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Primitivo Salento

Feudo di Santa Croce Primitivo

Im Glas zeit sich der Feudo di Santa Croce - Primitivo mit tiefem intensiven Purpurrot. Das Bouquet ist vielschichtig mit Aromen reifer Kirschen, dazu dezente Pfeffer- und Vanillenoten.

10,45 €
Inhalt: 0.75 Liter (13,93 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Feudo di Santa Croce Primitivo

Geschmack und Aussehen

Im Glas zeit sich der Feudo di Santa Croce - Primitivo mit tiefem intensiven Purpurrot. Das Bouquet ist vielschichtig mit Aromen reifer Kirschen, dazu dezente Pfeffer- und Vanillenoten. Der Körper ist kraftvoll und konzentriert mit weicher Säure und sehr strukturiert bis ins nachhaltige Finale, dass an Konfitüre, dunkle Beeren und Lakritz erinnert.

Serviervorschlag

Probieren Sie den Feudo di Santa Croce - Primitivo zu Vorspeisen mit Bohnen, geschmortem roten Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur ist 15 – 17 °C.

Traubensorte

Der Wein ist zu 100% aus der Sorte Primitivo gekeltert. Die Trauben werden handgelesen. Danach wird er in Stahlfässer gefüllt, wo er seine Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22°- 26°C vollendet. Er reift 6 Monate in traditioneller Eiche und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %.

Herkunft

Der Primitivo del Salento hat seine Herkunft in Apulien und wächst auf den Gutseigenen Weinbergen in der Nähe von Carosino (Provinz Taranto) auf einer Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel. Die Alluvialböden, auf dem die Reben gedeihen, bestehen aus verschiedenen Komponenten, teilweise aus Kalkstein.

 

 

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Italien
Anbaugebiet: Primitivo Salentino
Rebsorten: Primitivo
Jahrgang: 2015
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
Weinstil: komplex & elegant
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0151175

Über den Hersteller Feudo di Santa Croce

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Cantine San Giorgio S.r.l.
    Strada Statale Appia SNC
    San Giorgio Jonico (TA)
    74027
    I
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    Farnese Fantini Primitivo Puglia
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    Farnese
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    23,95 €
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    Farnese
    Farnese Fantini Primitivo Puglia
    6,75 €
    9,00 € / 1 Liter
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    5,65 €
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    Porto Quevedo Colheita
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    Gilles Chollet Les Capucins Pouilly Fumé
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