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Cárnicas Chapa

Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert

Unser Àvila Entrecote ein Stück natürliche, wunderschöne weite spanische Weide auf Ihrem Teller!

16,90 €
Inhalt: 0.55 Kilogramm (30,73 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Geschmack und Aussehen

Das Àvila Entrecote kommt einzeln, frisch und vakuumverpackt direkt aus Spanien zu uns. Unser Entrecote hat ein Gewicht zwischen 500 und 800 Gramm. Das genaue Gewicht des Entrecote kann erst nach Bestelleingang ermittelt werden. Das rohe Fleisch überzeugt mit brillantroten Farnuancen von zartrot bis purpurrot, das Fett ist weiß bis cremefarben, die Konsistenz ist fest, leicht saftig, mit feiner Textur und Maserung.

Serviervorschlag

Das Entrecote aus Àvila eignet sich perfekt für den Grill aber auch eine Zubereitung in der Pfanne ist ohne weiteres möglich. Nach dem Zubereiten entwickelt das Àvila Entrecote ein wunderbares Aroma und einen unglaublichen Geschmack. Es ist zart wie Butter und bietet  unendliche Möglichkeiten für die Zubereitung, kombinierbar mit allen Beilagen; ein Stück natürliche, wunderschöne weite spanische Weide auf Ihrem Teller!

Frischeversand Fleisch

Unser  Fleisch aus Spanien versenden wir frisch in umweltfreundlicher Strohverpackung mit entsprechenden Kühlakkus. Die Lieferung der Ware erfolgt in der Regel innerhalb 1-2 Werktagen. 

Steak Cut - Wo liegt das Entrecôte?

Entrecote Ribeye Hochrippe Cut

Steckbrief

Herkunftsland: Spanien
Rasse: Avileña-Negra ibérica
Region: Iberisches Scheidegebirge
Fütterung: Grasfütterung
Reifung: Wet-aged
Schnitt: Rücken
Struktur: Mit Fettdeckel
Haltbarkeit: Siehe Etikett
Verpackungsart: Vakuumiert
Zubereitung: Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur, Sous Vide
Artikelnummer: 0017062

Über den Hersteller Cárnicas Chapa

Cárnicas Chapa vermarktet seit 1989 hauptsächlich spanische autochthone Rassen und hat sich insbesondere auf die Rasse Avileña Negra Ibérica spezialisiert. Im Laufe der Jahre hat sich Cárnicas Chapa weiterentwickelt, um die Bedürfnisse seiner Kunden zu erfüllen. Auf diese Weise hat sich der Verkauf von Fleisch und die Vermarktung von vakuumverpackten und portionierten Produkten als ihr Alleinstellungsmerkmal herauskristallisiert Die Bedeutung von Qualität und Nachhaltigkeit spielt bei Cárnicas Chapa eine große Rolle

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    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    CARNICAS Hnos. CHAPA, SLU.
    Cr Villaverde Vallecas Km3,8 Mercamadrid
    Madrid
    28053
    E
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