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Meeresfrüchte Salat
Borelli Meeresfrüchte Salat
Inhalt 0.17 Liter (26,77 € / 1 Liter)
4,55 €
Kleine Kraken
Borelli Kleine Kraken / kleiner Oktopuss
Inhalt 0.28 Liter (17,50 € / 1 Liter)
4,90 €
Borelli Kraken / Oktopuss
Borelli Kraken / Oktopuss
Inhalt 0.314 Liter (18,15 € / 1 Liter)
5,70 €
Sepien
Borelli Sepien
Inhalt 0.28 Liter (19,64 € / 1 Liter)
5,50 €
Tintenfische
Borelli Tintenfische
Inhalt 0.28 Liter (20,00 € / 1 Liter)
5,60 €
Miesmuschelfleisch
Borelli Miesmuschelfleisch
Inhalt 0.28 Liter (14,82 € / 1 Liter)
4,15 €
Borelli Meeresfrüchte Salat
Borelli Meeresfrüchte Salat
Inhalt 0.58 Liter (12,67 € / 1 Liter)
7,35 €
 Borelli Surimi
Borelli Surimi
Inhalt 0.314 Liter (15,45 € / 1 Liter)
4,85 €
Sardellenfilets in Essig
Sardellenfilets in Essig
Inhalt 0.35 Kilogramm (17,00 € / 1 Kilogramm)
5,95 €
Sardellenfilets in Essig
Sardellenfilets in Essig
Inhalt 0.2 Kilogramm (21,00 € / 1 Kilogramm)
4,20 €
Gewürzte Sardellenfilets
Gewürzte Sardellenfilets
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,40 € / 1 Kilogramm)
4,85 € 3,88 €
Anchovies in Olivenöl
Ortiz Anchovies in Olivenöl
Inhalt 0.048 Kilogramm (75,00 € / 1 Kilogramm)
3,60 €
Anchovies in Olivenöl
Ortiz Anchovies in Olivenöl
Inhalt 0.095 Kilogramm (80,53 € / 1 Kilogramm)
7,65 €
Weißer Thunfisch in Olivenöl
Ortiz Heller Thunfisch in Olivenöl 600gr
Inhalt 0.6 Kilogramm (29,33 € / 1 Kilogramm)
17,60 €
Chilenische Sandklaffmuscheln
Vigilante Chilenische Sandklaffmuscheln
Inhalt 0.111 Kilogramm (21,17 € / 1 Kilogramm)
2,35 €
Tintenfisch gefüllt in eigener Tinte
Vigilante Tintenfisch gefüllt in eigener Tinte
Inhalt 0.111 Kilogramm (29,73 € / 1 Kilogramm)
3,30 €
Herzmuscheln Natur
Vigilante Herzmuscheln Natur
Inhalt 0.115 Kilogramm (33,48 € / 1 Kilogramm)
3,85 €
Pfahlmuscheln klein in Marinade
Vigilante Pfahlmuscheln klein in Marinade
Inhalt 0.115 Kilogramm (19,57 € / 1 Kilogramm)
2,25 €
Pfahlmuscheln medium in Marinade
Vigilante Pfahlmuscheln medium in Marinade
Inhalt 0.115 Kilogramm (26,96 € / 1 Kilogramm)
3,10 €
Pfahlmuscheln klein in pikanter Marinade
Vigilante Pfahlmuscheln klein in pikanter Marinade
Inhalt 0.115 Kilogramm (23,91 € / 1 Kilogramm)
2,75 €
Pfahlmuscheln Natur
Vigilante Pfahlmuscheln Natur
Inhalt 0.115 Kilogramm (23,39 € / 1 Kilogramm)
2,69 €
Kabeljau in Tomaten Sauce
Vigilante Kabeljau in Tomaten Sauce
Inhalt 0.115 Kilogramm (23,91 € / 1 Kilogramm)
2,75 €
Surimi Jungaal Imitat inscharfem Knoblauchsaft
Vigilante Surimi / Jungaal Imitat in scharfem...
Inhalt 0.11 Kilogramm (22,64 € / 1 Kilogramm)
2,49 €
Oktopus in Olivenöl
Vigilante Oktopus in Olivenöl
Inhalt 0.115 Kilogramm (36,52 € / 1 Kilogramm)
4,20 €
Oktopuss in Knoblauch Saft
Vigilante Oktopus in Knoblauch Saft
Inhalt 0.115 Kilogramm (31,30 € / 1 Kilogramm)
