Malleolus de Valderramiro DO

Aussehen und Geschmack:

Der Wein Malleolus de Valderramiro ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein mit einer tiefdunklen Farbe. In der Nase präsentiert er komplexe Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Cassis und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Lakritz, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich eine perfekte Balance aus Fruchtigkeit und Eleganz, begleitet von seidigen Tanninen und einem langen Abgang mit einem Hauch von Kakao und Espresso.

Serviervorschlag:

Der Wein Malleolus de Valderramiro ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Lamm sowie zu würzigen Käsesorten. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und kann gerne vor dem Genuss dekantiert werden, um seine Aromen vollständig zu entfalten.

Herkunft:

Der Wein Malleolus de Valderramiro stammt aus der renommierten Weinbauregion Ribera del Duero in Spanien. Er wird auf dem Weingut Emilio Moro produziert, das seit mehreren Generationen im Familienbesitz ist und sich durch seine Leidenschaft für exzellente Weine und seine hochwertigen Anbaumethoden auszeichnet. Die Trauben für den Wein stammen von einem uralten Weinberg namens Valderramiro, der auf einem kalkhaltigen Boden wächst und durch seine einzigartigen Bedingungen für den Anbau von Tempranillo-Trauben bekannt ist.

Rebsorte:

Der Wein Malleolus de Valderramiro wird aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt, die von Hand gelesen und sorgfältig selektiert werden. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein Malleolus de Valderramiro ist ein Spitzenwein, der die Essenz der Ribera del Duero perfekt widerspiegelt und sich durch seine Eleganz, Komplexität und Lagerfähigkeit auszeichnet. Er ist ein perfekter Wein für besondere Anlässe und zum Sammeln.