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Blauschimmelkäsecreme Cabrales
Hersteller: Cabrales

Blauschimmelkäsecreme Cabrales

Eine Blauschimmel Käse Creme aus Spanien.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

5,95 €
Inhalt: 0.15 Kilogramm (39,67 € / 1 Kilogramm)

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Mehr Infos über Blauschimmelkäsecreme Cabrales

Geschmack und Aussehen

Der Cabrales Käse besteht traditionellerweise aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch. Es gibt aber auch einfachere Varianten, welche lediglich aus Kuhmilch hergestellt werden. Er wird zum Reifen in Höhlen gelagert und kommt dort mit den einzelnen Edelschimmelkulturen in Kontakt. Beim hier präsentierten Produkt handelt es sich um die cremige Variante des Cabrales. Die Creme ist elfenbeinfarben und das Aroma des Cabrales ist sehr komplex, gerade weil er aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch besteht schmeckt er sehr kräftig bis leicht säuerlich.

Serviervorschlag

Diese Cabrales Creme ist sofort verzehrfertig. Mit einem Stück Brot oder einigen Picos ist diese Käsecreme eine tolle Begleitung zu einem Glas Rotwein.

Herkunft

Diese Cabrales Creme stammt aus der nordspanischen Gemeinde Cabrales, im Kalksteinmassiv, in der autonomen Region Asturien, daher hat er auch seinen Namen. Der Cabrales Käse besitzt seit 1996 den EU-weiten Schutz eines DOP Produktes, einer geschützten Ursprungsbezeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Cabrales D.O.P., Blauschimmelkäse 70% Zutaten: Kuh-, Ziege- und Schafsrohmilch. Weitere Zutaten: Penicillium, Lab, Sahne, Milchprotein, Salz. Mindestens 45% i.Tr.

Steckbrief

Füllmenge: 150 g
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch
Form: Creme
Fettgehalt: mind. 45 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Vollfettstufe
Verpackungsart: Glas
Artikelnummer: 0026235

Über den Hersteller Cabrales

Cabrales ist eine Marke von Entrepinares. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag.  Hierfür nutzt das Unternehmen insgesamt drei Produktionsstätten. 

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    Cabrales

    Cabrales ist eine Marke von Entrepinares. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag.  Hierfür nutzt das Unternehmen insgesamt drei Produktionsstätten. 

    Nährwerte von Blauschimmelkäsecreme Cabrales

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1130g
    • Kalorien (kcal) 270g
    • Fett 23.5g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 14.0g
    • Kohlenhydrate 2.7g
    • - davon Zucker 0.1g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 12.8g
    • Salz 1.60g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Jose Ignacio Molina Valvidares
    Plaza Luis Díaz Esnal 3, 5-F
    Pola de Siero (Asturias)
    33510
    E
    Bongetta
    Gorgonzola DOP
    4,55 €
    18,20 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,35 €
    36,75 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    15,95 €
    36,25 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,95 €
    49,50 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,90 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    5,95 €
    23,80 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
    18,95 €
    47,38 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,75 €
    29,17 € / 1 Kilogramm
    Ondari Deli
    Picos 180gr
    1,85 €
    10,28 € / 1 Kilogramm
    Noguera
    Datteln im Speckmantel
    6,45 €
    43,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,45 €
    19,61 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    3,95 €
    15,80 € / 1 Kilogramm
    HM
    Schafskäse mit Rosmarinrand - 8 Monate gereift
    7,75 €
    25,83 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Kuhkäse Mercamps - halbgereift
    5,25 €
    26,25 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    15,95 €
    36,25 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch in Salsa Americana
    2,25 €
    19,57 € / 1 Kilogramm
    Cerezo
    Iberischer Schinken Cebo
    10,45 €
    104,50 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    4,45 €
    25,43 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,95 €
    21,94 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,90 €
    21,67 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Roquefort - Salami mit Roquefort
    3,95 €
    28,21 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    5,25 €
    21,00 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    6,45 €
    28,04 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,75 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderpaprikawurst scharf
    5,89 €
    15,50 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,35 €
    36,75 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,45 €
    18,65 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    3,25 €
    17,57 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Grüne Oliven mit Anchoviefüllung
    1,95 €
    6,50 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Paté Ibérico Iberische Schweineleberpastete
    2,25 €
    3,21 € / 1 Gramm
    Mitjans
    Bauernpastete mit Trüffel und Cava
    5,65 €
    22,60 € / 1 Kilogramm
    FOS
    Kalamata Oliven mit Kern
    3,45 €
    16,05 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,75 €
    30,68 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Rosmarin
    2,95 €
    17,35 € / 1 Kilogramm
    Andrés Gaviño
    Olivenölgebäck mit Orange
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    Rio Dulce
    Rio Dulce - Eukalyptushonig aus Spanien
    6,95 €
    13,90 € / 1 Kilogramm
    El Coto
    El Coto Crianza
    8,45 €
    11,27 € / 1 Liter
    VILLAOLIVO
    Gazpacho BIO
    4,65 €
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    7,35 €
    36,75 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse Mini
    15,95 €
    36,25 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    5,95 €
    23,80 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Kuhkäse Mercamps - halbgereift
    5,25 €
    26,25 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturianische Blutwurst zum Kochen
    3,95 €
    15,80 € / 1 Kilogramm
    Gran Vallesano
    Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin
    15,45 €
    23,77 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Tetilla Käse 950 gr
    13,75 €
    14,47 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    4,25 €
    21,25 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Delice des Cremiers
    6,75 €
    33,75 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Tomette des Alpes
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    6,62 €
    16,55 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,45 €
    19,61 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Gereifter Mischkäse Conde Duque
    5,75 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    6,95 €
    39,71 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,75 €
    19,74 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift ca. 1 kg
    20,75 €
    19,76 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinschafskäse in Olivenöl - 10 Monate gereift
    8,75 €
    26,12 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,95 €
    27,80 € / 1 Kilogramm
    La Cria
    La Cria Sobrasada
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,75 €
    30,68 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Junger Mischkäse Tierno
    4,75 €
    19,00 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Manouri Frischkäse
    3,75 €
    22,06 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    3,90 €
    21,67 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Petit Reblochon
    6,75 €
    29,35 € / 1 Kilogramm
    La Abuela Nieves
    La Abuela Nieves Chips
    2,95 €
    14,75 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift mit Wein
    15,25 €
    27,73 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    6,45 €
    28,04 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,95 €
    39,50 € / 1 Kilogramm
    Cárnicas Chapa
    Carne de Ávila Entrecôte IGP - Portioniert
    16,63 €
    33,26 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
    18,95 €
    47,38 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet im Schwarzen Pfeffermantel
    3,75 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    4,95 €
    49,50 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Morbier Skin Jean Perrin Käse
    6,45 €
    32,25 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,75 €
    29,17 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca
    4,45 €
    25,43 € / 1 Kilogramm
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