Clot dels Oms

Die Kellerei Bodegas Can Estella produziert Weine seit 1847. Dieses traditionsreiche Unternehmen liegt ungefähr 25 Minuten von Barcelona entfernt und ist Teil des Herkunftsgebietes Penedès. Als 1964 das letzte Mitglied der Familie Estrellas starb, ohne einen Erben zu hinterlassen, wurde das Unternehmen verkauft. Die Weinproduktion kam zum Erliegen und es dauerte mehr als 30 Jahre, bis die neuen Besitzer anfingen, neue Rebsorten anzubauen und die heutigen Spitzenweine, wie z.B. Clot dels Oms erschufen.
Die Weine und Cavas werden auf ungefähr 30 Hektar Land angebaut. In den letzten Jahren ist es dieser Kellerei gelungen sich auch international einen Namen zu machen.