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Cabrales Creme

Cabrales Creme

Eine Blauschimmel Käse Creme aus Spanien.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

4,15 €
Inhalt: 0.15 Kilogramm (27,67 € / 1 Kilogramm)

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Mehr Infos über Cabrales Creme

Geschmack und Aussehen

Der Cabrales Käse besteht traditionellerweise aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch. Es gibt aber auch einfachere Varianten, welche lediglich aus Kuhmilch hergestellt werden. Er wird zum Reifen in Höhlen gelagert und kommt dort mit den einzelnen Edelschimmelkulturen in Kontakt. Beim hier präsentierten Produkt handelt es sich um die cremige Variante des Cabrales. Die Creme ist elfenbeinfarben und das Aroma des Cabrales ist sehr komplex, gerade weil er aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch besteht schmeckt er sehr kräftig bis leicht säuerlich.

Serviervorschlag

Diese Cabrales Creme ist sofort verzehrfertig. Mit einem Stück Brot oder einigen Picos ist diese Käsecreme eine tolle Begleitung zu einem Glas Rotwein.

Herkunft

Diese Cabrales Creme stammt aus der nordspanischen Gemeinde Cabrales, im Kalksteinmassiv, in der autonomen Region Asturien, daher hat er auch seinen Namen. Der Cabrales Käse besitzt seit 1996 den EU-weiten Schutz eines DOP Produktes, einer geschützten Ursprungsbezeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Cabrales D.O.P., Blauschimmelkäse 70% Zutaten: Kuh-, Ziege- und Schafsrohmilch. Weitere Zutaten: Penicillium, Lab, Sahne, Milchprotein, Salz. Mindestens 45% i.Tr.

Steckbrief

Füllmenge: 150 g
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch
Form: Creme
Fettgehalt: mind. 45 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Vollfettstufe
Verpackungsart: Glas
Artikelnummer: 0026235

Über den Hersteller Cabrales

Cabrales ist eine Marke von Entrepinares. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag.  Hierfür nutzt das Unternehmen insgesamt drei Produktionsstätten. 

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    Cabrales

    Cabrales ist eine Marke von Entrepinares. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag.  Hierfür nutzt das Unternehmen insgesamt drei Produktionsstätten. 

    Nährwerte von Cabrales Creme

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1130g
    • Kalorien (kcal) 270g
    • Fett 23.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 14.0g
    • Kohlenhydrate 2.7g
    • - davon Zucker 0.1g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 12.8g
    • Salz 1.60g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Jose Ignacio Molina Valvidares
    Plaza Luis Díaz Esnal 3, 5-F
    Pola de Siero (Asturias)
    33510
    E
    Bongetta
    Gorgonzola DOP
    4,65 €
    18,60 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,10 €
    35,50 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    13,95 €
    31,70 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    13,95 €
    31,70 € / 1 Kilogramm
    Ibéricos Covap
    Morcilla Iberica Blutwurst
    8,95 €
    32,55 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,95 €
    30,38 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,60 €
    15,29 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Mahones Kuhkäse halbgereift
    4,25 €
    21,25 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    4,90 €
    19,60 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    El Quijote
    Dulce de Membrillo Quittengelée
    1,95 €
    4,88 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    5,45 €
    23,70 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit schwarzem Pfeffer
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,45 €
    44,50 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Rosmarinschafskäse 300gr
    6,95 €
    23,17 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,10 €
    35,50 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    5,45 €
    21,80 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch in Salsa Americana
    1,90 €
    16,52 € / 1 Kilogramm
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    2,55 €
    11,86 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    3,95 €
    22,57 € / 1 Kilogramm
    Edmond Fallot
    Chardonnay Weißweinessig
    4,95 €
    19,80 € / 1 Liter
    Edmond Fallot
    Merlot Rotweinessig
    4,25 €
    17,00 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Noisette - Salami mit Haselnuss
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,95 €
    23,24 € / 1 Kilogramm
    Vassilitsa
    Manourikäse
    3,49 €
    17,45 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Orange
    2,75 €
    13,75 € / 1 Kilogramm
    Rio Dulce
    Rio Dulce - Eukalyptushonig aus Spanien
    6,25 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
    El Gaitero
    El Gaitero - Sidra Extra
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto Crianza
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,90 €
    14,50 € / 1 Kilogramm
    Noguera
    Datteln im Speckmantel
    4,95 €
    33,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    6,15 €
    16,18 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,75 €
    15,13 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse 6 Monate 250gr
    5,55 €
    22,20 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    3,45 €
    17,25 € / 1 Kilogramm
    Gran Vallesano
    Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin
    15,95 €
    24,54 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift mit Wein
    13,95 €
    25,36 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift 425gr
    7,45 €
    17,53 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Mischkäse halbgereift 250gr
    4,35 €
    17,40 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Chimi-Churri Sauce
    3,15 €
    13,13 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    13,95 €
    31,70 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,10 €
    35,50 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    5,45 €
    21,80 € / 1 Kilogramm
    Gran Vallesano
    Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin
    15,95 €
    24,54 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Delice des Cremiers
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Tomette des Alpes
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Manouri Frischkäse 170g
    3,55 €
    20,88 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    3,45 €
    17,25 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift mit Wein
    13,95 €
    25,36 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Tetilla Käse 950 gr
    12,95 €
    13,63 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Mischkäse jung
    3,75 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Buschette Ziegenkäse mit Asche
    4,45 €
    29,67 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Petit Reblochon
    7,45 €
    32,39 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    6,35 €
    15,88 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    2,65 €
    10,60 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Rosmarinschafskäse in Olivenöl
    7,95 €
    23,73 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    7,15 €
    23,83 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Mischkäse " Conde Duque" gereift
    4,75 €
    19,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Schafskäse Mini
    17,45 €
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    6,65 €
    38,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Vassilitsa
    Manourikäse
    3,49 €
    17,45 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra
    3,45 €
    18,16 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Kräutern
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,60 €
    15,29 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse Mini 6 Monate 1,05 Kg
    21,95 €
    20,90 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse 6 Monate 250gr
    5,55 €
    22,20 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    2,35 €
    15,67 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    5,45 €
    23,70 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,45 €
    29,32 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,90 €
    14,50 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit schwarzem Pfeffer
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Mahones Kuhkäse halbgereift
    4,25 €
    21,25 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Morbier Skin Jean Perrin Käse
    6,15 €
    30,75 € / 1 Kilogramm
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert
    17,95 €
    35,90 € / 1 Kilogramm
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