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Blauschimmelkäsecreme Cabrales
Hersteller: Cabrales

Blauschimmelkäsecreme Cabrales DOP

Eine Blauschimmel Käse Creme aus Spanien.
Dieser Artikel wir ohne Dekoration geliefert.

6,45 €
Inhalt: 0.15 Kilogramm (43,00 € / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Blauschimmelkäsecreme Cabrales DOP

Geschmack und Aussehen

Der Cabrales Käse besteht traditionellerweise aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch. Es gibt aber auch einfachere Varianten, welche lediglich aus Kuhmilch hergestellt werden. Er wird zum Reifen in Höhlen gelagert und kommt dort mit den einzelnen Edelschimmelkulturen in Kontakt. Beim hier präsentierten Produkt handelt es sich um die cremige Variante des Cabrales. Die Creme ist elfenbeinfarben und das Aroma des Cabrales ist sehr komplex, gerade weil er aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch besteht schmeckt er sehr kräftig bis leicht säuerlich.

Serviervorschlag

Diese Cabrales Creme ist sofort verzehrfertig. Mit einem Stück Brot oder einigen Picos ist diese Käsecreme eine tolle Begleitung zu einem Glas Rotwein.

Herkunft

Diese Cabrales Creme stammt aus der nordspanischen Gemeinde Cabrales, im Kalksteinmassiv, in der autonomen Region Asturien, daher hat er auch seinen Namen. Der Cabrales Käse besitzt seit 1996 den EU-weiten Schutz eines DOP Produktes, einer geschützten Ursprungsbezeichnung.

 

Zutaten & Hinweise

Zutaten: Cabrales D.O.P., BLAUSCHIMMELTKÄSE 70%, BUTTER, Sahne Milchprotein und Salz.. Kuh, Ziege-und Schafsrohmilch. Weitere Zutaten: Penicillium, Lab. Mindestens 45% i.Tr. Kühl bei 2 °C bis 8 °C aufbewahren.

Steckbrief

Füllmenge: 200 g
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOP
Erzeugnis aus: Spanien
Produktionsweise: Klassisch
Milchart: Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch
Form: Creme
Fettgehalt: mind. 45 % Fett i.Tr.
Fettgehaltssufe: Vollfettstufe
Verpackungsart: Glas
Artikelnummer: 0026235

Über den Hersteller Cabrales

Cabrales ist eine Marke von Entrepinares. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag.  Hierfür nutzt das Unternehmen insgesamt drei Produktionsstätten. 

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    Cabrales

    Cabrales ist eine Marke von Entrepinares. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1984 von Antonio Martín Castro gegründet. Durch seine Familie war er schon immer eng verbunden mit der traditionellen Herstellungsweise von Käse. Entrepinares konzentrierte sich auch deshalb auf die Herstellung verschiedenster Käsesorten. Inzwischen helfen dem Unternehmen verschiedene Innovationen und moderne Technologien bei der Herstellung der Käseprodukte. Inzwischen ist Entrepinares international bekannt und hat Produktionskapazitäten von fast 200000 Kg am Tag.  Hierfür nutzt das Unternehmen insgesamt drei Produktionsstätten. 

