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Verstecktes Filet vom Iberico Schwein Secreto 1 kg - Tiefgekühlt
Hersteller: Montellano

Verstecktes Filet Secreto vom Iberico Schwein 1 kg - Tiefgekühlt

33,95 €
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Verstecktes Filet Secreto vom Iberico Schwein 1 kg - Tiefgekühlt

Luftgetrocknete Schinken und Vorderschinken des schwarzen iberischen Schweines (Pata Negra) haben bereits seit längerem Einzug in die gehobene Küche Mitteleuropas erhalten. Sie sind Symbol für Qualitätsprodukte aus Spanien. Produkte, die nicht imitierbar sind, Produkte die einmalig sind.

Der Siegeszug von Fleisch des Iberico-Schweines hat dagegen gerade erst begonnen. Das Fleisch der Pata Negra-Schweine erhalten Sie tiefgefroren. Einen Tag nach der Schlachtung und des Absinkens des PH-Wertes wird das Fleisch schockgefroren und bietet Ihnen somit alle Vorteile einer längeren Lagerung und praktischen Handhabung, ohne dass Sie Qualitätseinbußen gegenüber Frischfleisch hinzunehmen hätten.

Sie finden in unserem Webshop die Standard - Schnitte des Iberico-Schweines, die sich nicht nur in Spanien, sondern auch international durchgesetzt haben: Filet (Solomillo), Secreto/ Cruceta (Verstecktes Filet), Presa (Schulter) und Carrillera (Bäckchen).

Das versteckte Filet (Secreto zu Deutsch: Geheimnis) ist das fettigste und geschmackvollste Teil des Pata Negra-Schweines. Ein absolutes Highlight - zerläuft am Gaumen und erfreut sich einer großen Beliebtheit. 

Zutaten & Hinweise

Verstecktes Filet Secreto vom Iberico Schwein. Bei -18°C aufbewahren.

Steckbrief

Fleischsorte: Iberico Schwein
Erzeugnis aus: Spanien
Verpackungsart: Vakuumiert
Artikelnummer: 0010770

Über den Hersteller Montellano


Das Motto von Ibéricos Montellano ist die höchste Qualität an ihrer Arbeit. Das beste Produkt wird erreicht, indem der beste Rohstoff ausgewählt wird und jeder handwerkliche Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert und garantiert wird.

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    Montellano


    Das Motto von Ibéricos Montellano ist die höchste Qualität an ihrer Arbeit. Das beste Produkt wird erreicht, indem der beste Rohstoff ausgewählt wird und jeder handwerkliche Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert und garantiert wird.

    Nährwerte von Verstecktes Filet Secreto vom Iberico Schwein 1 kg - Tiefgekühlt

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    CARNICAS IBERICAS MOZARBEZ, S.L.
    Ctra.Nal. Gijón-Sevilla Km 352
    Mozárbez. Salamanca
    37183
    E
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    Montellano
    Montellano Iberischer Schinken Bellota mK 36...
    489,95 €
    61,24 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
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    15,75 €
    19,69 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift ca. 1 kg
    20,45 €
    19,48 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,45 €
    25,80 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,85 €
    15,41 € / 1 Kilogramm
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra BIO
    12,95 €
    17,27 € / 1 Liter
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra 0,75 l
    11,45 €
    15,27 € / 1 Liter
    Pedroni
    Guanciale - Schweinebacke mit Pfefferrand 350g
    7,75 €
    22,14 € / 1 Kilogramm
    Val Conde
    Val Conde Dulce Crianza Sparpaket
    27,95 € 29,70 €
    6,21 € / 1 Liter
    Montenevado
    Paté Ibérico Iberische Schweineleberpastete
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    Pancetta luftgetrockneter gerollter Schweinebauch
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