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Sherry Amontillado Barquero

Barquero Amontillado

Der Sherry Amontillado Barquero ist schlichtweg atemberaubend. Dunkles Kastanienbraun mit goldenen Reflexen gehen einher mit einer sehr feinen, eleganten Nase.

17,95 €
Inhalt: 0.75 Liter (23,93 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Barquero Amontillado

Geschmack und Aussehen

Eine ganz eigene Welt des Weins sind die sherryartigen Weine aus den beiden spanischen Anbaugebieten D.O. Jerez und D.O. Montilla. Während die Sherrys aus Jerez eher für die Finos und Manzanillas bekannt sind, ist das Anbaugebiet Montilla unangefochtener Spitzenreiter für die länger gelagerten oxidierten Weine wie Amontillado und Oloroso. Einer der weltbesten Produzenten dieser besonderen Tropfen ist unser Hersteller Perez Barquero in der Nähe von Cordoba in Andalusien.
Der Amontillado Gran Barquero ist mindestens 25 Jahre alt, bevor er auf den Markt kommt. Wie alle Montilla- und Sherry-Weine hat er keinen Jahrgang, da diese Weine im aufwendigen Solera-Criadera Verfahren vinifiziert werden, wo alte und weniger lang gelagerte Weine nach festen Prinzipien vermengt werden.
Ein Amontillado ist ursprünglich ein Weißwein, der in einem nicht voll gefüllten 500-Liter Eichenfässern (Botas) lange gereift wird, bis die auf dem Wein befindliche Hefeschicht (Flor) entweder durch Alkoholzufügung abgetötet wird oder von selbst abstirbt (dann ist es ein „echter Amontillado“ – wie der Amontillado Gran Barquero). Der Wein war also ursprünglich über mehrere Jahre ein Fino. Nach dem Absterben des Flor beginnt der Wein zu oxidieren und lagert noch über 10 Jahre in verschiedenen Fässern weiter.
Das Ergebnis ist schlichtweg atemberaubend. Dunkles Kastanienbraun mit goldenen Reflexen gehen einher mit einer sehr feinen, eleganten Nase. Salzig, mit hervorstechenden Mandel- und Honignoten, von nahezu bestechender Klarheit. Zarte Säure und Aromenexplosion – v.a. Haselnüsse, Gewürze und getrocknete Früchte - am Gaumen, was sich aber nie in einer Gemengelage ausläuft sondern präzise und strahlend wirkt. Sehr warmer, weicher Grundton. Ungewöhnlich intensives und andauerndes Finale.
Wie alle echten Amontillados ist der Gran Barquero trocken.

Serviervorschlag

Passt wunderbar als Aperitif, zum „So-Trinken“ am Kamin, oder als Begleiter zu Suppen, frittiertem Fisch oder intensiven Käsesorten.

Rebsorte

Der Amontillado Gran Barquero besteht zu 100% aus Pedro Ximenez, einer nur in Südspanien zu treffenden, sehr aromatischen und feinen Weißweinrebe.

Herkunft

Spanien, D.O. Montilla. Montilla ist weltweit unangefochtener Spitzenreiter für die länger gelagerten oxidierten Weine wie Amontillado und Oloroso.

Auszeichnung

95 Parker Punkte

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Jahrgang: NV
Füllmenge: 0.75l
Erzeugnis aus: Spanien
Anbaugebiet: Montilla-Moriles
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Geschmack: süß
Auszeichnungen: Robert Parker 95 Punkte
Alkoholgehalt: 19 % vol
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0043025

Über den Hersteller Perez Barquero

Perez Barquero wurde im Jahr 1905 in Montilla, einer Stadt im Süden von Córdoba, gegründet. Diese Region zeichnet sich durch eine lange Tradition der Weinherstellung aus. Schon die alten Römer lagerten hier Weine und ließen diese in Holzfässern reifen. Dieses Wissen macht sich dieser Hersteller auch heute noch zu Nutzen. Seit seiner Gründung ist es diesem Unternehmen gelungen sein Augenmerk auf Sorgfalt und die Liebe zum Detail zu legen. So schafft es auch heute noch den Markt mit einzigartigen Produkten zu begeistern. Auch auf internationaler Ebene ist das breit aufgestellte Portfolio nicht verborgen geblieben.

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    Perez Barquero

    Perez Barquero wurde im Jahr 1905 in Montilla, einer Stadt im Süden von Córdoba, gegründet. Diese Region zeichnet sich durch eine lange Tradition der Weinherstellung aus. Schon die alten Römer lagerten hier Weine und ließen diese in Holzfässern reifen. Dieses Wissen macht sich dieser Hersteller auch heute noch zu Nutzen. Seit seiner Gründung ist es diesem Unternehmen gelungen sein Augenmerk auf Sorgfalt und die Liebe zum Detail zu legen. So schafft es auch heute noch den Markt mit einzigartigen Produkten zu begeistern. Auch auf internationaler Ebene ist das breit aufgestellte Portfolio nicht verborgen geblieben.

