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Herkunft

Montilla-Moriles

Geschmack

trocken
Barquero Fino
NV

Barquero Fino

Artikelnummer: 0043020
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10,75 €
Inhalt: 0.75 Liter (14,33 € / 1 Liter)

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Geschmack und Aussehen

Finos, Amontillados, Olorosos usw. kennen wir typischerweise aus der D.O. Jerez – landläufig in der englischen Form als Sherry bekannt. Viele dieser „verstärkten Weine“ kommen allerdings ursprünglich aus dem ebenfalls andalusischen Herkunftsgebiet D.O. Montilla-Moriles (daher übrigens auch die Bezeichnung „Amontillado“). Nicht nur das, eine der besten – wenn nicht die beste - Kellereien weltweit für diese Art von Weinen sitzt eben dort: die Bodega Pérez Barquero.
Eine absolute Besonderheit innerhalb dieser Produktgruppe ist sicher der Fino aus der Gran-Barquero-Reihe der Kellerei. Dieser 100%ige, auf Kalk gewachsene Pedro Ximenez (in Jerez wird meist Palomino verwendet) wird im Solera-Criadera verfahren biologisch ausgebaut (reift unter Hefeflor) und muss NICHT aufgespritet werden. Der Fino Barquero wird bis zu 8 Jahre lang gereift. Das Ergebnis ist atemberaubend!
Im Glas ein brillantes, leuchtendes Hellgelb. In der Nase intensive Aromen nach Mandeln, Haselnüssen und anderen Trockenfrüchten. Klar im Ausdruck, fein, präzise und erfrischend. Am Gaumen sehr lang mit endlosem, anregendem, leicht bitterem und noblem Finale.

Serviervorschlag

Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 8° und 10°. Als Aperitif geeignet oder auch als Begleiter zu jeder Art von Essen – vom Fisch bis hin zu kräftigeren Fleischgerichten.

Rebsorte

Der Gran Barquero Fino besteht zu 100% aus der Pedro Ximenez Rebe.

Herkunft

Der Fino Gran Barquero stammt aus dem spanisch-andalusischen Herkunftsgebiet D.O. Montilla-Moriles.

Auszeichnung

92 Parker Punkte

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Auszeichnungen & Bewertungen

Füllmenge: 0.75l
Jahrgang: NV
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: Montilla-Moriles
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Geschmack: trocken
Auszeichnungen: Robert Parker 92 Punkte
Alkoholgehalt: 15 % vol
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Schraubverschluß
Hersteller: PEREZ BARQUERO S.A.
Avda. Andalucia, 27
14550 14550
Montilla (Córdoba) E

Über das Weingut Perez Barquero

Perez Barquero wurde im Jahr 1905 in Montilla, einer Stadt im Süden von Córdoba, gegründet. Diese Region zeichnet sich durch eine lange Tradition der Weinherstellung aus. Schon die alten Römer lagerten hier Weine und ließen diese in Holzfässern reifen. Dieses Wissen macht sich dieser Hersteller auch heute noch zu Nutzen. Seit seiner Gründung ist es diesem Unternehmen gelungen sein Augenmerk auf Sorgfalt und die Liebe zum Detail zu legen. So schafft es auch heute noch den Markt mit einzigartigen Produkten zu begeistern. Auch auf internationaler Ebene ist das breit aufgestellte Portfolio nicht verborgen geblieben.

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