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Herkunft

Ribeiro

Geschmack

trocken

Stil

komplex & elegant
Valdavia Cuñas Davia Tinto
2015

Valdavia Cuñas Davia Tinto

Artikelnummer: 0080302
15,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

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Geschmack und Aussehen

Der Cuñas Davia tinto zählt zu den Newcomern der spanischen Rotweinszene und gilt als Aushängeschild des galizischen Weinbaus. Ein spanischer Rotwein der Moderne und Klassik miteinander vereint.

Jährlich stellt die kleine, nur 2 ha umfassende Bodega Valdavia, welche im spanischen Ribeiro ansässig ist, nur an die 1.000 bis 1.500 Flaschen von diesem erlesenen Tropfen her. Die Weinberge der Bodega, welche sich rund um die für den Wein namensgebende Kleinstadt Cuñas erstrecken, stehen seit Generationen in Familienbesitz und reichen teilweise bis ins 13. Jahrhundert zurück. Schon damals wurde nämlich in Cuñas von Mönchen des Klosters San Clodio Weinbau betrieben.

Der Cuñas Davia tinto verfügt über eine jugendliche Leichtigkeit, eine hellrote Farbe und eine wunderbare Balance. Aufgrund der Lagerung in Eichenfässern offenbart er sowohl am Gaumen, als auch in der Nase ein breites Spektrum an Aromen. Diese reichen von Waldbeernoten, über vollreife Kirscharomen bis hin zum Duft von Kakao. Auch Nuancen von leicht getoasteten Nüssen lassen sich in der Nase erahnen. Ebenso leicht lässt sich das gut eingebaute Tannin erkennen, welches aber in keinem Moment zu dominant auftritt. Ein spanischer Rotwein der Sie nicht nur durch sein Preis-Leistungs-Verhältnis beeindrucken wird.

Serviervorschlag

Der Wein harmoniert wunderbar zur klassischen spanischen bzw. galizischen Küche. Nicht nur gegrilltes Fleisch oder herzhafte Eintöpfe, sondern auch deftige Fischgerichte passen perfekt zu ihm. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt um die 16 °C. Ein Dekantieren des Weines ist nicht zwingend erforderlich und liegt daher ganz im Ermessen des Genießers.

Rebsorten

Dieser Rotwein stellt ein Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Mencía, Brancellao, Caíño und Sousón dar. Den größten Anteil hat mit ca. 40 % die Mencía-Rebe, welche dem Wein einen großen Charakter verleiht. Eine Lagerung von 6-8 Monaten in französischen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche garantieren für beste Qualität.

Herkunft

Der Cuñas Davia tinto stammt aus der der gleichnamigen Kleinstadt Cuñas, welche in Galizien bzw. genauer gesagt im Weinbaubereich Ribeiro, im Nordwesten Spaniens liegt. Die Rebflächen der Bodega befinden sich auf einer Seehöhe von 140 m in der Nähe des Avia Tales. Sie verfügen zumeist über eine südwestliche Ausrichtung und Untergründe aus Granit.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Auszeichnungen & Bewertungen

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Ribeiro
Rebsorten: Mencia
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Weinstil: komplex & elegant
Füllmenge: 0.75l
Hersteller: Adegas Valdavia, S.L.
Cuñas s/n
32454 32454
Cenlle (Ourense) E

Über das Weingut Cuñas Davia

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