    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    PEREZ BARQUERO S.A.
    Avda. Andalucia, 27
    Montilla (Córdoba)
    14550
    E
    Perez Barquero
    Barquero Fino
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Barquero Oloroso
    18,00 €
    24,00 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Barquero Pedro Ximenez
    21,05 €
    28,07 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Amontillado
    7,65 €
    10,20 € / 1 Liter
    Muga
    Muga Blanco Fermentado en Barrica
    11,90 € 13,95 €
    15,87 € / 1 Liter
    VEA
    Natives Arbequina Olivenöl Extra 5l
    49,95 €
    9,99 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Oloroso
    7,50 €
    10,00 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,15 €
    12,30 € / 1 Liter
    Mocambo
    Mocambo Gran Bar Espresso Gemahlen 250g
    6,10 €
    24,40 € / 1 Kilogramm
    Angelone
    Cafetiere 6 Tassen
    15,35 €
    La Ideal
    Paellera 15 cm
    4,05 €
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Crianza 2015
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
    Martín Codax
    Martin Codax - Orujo Blanco
    18,55 €
    26,50 € / 1 Liter
    Estrella Galicia
    Estrella Galicia Bier alkoholfrei
    1,95 €
    5,91 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Orecchiette Nr. 91
    2,15 €
    4,30 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Stein
    1,95 €
    5,74 € / 1 Kilogramm
    El Vigilante
    Vigilante Heller Thunfisch in Olivenöl
    2,35 €
    20,43 € / 1 Kilogramm
    Gusto Italiano
    Gusto Italiano Espresso gemahlen
    5,35 €
    21,40 € / 1 Kilogramm
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Pedro Ximenez
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Barquero Oloroso
    18,00 €
    24,00 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Oloroso
    7,50 €
    10,00 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Barquero Fino
    10,95 €
    14,60 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Cream Sherry
    7,60 €
    10,13 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Amontillado
    7,65 €
    10,20 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Crianza 2015
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
    Frailes
    Los Frailes Tinto BIO
    5,45 €
    7,27 € / 1 Liter
    Solear
    Solear Manzanilla
    9,05 €
    12,07 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Fino
    6,85 €
    9,13 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Manzanilla
    6,85 €
    9,13 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Barquero Pedro Ximenez
    21,05 €
    28,07 € / 1 Liter
    Tio Pepe
    Tio Pepe Palomino Fino Sherry Muy Seco
    10,65 €
    14,20 € / 1 Liter
    Justinos Madeira
    Justino's Madeira Fine Medium Rich 3 Years
    12,95 €
    17,27 € / 1 Liter
    Boas Quintas
    Fonte do Ouro Tinto
    7,45 €
    9,93 € / 1 Liter
    Bodegas Insulares Tenerife
    Humboldt Gual
    13,95 €
    37,20 € / 1 Liter
    Soldepeñas
    Soldepeñas Blanco 1l
    4,95 €
    Frailes
    Los Frailes Naturel Naturwein
    8,95 €
    11,93 € / 1 Liter
    Marqués de Riscal
    Marqués de Riscal Viña Collada Rioja
    6,35 €
    8,47 € / 1 Liter
    Principe de Viana
    Príncipe de Viana Chardonnay Barrique
    6,25 €
    8,33 € / 1 Liter
    Adegas Valdavia
    Valdavia Cuñas Davia Blanco
    12,25 €
    16,33 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo Rosé BIO
    5,10 €
    6,80 € / 1 Liter
    Leframa
    Chorizo Sarta mild
    3,95 €
    13,17 € / 1 Kilogramm
    Frailes
    Los Frailes Efe Barrica
    6,95 €
    9,27 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo 1l
    6,55 €
    Malamatina
    Malamatina Retsina
    2,45 €
    4,90 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Herdade Paço do Conde Alentejano Tinto
    6,45 €
    8,60 € / 1 Liter
    José Ferrer
    José Ferrer Crianza
    12,95 €
    17,27 € / 1 Liter
    Protos
    Protos Verdejo Blanco
    7,95 €
    10,60 € / 1 Liter
    Alejandro Fernandez
    Dehesa la Granja
    12,20 €
    16,27 € / 1 Liter
    Mecenas
    Mecenas Cabernet Sauvignon
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Oveja Tinto
    5,95 €
    7,93 € / 1 Liter
    Señorío de Grévol
    Señorío de Grévol Gran Reserva 2010
    11,95 €
    15,93 € / 1 Liter
    Montesierra
    Bodega Pirineos Montesierra Rosé
    5,15 €
    6,87 € / 1 Liter
    Jordi Miró
    Jordi Miró Ennak +
    10,35 €
    13,80 € / 1 Liter
    Faustino Rivero Ulecia
    Faustino Rivero Ulecia BIB Tinto DOCa
    15,45 €
    3,09 € / 1 Liter
    Remelluri
    Remelluri Reserva 2012
    21,95 € 25,95 €
    29,27 € / 1 Liter
    Quebrada
    Quebrada Tempranillo
    6,20 €
    8,27 € / 1 Liter
    El Coto
    El Coto Crianza 0,375l
    5,55 €
    14,80 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Reserva 2011
    19,95 €
    26,60 € / 1 Liter
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