Cepa 21

Aussehen und Geschmack:

Der Cepa 21 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase wird von intensiven Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren sowie einem Hauch von Vanille und Gewürzen umschmeichelt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und elegant mit weichen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze macht den Cepa 21 zu einem wahren Genuss.

Serviervorschlag:

Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere zu Lamm, Rind und Wild. Auch würzige Gerichte wie kräftige Käsesorten oder mediterrane Speisen werden durch den Cepa 21 perfekt ergänzt. Wir empfehlen, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.

Herkunft:

Der Cepa 21 stammt aus der spanischen Weinregion Ribera del Duero, die für ihre exzellenten Rotweine aus der Tempranillo-Traube bekannt ist. Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Reben, die auf einer Höhe von etwa 800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Durch das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sowie die kargen Böden erhalten die Trauben ein einzigartiges Terroir, das sich im Geschmack des Weins widerspiegelt.

Rebsorte:

Der Cepa 21 wird aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt, die in der Region auch als Tinta del País bekannt sind. Diese Traube ist die wichtigste Rebsorte in Ribera del Duero und zeichnet sich durch ihre kräftigen Aromen und ihren vollmundigen Geschmack aus. Der Cepa 21 wird aus den besten Trauben dieser Sorte hergestellt und durch eine sorgfältige Vinifizierung zu einem Spitzenwein ausgebaut.