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Herkunft

Binisalem Mallorca

Geschmack

trocken

Stil

saftig & harmonisch
Binigrau e Eco Rosat Flasche
2017

Binigrau e Ecològic Rosat

Artikelnummer: 0083105
12,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € / 1 Liter)

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Geschmack und Aussehen

Im Glas hat der Binigrau ECOlogic Rosat ein leuchtendes tiefes Dunkelrosé. Die Nase verströmt herrliche Aromen besonders nach Brombeere, Johannisbeere und wilder Himbeere. Am Gaumen ist dieser Rosat delikat und saftig und hat dazu ein frisches, feingliedriges Säurespiel. Das Finale ist von schöner Nachhaltigkeit mit herrlich fruchtig, animierendem Trinkfluss.

Serviervorschlag

Servieren Sie den Binigrau ECOlogic Rosat zu leichten Salatvariationen oder zu Gerichten mit hellem Geflügel. Dabei ist die Trinktemperatur von 6 – 8 °C ideal.

Traubensorten

Die Rebsortenzusammensetzung ist eine Assemblage der authochtonen Mantonegro mit Merlot. Beide werden biodynamisch erzogen und handverlesen. Der Alkoholgehalt liegt bei kräftigen 15 % und ist perfekt in den Wein integriert.

Herkunft

Dieser Rosé stammt von der Insel Mallorca aus den Weingärten rund um den Ort Biniali. Die VT Mallorca umfasst den Weinbau aller balearischen Inseln zusammen, die nicht zu einem D.O.-Gebiet gehören. Die Böden auf denen die Reben von Binigrau gedeihen sind rötlich-braun und haben kieselartige Sandsteinsedimente.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Auszeichnungen & Bewertungen

Geschützte Ursprungsbezeichnung: Vino de la Tierra
Alkoholgehalt: 15 % vol
Weinart: Roséwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Binisalem Mallorca
Rebsorten: Manto Negro, Merlot
Jahrgang: 2017
Qualitätsstufe: Joven
Produktionsweise: Biologisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 6 - 8 Grad
Weinstil: saftig & harmonisch
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2016
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Hersteller: BINIGRAU VINS I VINYES S.A.T
Fiol 33
07143 07143
Biniali (Sencelles) E

Über das Weingut Binigrau

Dieser Hersteller hat seine Kellerei in Biniali, einem kleinen Dorf auf der Insel Mallorca. Die Kellerei Binigrau vins y vinyes wurde im Jahr 2002 gegründet. Was dieses Unternehmen zu etwas Besonderem macht, ist die Wahl des Standortes. Die spanische Insel Mallorca ist hauptsächlich bekannt als Urlaubsort und es ist ungewöhnlich einen Produzenten so hochwertiger Weine mitten in diesem Gebiet, zu finden. Und doch hat es dieser Hersteller in der kurzen Zeit seit seiner Gründung geschafft sich auf dem internationalen Markt einen Namen, zu machen. Jedes Jahr begeistert er mit neuen Weinen, welche hauptsächlich auf den inseltypischen Rebsorten basieren.

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