Aceto Balsamico di Modena ORO
Hersteller: Del Duca

Aceto Balsamico di Modena Oro

Dieser Balsamico ist rund und ausgewogen im Geschmack, mit einem gut ausbalancierten Verhältnis von Süße und Säure, und im Duft nachhaltig, aber delikat. Auch dank seiner holzigen und subtil fruchtigen Noten ist dies ein sehr beliebtes Produkt.

6,95 €
Inhalt: 0.5 Liter (13,90 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena Oro

Geschmack und Aussehen

Del Duca Aceto Balsamico di Modena Capsula Oro ist ein feiner Balsamico Essig mit IGP-Zertifikat aus sorgfältig ausgewähltem Weinessig und konzentriertem Traubenmost, mehrere Monate in Eichenfässern gereift. Er ist rund und ausgewogen im Geschmack, mit einem gut ausbalancierten Verhältnis von Süße und Säure, und im Duft nachhaltig, aber delikat. Auch dank seiner holzigen und subtil fruchtigen Noten ist dies ein sehr beliebtes Produkt.

Serviervorschlag

Del Duca Balsamico-Essig Capsula Oro IGP eignet sich zur Verfeinerung vieler Speisen, nicht nur für Salate, Gemüse und kalte Gerichte, sondern auch für gebratenes, geschmortes oder gekochtes Fleisch.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena Capsula Oro Del Duca wird in Spilamberto/San Vito di in der Provinz Modena (Emilia Romagna, Norditalien) hergestellt.

Auszeichnung

Del Duca Capsula Oro Aceto Balsamico di Modena trägt das Siegel IGP und ist im CSQA-Verzeichnis des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft für die Anerkennung traditioneller Produkte und Verfahrensweisen aufgeführt. Ebenfalls registiert ist er im Konsortium CABM (Consorzio Aceto Balsamico di Modena) und trägt die entsprechende Kennzeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

Weinessig enthält Sulfite, Traubenmost, Farbstoff Karamell E-150d.

Steckbrief

Füllmenge: 0.5l
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Schraubverschluß
Artikelnummer: 0150716

Über den Hersteller Del Duca

Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.
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    Del Duca
    Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
    Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.

