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Sherry Amontillado Barquero

Barquero Amontillado

Der Sherry Amontillado Barquero ist schlichtweg atemberaubend. Dunkles Kastanienbraun mit goldenen Reflexen gehen einher mit einer sehr feinen, eleganten Nase.

18,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (24,00 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Barquero Amontillado

Geschmack und Aussehen

Eine ganz eigene Welt des Weins sind die sherryartigen Weine aus den beiden spanischen Anbaugebieten D.O. Jerez und D.O. Montilla. Während die Sherrys aus Jerez eher für die Finos und Manzanillas bekannt sind, ist das Anbaugebiet Montilla unangefochtener Spitzenreiter für die länger gelagerten oxidierten Weine wie Amontillado und Oloroso. Einer der weltbesten Produzenten dieser besonderen Tropfen ist unser Hersteller Perez Barquero in der Nähe von Cordoba in Andalusien.
Der Amontillado Gran Barquero ist mindestens 25 Jahre alt, bevor er auf den Markt kommt. Wie alle Montilla- und Sherry-Weine hat er keinen Jahrgang, da diese Weine im aufwendigen Solera-Criadera Verfahren vinifiziert werden, wo alte und weniger lang gelagerte Weine nach festen Prinzipien vermengt werden.
Ein Amontillado ist ursprünglich ein Weißwein, der in einem nicht voll gefüllten 500-Liter Eichenfässern (Botas) lange gereift wird, bis die auf dem Wein befindliche Hefeschicht (Flor) entweder durch Alkoholzufügung abgetötet wird oder von selbst abstirbt (dann ist es ein „echter Amontillado“ – wie der Amontillado Gran Barquero). Der Wein war also ursprünglich über mehrere Jahre ein Fino. Nach dem Absterben des Flor beginnt der Wein zu oxidieren und lagert noch über 10 Jahre in verschiedenen Fässern weiter.
Das Ergebnis ist schlichtweg atemberaubend. Dunkles Kastanienbraun mit goldenen Reflexen gehen einher mit einer sehr feinen, eleganten Nase. Salzig, mit hervorstechenden Mandel- und Honignoten, von nahezu bestechender Klarheit. Zarte Säure und Aromenexplosion – v.a. Haselnüsse, Gewürze und getrocknete Früchte - am Gaumen, was sich aber nie in einer Gemengelage ausläuft sondern präzise und strahlend wirkt. Sehr warmer, weicher Grundton. Ungewöhnlich intensives und andauerndes Finale.
Wie alle echten Amontillados ist der Gran Barquero trocken.

Serviervorschlag

Passt wunderbar als Aperitif, zum „So-Trinken“ am Kamin, oder als Begleiter zu Suppen, frittiertem Fisch oder intensiven Käsesorten.

Rebsorte

Der Amontillado Gran Barquero besteht zu 100% aus Pedro Ximenez, einer nur in Südspanien zu treffenden, sehr aromatischen und feinen Weißweinrebe.

Herkunft

Spanien, D.O. Montilla. Montilla ist weltweit unangefochtener Spitzenreiter für die länger gelagerten oxidierten Weine wie Amontillado und Oloroso.

Auszeichnung

95 Parker Punkte

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Füllmenge: 0.75l
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Montilla-Moriles
Geschützte Ursprungsbezeichnung: DO
Geschmack: süß
Auszeichnungen: Robert Parker 95 Punkte
Alkoholgehalt: 19 % vol
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0043025

Über den Hersteller Perez Barquero

Perez Barquero wurde im Jahr 1905 in Montilla, einer Stadt im Süden von Córdoba, gegründet. Diese Region zeichnet sich durch eine lange Tradition der Weinherstellung aus. Schon die alten Römer lagerten hier Weine und ließen diese in Holzfässern reifen. Dieses Wissen macht sich dieser Hersteller auch heute noch zu Nutzen. Seit seiner Gründung ist es diesem Unternehmen gelungen sein Augenmerk auf Sorgfalt und die Liebe zum Detail zu legen. So schafft es auch heute noch den Markt mit einzigartigen Produkten zu begeistern. Auch auf internationaler Ebene ist das breit aufgestellte Portfolio nicht verborgen geblieben.

