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Herkunft

Bierzo

Geschmack

trocken

Stil

kraftvoll & elegant
Pittacum rot Mencía
2018

Pittacum rot Mencía

Artikelnummer: 0081093
12,75 €
Inhalt: 0.75 Liter (17,00 € / 1 Liter)

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Bodegas Pittacum, Mencía, Bierzo

1999 wurde das Weingut Pittacum geboren. Dieser wurde von sechs Freunden gegründet, die von der Kraft der Bierzo Region und der Notwendigkeit überzeugt waren, die edle Rebsorte Mencia, eine Vielfalt voller Geschichte, zurückzugewinnen. Die galizische Gruppe Terras Gauda erkannte, dass es sich um ein Projekt zur Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen handelte, und beschloss zwei Jahre später, sie zu unterstützen, wobei das gleiche Team, das das Schlüsselelement von PITTACUM WINERY war, beibehalten wurde.

Beim Bau des Weingutes fanden sie in den Fundamenten eine Konino-Amphore namens Pittacum, die die Römer als Maßeinheit benutzten.

Das Weingut Pittacum umfasst alte Reben in 200 verschiedenen Parzellen, die in der gesamten Region von El Bierzo verteilt sind. Sie befinden sich in einzigartigen Landschaften, jede mit unterschiedlichen Böden, Ausrichtungen, Höhe und Klima. Ein Beispiel dafür ist der Weinberg Fuente de Miel in der Nähe von Cacabelos.

Der Pittacum besteht zu 100% aus der Rebsorte Mencía und wurde für 8 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern gelagert. Nach der Abfüllung ruht der Pittacum noch ein Jahr in der Flasche.

Sensorik

Im Glas prallt der Pittacum mit seiner intensiven rubinroten Farbe.

In der Nase entdecken wir gereifte Waldfrüchte mit erdigen Nuancen und einer sanften Leder Note.

Im Gaumen verspüren wir eine kraftvolle rote Frucht mit Gewürzen, einem Hauch Tabak mit eleganter und perfekt eingebundener Säure, welche Frische und Mineralik einbindet.

Dichte Tannine und ausgeglichene Struktur macht diesen spanischen Bierzo Rotwein zu einem absoluten Genuss Erlebnis auf hohem Niveau.

Serviervorschlag

Der Pittacum passt ideal zu Wildfleisch und geschmorrtes Geflügel, Eintöpfen, Wurstplatten, gegrilltes Gemüse und halbgereiftem Manchego-Käse.

Die optimale Trinktemperatur liegt hier zwischen 15°C und 18°C

Rebsorte

100 % Mencía

Herkunft

Spanien, Bierzo

Die Denominación de Origen Bierzo liegt eingebettet in einer Bergregion im Nordwesten der Provinz León, die sich „El Bierzo“ nennt und eine Ausdehnung von 3.000 km² umfasst. Eine römische Siedlung, Bergidum Flavium, gab ihr den Namen. Diese Weinbauregion ist durch die starken Humusablagerungen in den Tälern sehr fruchtbar. Von Norden nach Osten durchfließt der Sil Fluß die Region.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite
Rebsorten: Mencia
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Weinart: Rotwein
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: Bierzo
Jahrgang: 2018
Produktionsweise: Klassisch
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14 - 16 Grad
Weinstil: kraftvoll & elegant
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Hersteller: Viñedos y bodegas Pittacum s.l.

24546 24546
Arganza-León E

Über das Weingut Viñedos y Bodegas Pittacum

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