    Nährwerte von Aceto Balsamico di Modena Oro

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Aceto Balsamico del Duca S.r.l.
    Via Medicine, 2340
    Spilamberto
    41057
    I
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    17,20 €
    68,80 € / 1 Liter
    Vecere
    Vecere Tresterolivenöl 5 L
    32,45 €
    6,49 € / 1 Liter
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,78 € 4,20 €
    19,90 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Tomaten Sauce Frito Hausmannsart
    2,30 €
    6,57 € / 1 Kilogramm
    Coppini
    Olivenöl Extra Vergine Natura Sana BIO
    12,35 €
    16,47 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    3,50 €
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,75 €
    13,46 € / 1 Kilogramm
    Caperina
    Kleine Kapern in Salzlake
    3,05 €
    15,25 € / 1 Kilogramm
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    51,95 €
    20,78 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    5,85 €
    23,40 € / 1 Liter
    Castro Marim
    Grobes Meersalz
    2,65 €
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,65 € 4,05 €
    19,70 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Zitronenfüllung
    2,10 €
    17,50 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    2,10 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies Geschmack ohne Kern
    2,40 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Oliven Gordal mit Stein
    5,85 €
    11,70 € / 1 Kilogramm
    L´Estornell
    L´Estornell Natives Olivenöl Extra PET 5l
    80,95 €
    16,19 € / 1 Liter
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    3,15 €
    14,65 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Mueloliva Natives Olivenöl Extra BIO 0,5L
    9,95 €
    19,90 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    5,10 €
    16,45 € / 1 Kilogramm
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Rosmarin
    5,90 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    5,35 €
    34,29 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Penne Rigate Nr. 41
    2,85 €
    5,70 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Halbgereifter Ziegenkäse Cabra
    13,30 €
    31,29 € / 1 Kilogramm
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra 0,75 l
    13,55 € 15,05 €
    18,06 € / 1 Liter
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    2,40 €
    16,00 € / 1 Kilogramm
    Le Bonta del Casale
    Getrocknete Tomaten in Öl
    4,55 €
    16,25 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano - 24 Monate gereift 900g
    28,75 €
    31,94 € / 1 Kilogramm
    Bodegas Fontana
    Oveja Blanca BIO
    7,50 €
    10,00 € / 1 Liter
    Wein Entdecker-Paket Spanien
    39,95 € 51,95 €
    8,88 € / 1 Liter
    Flor de Sal d Es Trenc
    La Mallorquina feines Meersalz 1Kg
    3,15 €
    Gran Gusto
    Schafskäse mit schwarzen Oliven
    9,00 €
    36,00 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Mueloliva Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    79,85 €
    15,97 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo BIO
    6,40 €
    8,53 € / 1 Liter
    Petruzelli
    Olive Bella di Cerignola Verde
    5,10 €
    16,45 € / 1 Kilogramm
    Lizzano
    Cantine Lizzano Primitivo Salento
    6,40 €
    8,53 € / 1 Liter
    FALCONE
    Cantuccini mit Mandeln
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    5,85 €
    23,40 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    16,65 €
    66,60 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    19,35 €
    77,40 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    17,20 €
    68,80 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    12,90 €
    51,60 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    10,75 €
    86,00 € / 1 Liter
    Vecere
    Vecere Tresterolivenöl 5 L
    32,45 €
    6,49 € / 1 Liter
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    8,05 €
    32,20 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Mueloliva Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    79,85 €
    15,97 € / 1 Liter
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig 0,75 l
    5,35 €
    7,13 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Condimento Weißweinessig
    7,74 € 9,10 €
    30,94 € / 1 Liter
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    51,95 €
    20,78 € / 1 Liter
    VEA
    L`Estornell Natives Olivenöl Extra 0,75 l
    13,55 € 15,05 €
    18,06 € / 1 Liter
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    2,10 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Vecere Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    53,85 €
    10,77 € / 1 Liter
    Alico
    Balsamicocreme Puro 0,5 l
    5,10 €
    10,20 € / 1 Liter
    LOF
    Olivenöl Extra Nativ aus Koroneiki Oliven
    15,05 €
    20,07 € / 1 Liter
    Coppini
    Olivenöl Extra Vergine Natura Sana BIO
    12,35 €
    16,47 € / 1 Liter
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    6,53 € 7,25 €
    28,37 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    9,55 €
    23,88 € / 1 Kilogramm
    Fantini
    BIO Natives Olivenöl Extra
    16,15 €
    32,30 € / 1 Liter
    Colavita
    Olivenöl Extra Virgen
    9,00 €
    18,00 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Olivenöl Extra Vergine 0,5 L
    11,80 €
    23,60 € / 1 Liter
    Fattorie Umbre
    Pesto Rosso - roter Pesto
    3,15 €
    17,50 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,78 € 4,20 €
    19,90 € / 1 Kilogramm
    L´Estornell
    L´Estornell Garnacha Rotweinessig
    5,20 €
    20,80 € / 1 Liter
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies Geschmack ohne Kern
    2,40 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Del Duca Aceto Balsamico Anfora Cara BIO
    10,75 €
    43,00 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    20,15 € 23,70 €
    40,29 € / 1 Liter
    Santo Tomás
    Rundkornreis Santo Tomás DOP
    3,50 €
    Petruzelli
    Olive Verdi Tonde Nocellara
    5,10 €
    16,45 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    4,20 €
    28,00 € / 1 Kilogramm
    Flott
    Anchovies in Sonnenblumenöl
    5,35 €
    34,29 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Passierte Tomaten Passata di Pomodoro
    2,30 €
    3,29 € / 1 Kilogramm
    Casa Tarradellas
    Iberico Schweineleberpastete
    2,85 €
    22,80 € / 1 Kilogramm
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