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Herkunft

Rioja

Geschmack

trocken

Stil

komplex & elegant
Faustino Rivero Ulecia Reserva Flasche
2011

Faustino Rivero Ulecia Reserva

Artikelnummer: 0061170
8,65 €
Inhalt: 0.75 Liter (11,53 € / 1 Liter)

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Geschmack und Aussehen

Dieser Rioja Reserva stammt aus ausgewählten und kontrollierten kleinen Parzellen mit einer Höhe von 300 bis 600 m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke haben ein durchschnittliches Alter von 25 Jahren. Der Wein reift sorgfältig zwei Jahre in amerikanischer Eiche von mittlerem Röstgrad, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wo er mindestens ein weiteres Jahr abgerundet wird.
Im Glas präsentiert er sich mit brillanter rubinroter Farbe und ziegelroten Reflexen.
In der Nase spiegelt sich die lange Reifung des Weines wieder. Komplexe und facettenreiche Aromen nach Tabak, Vanille, Karamell, Kakao und Edelholz die sich sehr harmonisch mit der fruchtigen Grundlage ergänzen.
Am Gaumen wirkt der Faustino Rivero Ulecia Reserva sehr raffiniert, elegant und samtig. Gute Balance von Körper, Säure und Tanninstruktur. Alkohol ist sehr gut eingebunden. Sehr langes, würziges und komplexes Finale.

Serviervorschlag

Leicht gekühlt (bei ca. 16° bis 18°C) servieren. Der Faustino Rivero Reserva passt aufgrund seiner Komplexität sehr gut zu Lamm-, Rinderfleisch und Jagdgerichten. Er ist auch ein perfekter Begleiter von Ibérico-Schinken und langgereiften Käsesorten.

Traubensorten

Der tinto Reserva von Faustino Rivero Ulecia wurde zu 85% aus Tempranillo und zu 15% aus Garnacha tinta gekeltert.

Herkunft

Spanien, am nördlichen Ufer des Ebro-Tals, im Zentrum des D.O.Ca. Rioja, der Maßstab von allen spanischen Rotweinen.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOCa
Alkoholgehalt: 13 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Rioja
Rebsorten: Garnacha, Tempranillo
Jahrgang: 2011
Qualitätsstufe: Reserva
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
Weinstil: komplex & elegant
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2022
Barriqueausbau: amerikanische Eiche
Restsüße: 2,0 g/l
Säuregehalt: 5,4 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Hersteller: Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio,SL.
Ctra. de Logroño NA-134, KM. 86,200
31587 31587
Mendavia (Navarra) E

Über das Weingut Faustino Rivero Ulecia

Faustino Rivero Ulecia wird in der jungen spanischen Kellerei Marqués del Atrio hergestellt. Sie wurde erst im Jahr 2003 gegründet und hat es in dieser kurzen Zeit geschafft sich auch international einen Namen zu machen. Das Marqués del Atrio verfügt über modernste Einrichtungen, welche mit modernster Technik ausgestattet sind. Die Innovationen werden kombiniert mit Weinanbaugebieten in optimaler Lage. Nach der Ernte werden die Trauben in einem von mehr als 10000 Eichenfässern gelagert. Die Wahl fällt hier entweder auf französische oder amerikanische Eichenfässer. Der Keller verfügt über eine automatische Temperaturregulierung, die ein optimales Ergebnis garantiert.

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