3,60 €
Tintenfisch gefüllt in Pflanzenöl
Vigilante Tintenfisch gefüllt in Pflanzenöl
Inhalt 0.111 Kilogramm (44,14 € / 1 Kilogramm)
4,90 €
Tintenfischfilet in Pflanzenöl
Vigilante Tintenfischfilet in Pflanzenöl
Inhalt 0.115 Kilogramm (11,74 € / 1 Kilogramm)
1,35 €
Tintenfisch Stücke in eigener Tinte
Vigilante Tintenfisch Stücke in eigener Tinte
Inhalt 0.115 Kilogramm (10,87 € / 1 Kilogramm)
1,25 €
Tintenfisch Stücke in amerikanischer Sauce
Vigilante Tintenfisch Stücke in amerikanischer...
Inhalt 0.115 Kilogramm (11,74 € / 1 Kilogramm)
1,35 €
Sardinen in Marinaden Sauce
Vigilante Sardinen in Marinaden Sauce
Inhalt 0.12 Kilogramm (13,33 € / 1 Kilogramm)
1,60 €
Sardinen in Pflanzenöl
Vigilante Sardinen in Pflanzenöl
Inhalt 0.12 Kilogramm (13,75 € / 1 Kilogramm)
1,65 €
Sardinen in Olivenöl
Vigilante Sardinen in Olivenöl
Inhalt 0.12 Kilogramm (14,58 € / 1 Kilogramm)
1,75 €
Sardinen in Tomaten Sauce
Vigilante Sardinen in Tomaten Sauce
Inhalt 0.12 Kilogramm (11,67 € / 1 Kilogramm)
1,40 €
Sardinen in Pflanzenöl und Limonen
Vigilante Sardinen in Pflanzenöl und Limonen
Inhalt 0.12 Kilogramm (11,25 € / 1 Kilogramm)
1,35 €
Oktopus in Marinaden Sauce
Vigilante Oktopus in Marinaden Sauce
Inhalt 0.115 Kilogramm (28,70 € / 1 Kilogramm)
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Sardinen pikant in Pflanzenöl
Vigilante Sardinen pikant in Pflanzenöl
Inhalt 0.12 Kilogramm (12,08 € / 1 Kilogramm)
1,45 €
Heller Thunfisch in Pflanzenöl
Vigilante Heller Thunfisch in Pflanzenöl
Inhalt 0.111 Kilogramm (16,22 € / 1 Kilogramm)
1,80 €
Heller Thunfisch in Olivenöl
Vigilante Heller Thunfisch in Olivenöl
Inhalt 0.115 Kilogramm (17,83 € / 1 Kilogramm)
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Makrelen in Marinaden Sauce
Vigilante Makrelen in Marinade
Inhalt 0.12 Kilogramm (12,92 € / 1 Kilogramm)
1,55 €
Sardinen in Olivenöl
Ortiz Sardinen in Olivenöl
Inhalt 0.19 Kilogramm (26,05 € / 1 Kilogramm)
4,95 €
Makrelenfilets in Olivenöl
Ortiz Makrelenfilets in Olivenöl
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,00 € / 1 Kilogramm)
6,75 €
Heller Thunfisch in Olivenöl
Ortiz Heller Thunfisch in Olivenöl
Inhalt 0.22 Kilogramm (30,23 € / 1 Kilogramm)
6,65 €
Weißer Thunfisch in Olivenöl
Ortiz Weißer Thunfisch in Olivenöl
Inhalt 0.25 Kilogramm (28,40 € / 1 Kilogramm)
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Kleiner Thunfisch in Olivenöl
Vigilante Weißer Thunfisch in Olivenöl
Inhalt 0.115 Kilogramm (24,35 € / 1 Kilogramm)
2,80 €
Tonno per Pasta
Rio Mare Tonno Per Pasta Aglio Olio e Peperoncino
Inhalt 0.16 Kilogramm (22,19 € / 1 Kilogramm)
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Hummer Paste
Hummer Paste
Inhalt 0.45 Kilogramm (16,89 € / 1 Kilogramm)
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Fischkonserven

