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Dijon Senf mit schwarzen Johannisbeeren

Dijon Senf mit schwarzen Johannisbeeren

Für den Dijon Senf wurden die Senfkörner fein gemahlen und zusammen mit Johannisbeeren gemischt und zu diesem besonderen Senf verarbeitet
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Geschmack und Aussehen

Klassischer Dijon Senf aus dem Hause Edmond Fallot in Beane, Frankreich. Für den Dijon Senf mit schwarzen Johannisbeeren wurden die Senfkörner in einer Steinmühle sehr fein gemahlen und zusammen mit Johannisbeeren (auf französisch Cassis wie die Creme de Cassis oder die schöne Stadt) gemischt und zu diesem besonderen Senf verarbeitet.

Serviervorschlag 

Dieser aromatisierte Dijon Senf mit schwarzen Johannisbeeren ist eigentlich perfekt für Entenfleisch oder würde auch zu einem Ofen -Camembert wunderbar passen. Auch als Grundlage für Saucen und Dressings geeignet.

Herkunft

Wie alle Dijon Senf Sorten,wird diese Spezialität in Frankreich hergestellt.

Zutaten & Hinweise

Wasser, Senfkörner, Weisswein 16% enthält Sulfite, Branntweinessig, schwarze Johannisbeeren, Likör von Dijon schwarze Johannisbeeren, Zucker, Alkohol 5,4%, Salz, natürliches schwarze Johannisbeeren Aroma, Senfschalen, Zucker, Farbstoff E-120: Cochenille

Steckbrief

Glutenfrei: Ja
Verpackungsart: Glas
Herkunftsland: Frankreich
Produktionsweise: Klassisch
Artikelnummer: 0151884

Über den Hersteller Edmond Fallot


In Beaune nutzt die Moutarderie Fallot ihr handwerkliches Wissen, das seit 1840 von Generation zu Generation weitergegeben wird, um ihre außergewöhnlichen Senfsorten herzustellen.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 676g
    • Kalorien (kcal) 161g
    • Fett 11.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.6g
    • Kohlenhydrate 4.6g
    • - davon Zucker 4.6g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 7.4g
    • Salz 5.10g
    Nährwerte   Zutaten

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • joule 676g
    • kcal 161g
    • fett 11.0g
    • fettung 0.6g
    • kohlenhyd 4.6g
    • zucker 4.6g
    • ballast 0.0g
    • eiweiss 7.4g
    • salz 5.10g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Etabilissements Fallot S.A.R.L.
    31 Faubourg Bretonniere
    BEAUNE
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