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Cabrales Creme

Cabrales Creme

Eine Blauschimmel Käse Creme aus Spanien.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

4,05 €
Inhalt: 0.15 Kilogramm (27,00 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Cabrales Creme

Geschmack und Aussehen

Der Cabrales Käse besteht traditionellerweise aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch. Es gibt aber auch einfachere Varianten, welche lediglich aus Kuhmilch hergestellt werden. Er wird zum Reifen in Höhlen gelagert und kommt dort mit den einzelnen Edelschimmelkulturen in Kontakt. Beim hier präsentierten Produkt handelt es sich um die cremige Variante des Cabrales. Die Creme ist elfenbeinfarben und das Aroma des Cabrales ist sehr komplex, gerade weil er aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch besteht schmeckt er sehr kräftig bis leicht säuerlich.

Serviervorschlag

Diese Cabrales Creme ist sofort verzehrfertig. Mit einem Stück Brot oder einigen Picos ist diese Käsecreme eine tolle Begleitung zu einem Glas Rotwein.

Herkunft

Diese Cabrales Creme stammt aus der nordspanischen Gemeinde Cabrales, im Kalksteinmassiv, in der autonomen Region Asturien, daher hat er auch seinen Namen. Der Cabrales Käse besitzt seit 1996 den EU-weiten Schutz eines DOP Produktes, einer geschützten Ursprungsbezeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Cabrales D.O.P., Blauschimmelkäse 70% Zutaten: Kuh-, Ziege- und Schafsrohmilch. Weitere Zutaten: Penicillium, Lab, Sahne, Milchprotein, Salz. Mindestens 45% i.Tr.

Steckbrief

Füllmenge: 150 g
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch
Form: Creme
Fettgehalt: mind. 45 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Vollfettstufe
Verpackungsart: Glas
Artikelnummer: 0026235

Über den Hersteller Cabrales

Cabrales ist eine Marke von Entrepinares. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag.  Hierfür nutzt das Unternehmen insgesamt drei Produktionsstätten. 

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1130g
    • Kalorien (kcal) 270g
    • Fett 23.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 14.0g
    • Kohlenhydrate 2.7g
    • - davon Zucker 0.1g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 12.8g
    • Salz 1.60g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Jose Ignacio Molina Valvidares
    Plaza Luis Díaz Esnal 3, 5-F
    Pola de Siero (Asturias)
    33510
    E
    Bongetta
    Gorgonzola DOP
    3,50 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,00 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    13,35 €
    30,34 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,99 €
    30,69 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    5,60 €
    14,74 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Mahones Kuhkäse halbgereift
    4,10 €
    20,50 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    5,95 €
    23,80 € / 1 Kilogramm
    Ibéricos Covap
    Morcilla Iberica Blutwurst
    8,55 €
    31,09 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    El Quijote
    El Quijote - Quittenfleisch
    1,65 €
    4,13 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    4,85 €
    21,09 € / 1 Kilogramm
    Antartida
    Antartida Fuet Extra
    2,50 €
    14,71 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Rosmarinschafskäse 300gr
    6,89 €
    22,97 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    13,35 €
    30,34 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,00 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    2,69 €
    12,51 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    3,40 €
    19,43 € / 1 Kilogramm
    Edmond Fallot
    Chardonnay Weißweinessig
    4,10 €
    16,40 € / 1 Liter
    Edmond Fallot
    Merlot Rotweinessig
    3,65 €
    14,60 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Noisette - Salami mit Haselnuss
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,99 €
    23,47 € / 1 Kilogramm
    Vassilitsa
    Manourikäse
    3,49 €
    17,45 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Orange
    2,70 €
    13,50 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,65 €
    13,25 € / 1 Kilogramm
    Noguera
    Datteln im Speckmantel
    4,65 €
    31,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    5,35 €
    14,08 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,35 €
    14,08 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse 6 Monate 250gr
    5,30 €
    21,20 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    2,85 €
    14,25 € / 1 Kilogramm
    Gran Vallesano
    Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin
    13,95 €
    25,36 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift mit Wein
    13,79 €
    25,07 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift 425gr
    7,35 €
    17,29 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Mischkäse halbgereift 250gr
    3,50 €
    14,00 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,55 €
    13,78 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Scharfe Gemüsespieße 360g
    1,55 €
    4,31 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Ortiz Makrelenfilets in Olivenöl
    6,75 €
    27,00 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch Stücke in amerikanischer...
    1,69 €
    14,70 € / 1 Kilogramm
    Borrelli Mare
    Meeresfrüchtesalat
    5,59 €
    32,88 € / 1 Liter
    Emperatriz
    Piquillo Paprikaschoten zum Füllen BIO
    2,98 €
    15,28 € / 1 Kilogramm
    Tassoni
    Cedrata Zitronenlimo
    1,79 €
    9,94 € / 1 Liter
    La Explanada
    Schwarze Oliven ohne Stein
    1,05 €
    3,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    13,35 €
    30,34 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    5,15 €
    20,60 € / 1 Kilogramm
    Gran Vallesano
    Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin
    13,95 €
    25,36 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Tomette des Alpes
    7,99 €
    26,63 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Kräutern
    2,80 €
    18,67 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Rosmarinschafskäse in Olivenöl
    7,95 €
    23,73 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,00 €
    35,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert
    16,90 €
    30,73 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Buschette Ziegenkäse mit Asche
    4,19 €
    27,93 € / 1 Kilogramm
    Vassilitsa
    Manourikäse
    3,49 €
    17,45 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    1,85 €
    12,33 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    4,85 €
    21,09 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,70 €
    18,00 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit rotem Pfeffer
    2,70 €
    18,00 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    2,85 €
    14,25 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift mit Wein
    13,79 €
    25,07 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Mischkäse " Conde Duque" gereift
    4,55 €
    18,20 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchoviesfüllung
    1,25 €
    3,57 € / 1 Kilogramm
    Aperimax
    Frittierte kleine Maiskörner
    1,55 €
    10,33 € / 1 Kilogramm
    Aperimax
    Frittierte große Maiskörner
    2,25 €
    18,00 € / 1 Kilogramm
    Mitjans
    Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
    4,95 €
    49,50 € / 1 Kilogramm
    Mitte Meer
    Probierset Spanien
    19,95 €
    The Good Cider
    La Sidra de San Sebastian Natural
    3,79 €
    5,05 € / 1 Liter
    Montenevado
    Mangalica Schinken in Scheiben
    7,95 €
    93,53 € / 1 Kilogramm
    Flott
    Vongole al Naturale
    3,00 €
    15,79 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,09 €
    27,68 € / 1 Kilogramm
    La Ideal
    Paellera 38 cm
    14,25 €
    VILLAOLIVO
    Gazpacho BIO
    3,95 €
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,90 €
    31,20 € / 1 Kilogramm
    Castro Marim
    Grobes Meersalz
    1,89 €
    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    10,25 €
    20,50 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    5,45 €
    13,63 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,35 €
    14,08 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    2,65 €
    10,60 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,40 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    HM
    HM Rosmarinschafskäse 300gr
    6,89 €
    22,97 € / 1 Kilogramm
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