    Nährwerte von Blauschimmelkäsecreme Cabrales DOP

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1118g
    • Kalorien (kcal) 267g
    • Fett 23.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 14.0g
    • Kohlenhydrate 2.7g
    • - davon Zucker 0.1g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 13.0g
    • Salz 1.60g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Jose Ignacio Molina Valvidares
    Plaza Luis Díaz Esnal 3, 5-F
    Pola de Siero (Asturias)
    33510
    E
    Bongetta
    Gorgonzola DOP
    4,75 €
    19,00 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    8,45 €
    42,25 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
    4,45 €
    17,80 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    4,95 €
    27,50 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,75 €
    20,39 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    4,95 €
    38,08 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    5,95 €
    59,50 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    6,25 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,45 €
    28,17 € / 1 Kilogramm
    DELICAT
    Picos 180gr
    1,95 €
    10,83 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    6,25 €
    31,25 € / 1 Kilogramm
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,75 €
    30,00 € / 1 Kilogramm
    Gourmet
    Picos 900gr
    4,95 €
    5,50 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,75 €
    37,50 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinkäse Rohschafsmilch - 8 Monate gereift
    8,45 €
    28,17 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Frischkäse - Queso Fresco aus León
    3,95 €
    19,75 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Allioli - Knoblauchsauce
    2,85 €
    15,41 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Surimi / Jungaal Imitat in scharfem...
    2,95 €
    26,82 € / 1 Kilogramm
    Montenevado
    Paté Ibérico Iberische Schweineleberpastete
    1,85 €
    2,64 € / 1 Gramm
    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
    20,95 €
    52,38 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    4,95 €
    33,00 € / 1 Kilogramm
    Noguera
    Datteln im Speckmantel
    6,75 €
    45,00 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    4,95 €
    19,80 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Kuhkäse Mercamps - halbgereift
    4,75 €
    23,75 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    8,45 €
    42,25 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Tintenfisch in Salsa Americana
    1,95 €
    16,96 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,85 €
    29,25 € / 1 Kilogramm
    Rossi
    Parmigiano Reggiano 200g
    6,75 €
    33,75 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Delice des Cremiers
    6,85 €
    34,25 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Roucoulons Weichkäse
    3,75 €
    34,09 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Speck
    5,65 €
    22,60 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Gebirgssalami
    6,45 €
    28,04 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,65 €
    19,21 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,45 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    Ortiz
    Chorizo Barbacoa - Scharfe kleine Paprikawurst...
    5,95 €
    19,83 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Longaniza Extra Natur
    8,75 €
    23,03 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinschafskäse in Olivenöl - 10 Monate gereift
    9,25 €
    27,61 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,45 €
    25,80 € / 1 Kilogramm
    Molí del Pomerí
    Schwarze Olivencreme
    3,45 €
    18,65 € / 1 Kilogramm
    Fruyper
    Scharfe Gemüsespieße
    2,25 €
    6,25 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Anchovies
    1,95 €
    5,57 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Cabrales Käse 200gr
    8,45 €
    42,25 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Frischkäse - Queso Fresco aus León
    3,95 €
    19,75 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Schafskäse lang gereift
    6,25 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Delice des Cremiers
    6,85 €
    34,25 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Tetilla Käse 950 gr
    14,95 €
    15,74 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Morcilla - Asturische Blutwurst zum Kochen
    4,45 €
    17,80 € / 1 Kilogramm
    Gran Vallesano
    Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin
    16,95 €
    26,08 € / 1 Kilogramm
    Matin d´Avril
    Ziegenkäse Rolle
    3,95 €
    19,75 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quinones Chorizo Criollo
    7,95 €
    19,88 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinschafskäse in Olivenöl - 10 Monate gereift
    9,25 €
    27,61 € / 1 Kilogramm
    Mercamps
    Kuhkäse Mercamps - halbgereift
    4,75 €
    23,75 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Gereifter Mischkäse Conde Duque
    5,45 €
    21,80 € / 1 Kilogramm
    La Tradición
    HM Manchegokäse La Tradicion 300gr
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Solá Fuet Extra Espetec de Vic
    3,65 €
    19,21 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    7,75 €
    20,39 € / 1 Kilogramm
    El Atrio
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift ca. 1 kg
    20,45 €
    19,48 € / 1 Kilogramm
    Entrepinares
    Manchegokäse El Atrio - 6 Monate gereift
    6,45 €
    25,80 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Manouri Frischkäse
    3,25 €
    19,12 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Schafkäse Petit Brebis d'Argental
    6,25 €
    31,25 € / 1 Kilogramm
    Luis Molina
    Gewürzte Sardellenfilets
    5,85 €
    29,25 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Sanglier - Wildschweinsalami
    4,95 €
    27,50 € / 1 Kilogramm
    Solà
    Fuet im Knoblauchmantel
    3,45 €
    23,00 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Junger Mischkäse Tierno
    4,45 €
    17,80 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Ziegenkäse halbgereift mit Wein
    15,95 €
    29,00 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Camembert Calvados
    6,25 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
    Carlasa
    Fabada Zubereitung
    4,95 €
    19,80 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Lomo Iberico Lende 400g
    20,95 €
    52,38 € / 1 Kilogramm
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota 300g
    8,45 €
    28,17 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Roucoulons Weichkäse
    3,75 €
    34,09 € / 1 Kilogramm
    DELICAT
    Picos 180gr
    1,95 €
    10,83 € / 1 Kilogramm
    Mayoral
    Mayoral Serrano Schinken in Scheiben
    3,75 €
    37,50 € / 1 Kilogramm
    Aresu
    Pecorino Risveglio Schafskäse 300g
    7,95 €
    26,50 € / 1 Kilogramm
    Gran Gusto
    Schafskäse mit schwarzen Oliven
    6,55 €
    26,20 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Rinderschinken / Cecina de León in...
    5,95 €
    59,50 € / 1 Kilogramm
    HM
    Rosmarinkäse Rohschafsmilch - 8 Monate gereift
    8,45 €
    28,17 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Morbier Skin Jean Perrin Käse
    6,25 €
    31,25 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    Mischkäse Mini halbgereift
    15,45 €
    16,26 € / 1 Kilogramm
    Gran Gusto
    In Schwarzbier gereifter Schafkäse 250 g
    6,25 €
    25,00 € / 1 Kilogramm
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