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Cabrales Creme
Cabrales

Cabrales Creme

Eine Blauschimmel Käse Creme aus Spanien.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

4,05 €
Inhalt: 0.15 Kilogramm (27,00 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Cabrales Creme

Geschmack und Aussehen

Der Cabrales Käse besteht traditionellerweise aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch. Es gibt aber auch einfachere Varianten, welche lediglich aus Kuhmilch hergestellt werden. Er wird zum Reifen in Höhlen gelagert und kommt dort mit den einzelnen Edelschimmelkulturen in Kontakt. Beim hier präsentierten Produkt handelt es sich um die cremige Variante des Cabrales. Die Creme ist elfenbeinfarben und das Aroma des Cabrales ist sehr komplex, gerade weil er aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch besteht schmeckt er sehr kräftig bis leicht säuerlich.

Serviervorschlag

Diese Cabrales Creme ist sofort verzehrfertig. Mit einem Stück Brot oder einigen Picos ist diese Käsecreme eine tolle Begleitung zu einem Glas Rotwein.

Herkunft

Diese Cabrales Creme stammt aus der nordspanischen Gemeinde Cabrales, im Kalksteinmassiv, in der autonomen Region Asturien, daher hat er auch seinen Namen. Der Cabrales Käse besitzt seit 1996 den EU-weiten Schutz eines DOP Produktes, einer geschützten Ursprungsbezeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Cabrales D.O.P., Blauschimmelkäse 70% Zutaten: Kuh-, Ziege- und Schafsrohmilch. Weitere Zutaten: Penicillium, Lab, Sahne, Milchprotein, Salz. Mindestens 45% i.Tr.

Steckbrief

Füllmenge: 150 g
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch
Form: Creme
Fettgehalt: mind. 45 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Vollfettstufe
Verpackungsart: Glas
Artikelnummer: 0026235

Über den Hersteller Cabrales

Cabrales ist eine Marke von Entrepinares. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag.  Hierfür nutzt das Unternehmen insgesamt drei Produktionsstätten. 

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1130g
    • Kalorien (kcal) 270g
    • Fett 23.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 14.0g
    • Kohlenhydrate 2.7g
    • - davon Zucker 0.1g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 12.8g
    • Salz 1.60g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Jose Ignacio Molina Valvidares
    Plaza Luis Díaz Esnal 3, 5-F
    Pola de Siero (Asturias)
    33510
    E
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,00 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    13,35 €
    30,34 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Mahones Kuhkäse halbgereift
    4,10 €
    20,50 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    3,85 €
    15,40 € / 1 Kilogramm
    Ibéricos Covap
    Morcilla Iberica Blutwurst
    8,50 €
    30,91 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,50 €
    14,71 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Rosmarinschafskäse 300gr
    6,85 €
    22,83 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,00 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    1,95 €
    9,07 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    2,95 € 3,40 €
    16,86 € / 1 Kilogramm
    Edmond Fallot
    Merlot Rotweinessig
    3,65 €
    14,60 € / 1 Liter
    Lucien Georgelin
    Foie Gras mit scharfer Paprika
    4,45 €
    44,50 € / 1 Kilogramm
    Lucien Georgelin
    Entenpastete mit karamelisierten Zwiebeln
    2,30 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Noisette - Salami mit Haselnuss
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,95 €
    23,24 € / 1 Kilogramm
    El Quijote
    El Quijote - Quittenfleisch
    1,65 €
    4,13 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Mandeln
    3,00 €
    15,00 € / 1 Kilogramm
    La Gergaleña
    La Gergaleña - Rote Paprika Konfitüre
    4,15 €
    21,84 € / 1 Kilogramm
    La Gergaleña
    La Gergaleña - Grüne Raf-Tomaten Konfitüre
    4,70 €
    24,74 € / 1 Kilogramm
    Graupera
    Cazuela 17 cm
    3,39 €
    Graupera
    Cazuela 10 cm
    2,39 €
    Noguera
    Datteln im Speckmantel
    4,65 €
    31,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    5,35 €
    14,08 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse 6 Monate 250gr
    5,30 €
    21,20 € / 1 Kilogramm
    Gran Vallesano
    Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin
    13,95 €
    25,36 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift mit Wein
    11,95 €
    21,73 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    13,35 €
    30,34 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift 425gr
    7,35 €
    17,29 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Mischkäse halbgereift 250gr
    3,50 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,55 €
    13,78 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Scharfe Gemüsespieße 360g
    1,55 €
    4,31 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Ortiz Makrelenfilets in Olivenöl
    6,75 €
    27,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,00 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Halbgereifter Mischkäse laktosefrei
    4,25 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Roncal Schafsrohmilchkäse DOP
    7,00 €
    25,46 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    2,95 € 3,40 €
    16,86 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Frischer Käse aus León
    2,00 €
    8,00 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Serrano Schinken Reserva in Scheiben
    2,60 €
    26,00 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Petit Munster
    3,30 €
    26,40 € / 1 Kilogramm
    La Abadesa
    Mischkäse jung Mini
    14,95 €
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    1,85 €
    12,33 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,15 €
    41,50 € / 1 Kilogramm
    La Ideal
    Paellera 10 cm
    3,45 €
    HM
    HM Rosmarinschafskäse 300gr
    6,85 €
    22,83 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Rosmarinschafskäse in Olivenöl
    7,95 €
    23,73 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Schafskäse Mini
    16,40 €
    Ahumados Arte
    Sardellenfilets in Essig
    5,95 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    6,85 €
    22,83 € / 1 Kilogramm
    Ibéricos Covap
    Morcilla Iberica Blutwurst
    8,50 €
    30,91 € / 1 Kilogramm
    Domaine des Lauriers
    Domaine des Lauriers Rouge
    6,49 €
    8,65 € / 1 Liter
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    5,15 €
    20,60 € / 1 Kilogramm
    Mitte Meer
    Probierset Spanien
    19,95 €
    Montenevado
    Jamonera Especial
    111,55 €
    Entrepinares
    Manchegokäse 6 Monate 250gr
    5,30 €
    21,20 € / 1 Kilogramm
    Fleur des Monts
    Ziegenkäse mit Honig
    2,15 €
    21,50 € / 1 Kilogramm
    Soriano
    Chorizo Picante frisch
    9,15 €
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota
    7,95 €
    19,88 € / 1 Kilogramm
    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    12,20 €
    16,27 € / 1 Liter
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse 3 Monate 250gr
    5,15 €
    20,60 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Stein
    1,55 €
    4,56 € / 1 Kilogramm
    ESPAÑA
    Vorderschinkenkeule Jamón Ibérico de Cebo im Set
    136,53 €
    29,05 € / 1 Kilogramm