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Piluna Rosso

Castello Monaci - Piluna Rosso

Im Glas zeigt sich primitivotypisches tiefdunkles Purpurot. In der Nase volle und satte Aromen roter Früchte, untermalt mit Tönen von Kirschkonfitüre, einem Hauch Vanilla und Pfeffer

8,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (10,67 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Castello Monaci - Piluna Rosso

Geschmack und Aussehen

Die 150 ha Rebgut umfassende Kellerei Castello Monaci auf der süditalienischen Halbinsel Apulien in der Region Salento baut hauptsächlich auf autochthone Rebsorten. Der in Felsen gehauene Fasskeller mit mehr als 1000 französischen Barriques zählt zu den beeindruckendesten in Süditalien. Durch Nachhaltigkeit, Tradition, perfekte Böden und kompromisslose Qualitätspolitik hat sich die Cantina Castello Monaci zu den führenden Produzenten im Salento entwickelt.
Der Piluna – benannt nach dem griechischen Wort für eine Schale aus Tuffstein – ist aus der regionalen Rebe Primitivo gekeltert. Die wohl ursprünglich aus Kroatien stammende Rebe, die weltweit angebaut wird und andernorts auch als Zinfandel bekannt ist, ist in Süditalien seit Jahrhunderten beheimatet. Der Name Piluna kommt natürlich nicht von ungefähr: Der Primitivo von Castello Monaci ist auf tuffsteinhaltigen Lehmböden gewachsen, was der Traube und damit dem Wein besonders intensive Aromen verleiht.
Der Piluna wird nach der Fermentierung in Teilen in unterschiedlich getoasteten französischen Barriques und in anderen Teilen fruchtbetont in Stahl ausgebaut.
Im Glas zeigt sich primitivotypisches tiefdunkles Purpurot. In der Nase volle und satte Aromen roter Früchte, untermalt mit Tönen von Kirschkonfitüre, einem Hauch Vanilla und Pfeffer. Am Gaumen kräftige, konzentrierte, aber stets elegante, weiche Frucht mit klaren Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Angenehmes, anhaltendes Finale, das einen sehr warmen Gesamteindruck prägt.

Serviervorschlag

Am besten bei 16-18° genießen. Passt wunderbar zu rotem Fleisch, Eintöpfen, Lamm und gereiftem Käse.

Traubensorten

Der Primitivo Piluna von Castello Monaci ist ein 100%-iger Primitivo (Zinfandel).

Herkunft

Der Rotwein Piluna von Castello Monaci ist als Landwein mit geschützter geographischer Angabe I.G.T. Salento (g.g.A.) klassifiziert.

 

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGT
Alkoholgehalt: 14% vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Rebsorten: Primitivo
Jahrgang: 2014
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14 - 16 Grad
Weinstil: üppig & opulent
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2018
Barriqueausbau: französische Eiche
Restsüße: 4,0 g/l
Säuregehalt: 5,7 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Artikelnummer: 0086904

Über den Hersteller Castello Monaci

Dieses traditionsreiche Unternehmen Castello Monaci hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Käse. Es hat es sich zur Aufgabe gemacht auch heute diese Tradition an seine Kunden, weiterzugeben.  Der Hersteller vertreibt seine Produkte auf dem regionalen und internationalen Markt. Das Produktfolio dieses Unternehmens kann sich wahrlich sehen lassen. 40 verschiedene Käsesorten stellen sicher, dass der Geschmack eines jeden Käseliebhabers getroffen wird. Hinter dieser Vielzahl von Käsesorten verbürgt sich eine wahre Erfolgsgeschichte. 

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    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Castello Monaci s.r.l.
    Contrada via Case Sparse
    Salice Salentino
    73015
    I
    Feudo di Santa Croce
    Feudo di Santa Croce Primitivo
    10,49 €
    13,99 € / 1 Liter
    Lizzano
    Cantine Lizzano Primitivo Salento
    5,65 €
    7,53 € / 1 Liter
    Montepietroso
    Montepietroso Primitivo Rosso
    5,15 €
    6,87 € / 1 Liter
    Farnese
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    21,99 €
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    Bigi
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    15,00 €
    20,00 € / 1 Liter
    Castello Monaci
    Castello Monaci Salento Coribante
    9,77 €
    13,03 € / 1 Liter
    Vinos Valtuille
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    6,99 €
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    11,30 €
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    9,50 €
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    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota
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