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    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    PEREZ BARQUERO S.A.
    Avda. Andalucia, 27
    Montilla (Córdoba)
    14550
    E
    Perez Barquero
    Barquero Fino
    10,50 €
    14,00 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Barquero Oloroso
    18,00 €
    24,00 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Barquero Pedro Ximenez
    20,35 €
    27,13 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Amontillado
    7,65 €
    10,20 € / 1 Liter
    Muga
    Muga Blanco Fermentado en Barrica
    10,55 €
    14,07 € / 1 Liter
    Mocambo
    Mocambo Gran Bar Espresso Gemahlen 250g
    6,05 €
    24,20 € / 1 Kilogramm
    El Lobo
    El Lobo - Turron de Jijona
    7,69 €
    30,76 € / 1 Kilogramm
    Angelone
    Cafetiere 6 Tassen
    15,35 €
    La Ideal
    Paellera 15 cm
    4,05 €
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Crianza 2014
    11,60 €
    15,47 € / 1 Liter
    Martín Codax
    Martin Codax - Orujo Blanco
    18,50 €
    26,43 € / 1 Liter
    Estrella Galicia
    Estrella Galicia Bier alkoholfrei
    1,95 €
    5,91 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco Orecchiette Nr. 91
    2,00 €
    4,00 € / 1 Kilogramm
    La Explanada
    Grüne Oliven mit Stein
    1,95 €
    5,74 € / 1 Kilogramm
    Gusto Italiano
    Gusto Italiano Espresso gemahlen
    5,95 €
    23,80 € / 1 Kilogramm
    El Lobo
    El Lobo - Turron de Alicante
    7,69 €
    30,76 € / 1 Kilogramm
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Pedro Ximenez
    12,10 €
    16,13 € / 1 Liter
    Bodegas Insulares Tenerife
    Humboldt Gual
    12,95 €
    34,53 € / 1 Liter
    El Lobo
    El Lobo - Turron de Jijona
    7,69 €
    30,76 € / 1 Kilogramm
    Perez Barquero
    Barquero Oloroso
    18,00 €
    24,00 € / 1 Liter
    El Grifo
    El Grifo Malvasia Brut
    25,20 €
    33,60 € / 1 Liter
    El Grifo
    El Grifo Canari 0,5l
    58,75 €
    117,50 € / 1 Liter
    Puerto de Indias
    Puerto De Indias Sevillian Premium Gin Pure...
    26,95 €
    38,50 € / 1 Liter
    Justinos Madeira
    Justino's Madeira Reserve Fine Dry 5 Years
    17,50 €
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    Justinos Madeira
    Justino's Madeira Fine Medium Rich 3 Years
    12,95 €
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    Celler Sort del Castell
    Moscatel Sort del Castell Likörwein 1l
    8,75 €
    Molino di Sant Antimo
    Brunello di Montalcino
    37,69 €
    50,25 € / 1 Liter
    Molino di Sant Antimo
    Rosso di Montalcino
    15,95 €
    21,27 € / 1 Liter
    Telmo Rodriguez
    Telmo Rodriguez Branco de Santa Cruz
    18,95 €
    25,27 € / 1 Liter
    Telmo Rodriguez
    Telmo Rodriguez Pegaso Granito
    28,15 €
    37,53 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Gran Reserva 2008
    21,95 €
    29,27 € / 1 Liter
    Pago de Valdoneje
    Pago de Valdoneje Tinto - 6 Flaschen
    59,70 €
    Barbadillo
    Barbadillo Cream Sherry
    7,60 €
    10,13 € / 1 Liter
    Muga
    Muga Blanco Fermentado en Barrica
    10,55 €
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    Finca la Torre Essig Selección Vinagre al Pedro...
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    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    16,45 €
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    Cardenal Mendoza
    Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
    35,90 €
    51,29 € / 1 Liter
    ESPAÑA
    Schinkenkeule Serrano Reserva im Set
    83,20 €
    12,80 € / 1 Kilogramm
    ESPAÑA
    Vorderschinkenkeule Paleta Serrana im Set
    58,80 €
    11,76 € / 1 Kilogramm
    Cuñas Davia
    Cuñas Davia DO
    12,00 €
    16,00 € / 1 Liter
    Herdade das Albernoas
    Herdade das Albernoas BIB 5 L
    15,00 €
    3,00 € / 1 Liter
    Montellano
    Chorizo Ibérico Bellota
    8,75 €
    21,88 € / 1 Kilogramm
    Leframa
    Chorizo Sarta mild
    3,75 €
    12,50 € / 1 Kilogramm
    Mueloliva
    Natives Olivenöl Extra Bio 0,5 L
    5,45 €
    10,90 € / 1 Liter
    La Ideal
    Paellera 15 cm
    4,05 €
    Faustino Rivero Ulecia
    Faustino Rivero Ulecia BIB Tinto DOCa
    14,50 €
    2,90 € / 1 Liter
    Remelluri
    Remelluri Reserva 2010
    20,95 €
    27,93 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Crianza 2014
    11,60 €
    15,47 € / 1 Liter
    Quevedo
    Porto Quevedo LBV Late Bottled Vintage
    26,55 €
    35,40 € / 1 Liter
    Solear
    Solear Manzanilla
    9,05 €
    12,07 € / 1 Liter
    Barbadillo
    Barbadillo Sherry Amontillado
    7,65 €
    10,20 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Barquero Pedro Ximenez
    20,35 €
    27,13 € / 1 Liter
    Perez Barquero
    Barquero Fino
    10,50 €
    14,00 € / 1 Liter
    Martín Codax
    Martin Codax - Orujo Hierbas
    17,10 €
    24,43 € / 1 Liter
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