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Bruno Capocollo stagionato a tranci ca. 500 gr
Bruno

Capocollo Schweinenacken

Gepökelter Schweinenacken aus den Abruzzen.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

11,80 €
Inhalt: 0.6 Kilogramm (19,67 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Capocollo Schweinenacken

Geschmack und Aussehen

Capocollo ist eine regionaltypische Spezialität der Abruzzen die aus Schweinenacken hergestellt wird. Gepökelt wird der Schweinenacken mit Salz und Pfeffer und anschließend 30-40 Tage luftgetrocknet.

Serviervorschlag

Am besten schmeckt Capocollo Stagionato a Tranci dünn geschnitten auf einem Stück Brot oder auf einem Antipasti Teller zu einem trockenen italienischen Rotwein. Die Wurst ist vakuumverpackt. Im Kühlschrank bei +2 °C bis +10 °C aufbewahren.

Herkunft

Hergestellt wird diese italienische Wurstspezialität in Vasto, einer kleinen Stadt ca. 50 km südlich von Pescara .

 

Zutaten & Hinweise

Schweinefleisch, Salz, Dextrose, natürliche Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel E-301, Konservierungsstoff E-252, E-250.

Steckbrief

Füllmenge: 600 g
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Fleischsorte: Schweinefleisch
Glutenfrei: Ja
Form: am Stück
Verpackungsart: Packung
Artikelnummer: 0020277

Über den Hersteller Bruno

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    F.LLI BRUNO S.r.l. Sede Leg: C.da Serre,30 Roccaspinalveti
    Via Libero Grassi, 30 - Zona Industriale
    San Salvo (CH)
    66050
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