Mit Hilfe von Fischkonserven lassen sich Lebensmittel, wie Fische und Meeresfrüchte länger haltbar machen. Ob nun Gemüse, Fleisch oder Fisch die meisten Lebensmittel lassen sich konservieren und sind somit ganzjährig verfügbar. Aber woher kommt eigentlich die Konservendose und damit verbunden die Fischkonserve? Rückblickend auf das Jahr 1795 setzte Napoleon Bonaparte eine Belohnung aus von 12.000 Goldfranc, für denjenigen, der es schafft Lebensmittel länger haltbar zu machen um somit die Verpflegung der Soldaten zu sichern. Um 1810 entdeckte der Pariser Konditor Nicolas Appert eine Möglichkeit Lebensmittel in Glasgefäßen zu konservieren, in dem man sie in luftdichte Behälter verpackt und anschließend erhitzt. Der britische Händler Pierre Durand entwickelte 1810 ein Verfahren, in dem er die Idee von Appert mit Blechkanistern umsetzte. Dafür erhielt er am 25.08.1810 ein Patent auf die Konservendose.

Arten von Fischkonserven

Man unterscheidet sterilisierte oder pasteurisierte Fischkonserven. Dies hängt davon ab, mit welcher Temperatur die Konserve haltbar gemacht wurde. Konserven die kurzzeitig über 100 Grad erhitzt werden, nennt man sterilisierte Konserven. Dabei gilt je wässriger ein Produkt ist, desto höher kann die Temperatur bei der Konservierung sein. Hohe Temperaturen wiederum verkürzen die Konservierungszeit, was bedeutet, dass das Produkt schonender konserviert wurde. Pasteurisierte Konserven hingegen werden nur mit einer Temperatur zwischen 70 Grad und 95 Grad konserviert. Sterilisierte Konserven und pasteurisierte Sauerkonserven werden auch als Vollkonserven bezeichnet, was bedeutet, dass sie quasi ohne Kühlung unbegrenzt haltbar sind. Laut Gesetzgeber müssen diese Vollkonserven aber trotzdem ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben. Bei Vollkonserven dürfen auch keine weiteren Konservierungsstoffe hinzugesetzt werden. Als Sauerkonserven bezeichnet man Gemüsekonserven welche mit Hilfe von Essig oder Milchsäurebakterien haltbar gemacht werden. Daneben gibt es noch die Halbkonserven oder auch Präserven welche nur begrenzt haltbar sind. Dazu gehören alle Fischkonserven, Fleischkonserven oder auch Wurstkonserven.

Umgang mit Fischkonserven

Halbkonserven, also alle Fischkonserven haben eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 6 Monaten. Geöffnete Fischkonserven, sollten in ein anderes Gefäß umgefüllt werden, da es passieren könnte, dass bei geöffneten Fischkonserven Metalle ins Lebensmittel gelangen könnten. Die geöffnete Fischkonserve sollte kühl gelagert werden und innerhalb von 2 Tagen verbraucht sein. Ist bei einer Fischkonserve der Deckel aufgebläht, nennt man dies Bombage, dass bedeutet, dass sich der Inhalt der Konserve schon anfängt zu zersetzen.

Fischkonserven online bestellen bei Mitte Meer

Bei uns im Mitte Meer Onlineshop finden Sie zum Beispiel eine breite Auswahl an Fischkonserven von der Firma Vigilante, wie zum Beispiel Thunfisch, Bonito, Glasaale, Makrelen oder Sardinen, in Olivenöl oder Pflanzenöl oder in Marinaden Sauce, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Aber auch verschiedenste Meeresfrüchte haben wir für sie als Konserven von der Firma Vigilante im Sortiment wie zum Beispiel Pulpo, Sepien oder Muscheln. Bereiten sie sich doch schnell einen kleinen Snack zu mit unseren typischen spanischen Fischkonserven von Vigilante. Gehen Sie einfach auf Entdeckungsreise in unserem Konserven Angebot.

