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Herkunft

Costers del Segre

Geschmack

trocken

Stil

saftig & harmonisch
Castell d'Encús Acusp Flasche
2015

Castell d'Encús Acusp

Artikelnummer: 00655011
36,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (49,27 € / 1 Liter)

Preis pro Flasche inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Geschmack und Aussehen

Der Rotwein Castell d'Encús Acusp ist ein reLese der insortiger Pinot Noir. Die Reben wachsen an den Hängen der Pyrenäen in 1000 bis 1200 Meter Höhe. Die Lese der Trauben erfolgt in kleinen 10 kg Kisten. Nach der sorgfäligen Handlese wird ein Teil der Trauben in alten Steinbecken aus dem 12. Jahrhundert fermentiert. Der Rest der Trauben wird in Edelstahltanks fermentiert. Die malolaktische Gärung erfolgt bei dem Castell d'Encús Acusp in Fässern aus französischer Eiche, in denen der Wein nochmal 11 Monate reift. 

Im Glas strahlt dieser Pinot Noir in einem hellen rubinrot, wie reife Granatäpfel. In der Nase florale Noten, Jasmin und rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren. Im Hintergrund erkennt man auch leichte Noten von Leder und Zedernholz. Am Gaumen ist der Castell d'Encús Acusp seidig mit einer guten Tanninstruktur. Eine leichte Bitternote ist erkennbar, welche dem Wein einen edlen Charakter verleiht. Im Abgang ist dieser Rotwein wunderbar frisch und anhaltend.

Serviervorschlag

Die optimale Trinktemperatur des Castell d'Encús Acusp liegt zwischen 14 und 16 Grad. Der Rotwein passt ideal zu Entenbraten oder Gänsebraten. Ein wirklich festlicher Pinot Noir.

 

 

 

 

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Auszeichnungen & Bewertungen

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Costers del Segre
Rebsorten: Pinot Noir
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 14 - 16 Grad
Weinstil: saftig & harmonisch
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Hersteller: Castell d'Encús
Ctra. Tremp a Santa Engracia, km 5
25630 25630
Talarn, Lleida E

Über das Weingut Castell d`Encús

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