Beispiel eine breite Auswahl an Fischkonserven von der Firma Vigilante, wie zum Beispiel Thunfisch, Bonito, Glasaale, Makrelen oder Sardinen, in Olivenöl oder Pflanzenöl oder in Marinaden Sauce, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Aber auch verschiedenste Meeresfrüchte haben wir für sie als Konserven von der Firma Vigilante im Sortiment wie zum Beispiel Pulpo, Sepien oder Muscheln. Bereiten sie sich doch schnell einen kleinen Snack zu mit unseren typischen spanischen Fischkonserven von Vigilante. Gehen Sie einfach auf Entdeckungsreise in unserem Konserven Angebot.

 

Mit Hilfe von Fischkonserven lassen sich Lebensmittel, wie Fische und Meeresfrüchte länger haltbar machen. Ob nun Gemüse, Fleisch oder Fisch die meisten Lebensmittel lassen sich konservieren und... mehr erfahren »
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Fischkonserven

Mit Hilfe von Fischkonserven lassen sich Lebensmittel, wie Fische und Meeresfrüchte länger haltbar machen. Ob nun Gemüse, Fleisch oder Fisch die meisten Lebensmittel lassen sich konservieren und sind somit ganzjährig verfügbar. Aber woher kommt eigentlich die Konservendose und damit verbunden die Fischkonserve? Rückblickend auf das Jahr 1795 setzte Napoleon Bonaparte eine Belohnung aus von 12.000 Goldfranc, für denjenigen, der es schafft Lebensmittel länger haltbar zu machen um somit die Verpflegung der Soldaten zu sichern. Um 1810 entdeckte der Pariser Konditor Nicolas Appert eine Möglichkeit Lebensmittel in Glasgefäßen zu konservieren, in dem man sie in luftdichte Behälter verpackt und anschließend erhitzt. Der britische Händler Pierre Durand entwickelte 1810 ein Verfahren, in dem er die Idee von Appert mit Blechkanistern umsetzte. Dafür erhielt er am 25.08.1810 ein Patent auf die Konservendose.

Arten von Fischkonserven

Man unterscheidet sterilisierte oder pasteurisierte Fischkonserven. Dies hängt davon ab, mit welcher Temperatur die Konserve haltbar gemacht wurde. Konserven die kurzzeitig über 100 Grad erhitzt werden, nennt man sterilisierte Konserven. Dabei gilt je wässriger ein Produkt ist, desto höher kann die Temperatur bei der Konservierung sein. Hohe Temperaturen wiederum verkürzen die Konservierungszeit, was bedeutet, dass das Produkt schonender konserviert wurde. Pasteurisierte Konserven hingegen werden nur mit einer Temperatur zwischen 70 Grad und 95 Grad konserviert. Sterilisierte Konserven und pasteurisierte Sauerkonserven werden auch als Vollkonserven bezeichnet, was bedeutet, dass sie quasi ohne Kühlung unbegrenzt haltbar sind. Laut Gesetzgeber müssen diese Vollkonserven aber trotzdem ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben. Bei Vollkonserven dürfen auch keine weiteren Konservierungsstoffe hinzugesetzt werden. Als Sauerkonserven bezeichnet man Gemüsekonserven welche mit Hilfe von Essig oder Milchsäurebakterien haltbar gemacht werden. Daneben gibt es noch die Halbkonserven oder auch Präserven welche nur begrenzt haltbar sind. Dazu gehören alle Fischkonserven, Fleischkonserven oder auch Wurstkonserven.

Umgang mit Fischkonserven

Halbkonserven, also alle Fischkonserven haben eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 6 Monaten. Geöffnete Fischkonserven, sollten in ein anderes Gefäß umgefüllt werden, da es passieren könnte, dass bei geöffneten Fischkonserven Metalle ins Lebensmittel gelangen könnten. Die geöffnete Fischkonserve sollte kühl gelagert werden und innerhalb von 2 Tagen verbraucht sein. Ist bei einer Fischkonserve der Deckel aufgebläht, nennt man dies Bombage, dass bedeutet, dass sich der Inhalt der Konserve schon anfängt zu zersetzen.

Fischkonserven online bestellen bei Mitte Meer

Bei uns im Mitte Meer Onlineshop finden Sie zum Beispiel eine breite Auswahl an Fischkonserven von der Firma Vigilante, wie zum Beispiel Thunfisch, Bonito, Glasaale, Makrelen oder Sardinen, in Olivenöl oder Pflanzenöl oder in Marinaden Sauce, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Aber auch verschiedenste Meeresfrüchte haben wir für sie als Konserven von der Firma Vigilante im Sortiment wie zum Beispiel Pulpo, Sepien oder Muscheln. Bereiten sie sich doch schnell einen kleinen Snack zu mit unseren typischen spanischen Fischkonserven von Vigilante. Gehen Sie einfach auf Entdeckungsreise in unserem Konserven Angebot.