 

Mit Hilfe von Fischkonserven lassen sich Lebensmittel, wie Fische und Meeresfrüchte länger haltbar machen. Ob nun Gemüse, Fleisch oder Fisch die meisten Lebensmittel lassen sich konservieren und... mehr erfahren »
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Fischkonserven

Mit Hilfe von Fischkonserven lassen sich Lebensmittel, wie Fische und Meeresfrüchte länger haltbar machen. Ob nun Gemüse, Fleisch oder Fisch die meisten Lebensmittel lassen sich konservieren und sind somit ganzjährig verfügbar. Aber woher kommt eigentlich die Konservendose und damit verbunden die Fischkonserve? Rückblickend auf das Jahr 1795 setzte Napoleon Bonaparte eine Belohnung aus von 12.000 Goldfranc, für denjenigen, der es schafft Lebensmittel länger haltbar zu machen um somit die Verpflegung der Soldaten zu sichern. Um 1810 entdeckte der Pariser Konditor Nicolas Appert eine Möglichkeit Lebensmittel in Glasgefäßen zu konservieren, in dem man sie in luftdichte Behälter verpackt und anschließend erhitzt. Der britische Händler Pierre Durand entwickelte 1810 ein Verfahren, in dem er die Idee von Appert mit Blechkanistern umsetzte. Dafür erhielt er am 25.08.1810 ein Patent auf die Konservendose.

Arten von Fischkonserven

Man unterscheidet sterilisierte oder pasteurisierte Fischkonserven. Dies hängt davon ab, mit welcher Temperatur die Konserve haltbar gemacht wurde. Konserven die kurzzeitig über 100 Grad erhitzt werden, nennt man sterilisierte Konserven. Dabei gilt je wässriger ein Produkt ist, desto höher kann die Temperatur bei der Konservierung sein. Hohe Temperaturen wiederum verkürzen die Konservierungszeit, was bedeutet, dass das Produkt schonender konserviert wurde. Pasteurisierte Konserven hingegen werden nur mit einer Temperatur zwischen 70 Grad und 95 Grad konserviert. Sterilisierte Konserven und pasteurisierte Sauerkonserven werden auch als Vollkonserven bezeichnet, was bedeutet, dass sie quasi ohne Kühlung unbegrenzt haltbar sind. Laut Gesetzgeber müssen diese Vollkonserven aber trotzdem ein Mindesthaltbarkeitsdatum haben. Bei Vollkonserven dürfen auch keine weiteren Konservierungsstoffe hinzugesetzt werden. Als Sauerkonserven bezeichnet man Gemüsekonserven welche mit Hilfe von Essig oder Milchsäurebakterien haltbar gemacht werden. Daneben gibt es noch die Halbkonserven oder auch Präserven welche nur begrenzt haltbar sind. Dazu gehören alle Fischkonserven, Fleischkonserven oder auch Wurstkonserven.

Umgang mit Fischkonserven

Halbkonserven, also alle Fischkonserven haben eine Mindesthaltbarkeitsdauer von 6 Monaten. Geöffnete Fischkonserven, sollten in ein anderes Gefäß umgefüllt werden, da es passieren könnte, dass bei geöffneten Fischkonserven Metalle ins Lebensmittel gelangen könnten. Die geöffnete Fischkonserve sollte kühl gelagert werden und innerhalb von 2 Tagen verbraucht sein. Ist bei einer Fischkonserve der Deckel aufgebläht, nennt man dies Bombage, dass bedeutet, dass sich der Inhalt der Konserve schon anfängt zu zersetzen.

Fischkonserven online bestellen bei Mitte Meer

Bei uns im Mitte Meer Onlineshop finden Sie zum Beispiel eine breite Auswahl an Fischkonserven von der Firma Vigilante, wie zum Beispiel Thunfisch, Bonito, Glasaale, Makrelen oder Sardinen, in Olivenöl oder Pflanzenöl oder in Marinaden Sauce, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Aber auch verschiedenste Meeresfrüchte haben wir für sie als Konserven von der Firma Vigilante im Sortiment wie zum Beispiel Pulpo, Sepien oder Muscheln. Bereiten sie sich doch schnell einen kleinen Snack zu mit unseren typischen spanischen Fischkonserven von Vigilante. Gehen Sie einfach auf Entdeckungsreise in unserem Konserven Angebot.