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Schulter Presa vom Iberico Schwein 1 kg - Tiefgekühlt
Hersteller: Montellano

Schulter Presa vom Iberico Schwein 1 kg - Tiefgekühlt

33,95 €
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Schulter Presa vom Iberico Schwein 1 kg - Tiefgekühlt

Luftgetrocknete Schinken und Vorderschinken des schwarzen iberischen Schweines (Pata Negra) haben bereits seit längerem Einzug in die gehobene Küche Mitteleuropas erhalten. Sie sind Symbol für Qualitätsprodukte aus Spanien. Produkte, die nicht imitierbar sind, Produkte die einmalig sind.

Der Siegeszug von Fleisch des Iberico-Schweines hat dagegen gerade erst begonnen. Das Fleisch der Pata Negra-Schweine erhalten Sie tiefgefroren. Einen Tag nach der Schlachtung und des Absinkens des PH-Wertes wird das Fleisch schockgefroren und bietet Ihnen somit alle Vorteile einer längeren Lagerung und praktischen Handhabung, ohne dass Sie Qualitätseinbußen gegenüber Frischfleisch hinzunehmen hätten.

Sie finden in unserem Webshop die Standard - Schnitte des Iberico-Schweines, die sich nicht nur in Spanien, sondern auch international durchgesetzt haben: Filet (Solomillo), Secreto/ Cruceta (Verstecktes Filet), Presa (Schulter) und Carrillera (Bäckchen).

Die Presa-Iberica ist ein sehr fein marmorierter und fettdurchwachsener Teil des Nackens - einer der teuersten und edelsten Schnitte des schwarzen Schweines. Zum braten, grillen oder zur Zubereitung im Ofen geeignet.

Zutaten & Hinweise

Schulter vom Iberico-Schwein. Bei -18°C aufbewahren.

Steckbrief

Fleischsorte: Iberico Schwein
Erzeugnis aus: Spanien
Verpackungsart: Vakuumiert
Artikelnummer: 0010760

Über den Hersteller Montellano


Das Motto von Ibéricos Montellano ist die höchste Qualität an ihrer Arbeit. Das beste Produkt wird erreicht, indem der beste Rohstoff ausgewählt wird und jeder handwerkliche Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert und garantiert wird.

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    Montellano


    Das Motto von Ibéricos Montellano ist die höchste Qualität an ihrer Arbeit. Das beste Produkt wird erreicht, indem der beste Rohstoff ausgewählt wird und jeder handwerkliche Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert und garantiert wird.

    Nährwerte von Schulter Presa vom Iberico Schwein 1 kg - Tiefgekühlt

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    CARNICAS IBERICAS MOZARBEZ, S.L.
    Ctra.Nal. Gijón-Sevilla Km 352
    Mozárbez. Salamanca
    37183
    E
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,45 €
    28,17 € / 1 Kilogramm
    Jesús
    Jesus - Lazos Blanco
    3,75 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
    Martín Codax
    Martin Codax Albariño
    9,95 €
    13,27 € / 1 Liter
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,45 €
    19,60 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    7,95 €
    19,88 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Salsa Brava - scharfe Tomatensauce
    3,25 €
    13,54 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch in Salsa Americana
    1,95 €
    16,96 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Pfahlmuscheln klein in pikanter Marinade
    2,85 €
    24,78 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano 200g
    6,75 €
    33,75 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Chistorra - Kleine Paprikawurst zum Grillen
    3,95 €
    30,38 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Pâté du Dimanche au Foie Gras
    5,85 €
    29,25 € / 1 Gramm
    Valverán
    Valverán Eis Apfelwein
    13,95 €
    37,20 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Gran Barquero Fino 0,375 Liter
    8,45 €
    22,84 € / 1 Liter
    Pedroni
    Guanciale - Schweinebacke mit Pfefferrand 350g
    7,75 €
    22,14 € / 1 Kilogramm
    Martinez
    Martinez Marsala Fine DOC
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    Montenevado
    Paté Ibérico Iberische Schweineleberpastete
    1,85 €
    2,64 € / 1 Gramm
    Aperimax
    Lupinenkerne Altramuces
    2,75 €
    7,24 € / 1 Gramm
    Rians
    Panna Cotta mit 5 roten Früchten
    4,55 €
    18,96 € / 1 Kilogramm
    La Granja
    Marmorkuchen
    2,85 €
    10,96 € / 1 Kilogramm
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'
    22,95 €
    30,60 € / 1 Liter
    Vignoble DAMPT
    Dampt Frères Chevalier d'Eon Blanc Bourgogne...
    12,95 €
    17,27 € / 1 Liter
    Bruno
    Pancetta luftgetrockneter gerollter Schweinebauch
    8,95 €
    44,75 € / 1 Kilogramm
    Martín Codax
    Martin Codax Marieta Albariño
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Stefania Calugi
    Trüffelbutter vom weißen Trüffel
    8,25 €
    97,06 € / 1 Kilogramm
    Valor
    ValorCao Kakaopulver
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Conservas Ortiz
    Bonito del Norte - Weißer Thunfisch in Olivenöl...
    9,45 €
    42,95 € / 1 Kilogramm
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    45,95 €
    18,38 € / 1 Liter
    Collégiale des Domaines de Loire
    Pascal Balland Sancerre Blanc
    14,95 €
    19,93 € / 1 Liter
    Montellano
    Iberischer Schinken Bellota
    21,75 €
    217,50 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
    20,95 €
    52,38 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Aceite de Orujo Tresterolivenöl 5 L
    21,95 €
    4,39 € / 1 Liter
    Arenas
    Madeleines mit Butter
    2,35 €
    11,75 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Calamar Tuben - Tiefgekühlt
    16,95 €
    21,19 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    7,95 €
    19,88 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Black Tiger Garnelen mit Schale "Easy Peel"...
    33,95 €
    42,44 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    25,45 €
    5,09 € / 1 Liter
    San Vicente
    Frischkäse - Queso Fresco aus León
    3,95 €
    19,75 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Rotgarnelen aus Argentinien Wildfang 10/20 -...
    37,95 €
    18,98 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Chorizo Barbacoa - Scharfe kleine Paprikawurst...
    5,95 €
    19,83 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Iberischer Schinken Bellota
    21,75 €
    217,50 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    35,45 €
    7,09 € / 1 Liter
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,45 €
    28,17 € / 1 Kilogramm
    La Salmantina
    La Salmantina Rundkornreis
    2,95 €
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,75 €
    20,39 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
    4,45 €
    17,80 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Black Tiger Garnelen 8-12 Stück - Tiefgekühlt
    29,95 €
    37,44 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    2,95 €
    Pedroni
    Guanciale - Schweinebacke mit Pfefferrand 350g
    7,75 €
    22,14 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    35,95 €
    7,19 € / 1 Liter
    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
    20,95 €
    52,38 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Pancetta Schweinebauch
    5,95 €
    29,75 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,45 €
    19,60 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    4,95 €
    19,80 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,45 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    6,25 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,85 €
    15,41 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Pancetta luftgetrockneter gerollter Schweinebauch
    8,95 €
    44,75 € / 1 Kilogramm
    Andu
    Black Tiger Garnelen 13-15 Stück - Tiefgekühlt
    29,95 €
    37,44 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Aceite de Orujo Tresterolivenöl 5 L
    21,95 €
    4,39 € / 1 Liter
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