Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Rouge

Côtes du Rhône Réserve Rouge, Famille Perrin

Die weltbekannte Winzerfamilie Perrin setzt bei der Weinproduktion alles auf die Kraft der Familie und deren Herzblut Arbeit durch traditionelles Handwerk, naturnahe Bewirtschaftung und den authentischen Charakter des Terroirs der Cotes du Rhone im südlichen Rhonethal. Seit nun mehr als 4 Generationen gibt Familie Perrin ihr Fachwissen an die Familienmitglieder weiter und so wächst das Unternehmen von Generation zu Generation an Qualität und Prestige. Im Fokus stehen die organische und biodynamische Anbaumethoden. Ihre Arbeit zeichnet sich nicht nur durch die Qualiät der feinen Tropfen aus, sondern auch durch ihr konstantes Wachsen. So ist es, dass sie nicht nur im Besitz von Château Beaucastel sind, sondern auch Domaine du Clos des Tourelles und La Vielle Ferme führen. Alle im Rhône-Tal gelegen. In der Provence betreiben sie zusammen mit Hollywood-Star Brad Pitt das Joint Venture Miraval. Das Steckenpferd der Perrins ist jedoch das Château Beaucastel im südlichen Rhônetal – in dem alle 13 in der Appellation Châteuneuf-du-Pape erlaubten Rebsorten angebaut werden. Der Côtes du Rhône Réserve Rouge ist eine elegante Cuvèe aus Grenache (Prébois-Weinberg in Orange), Syrah aus dem nahen Norden (Weingut in Vinsobres) und Mourvèdre, welcher für 12 Monate im Edelstahltank und Eichenfass gelagert wird. Der Weinberg des Prébois hat lehmige Kalkböden und ist bedeckt mit Steinen. In Vinsobres sind die Terrassen reich an Quarz und Kalkmergel.

Sensorik

Der Côtes du Rhône Réserve Rouge glänzt hell mit rubinroten Reflexen im Glas. Sauerkirsche, Cassis und mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian füllen die Nase. Der Gaumen wird frische und Frucht ummantelt. Wir laufen in einem spät sommerlichen Wald mit Roten Beeren und Pinien um uns rum. Ein herrliches Gefühl und großartigen Genuss schenkt uns der Côtes du Rhône Réserve Rouge durch seine presente und elegant eingebundene Säure und zarten Tannine. Die Balance zwischen Frucht, Säure und Würze ist perfekt und lädt zum spontanen und genußlich unkomplizierten Glas ein.

Serviervorschlag

Der Côtes du Rhône Réserve Rouge passt ideal zu geschmorrtem Geflügel, Schweinehaxe, Käsesorten wie: Camembert, Brie de Meaux, Chaource und Schokoladen Dessert mit Kirschen oder Cassis. Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 14° und 18°C Lagerpotenzial: 3 bis 10 Jahre

Rebsorten

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Herkunft

Frankreich, Côtes du Rhône

Die Côtes du Rhône („Hänge der Rhône“) ist die Bezeichnung für ein bedeutendes Weinbaugebiet im südlichen Rhonetal. Das Gebiet ist Teil des Weinbaugebietes Rhône, genauer, der südlichen Côtes du Rhône Meridionales, und erstreckt sich rund um Orange und Avignon. Bei den Weinen der südlichen Rhône handelt es sich in der Regel um Verschnitte verschiedener Rebsorten; die Rotweine der AOC Côtes du Rhône beispielsweise müssen aus mindestens 40 % Grenache Noir und mind. 15 % Syrah und/oder Mourvèdre bestehen