Herkunft
RiojaGeschmack
halbtrockenStil
jung & frisch
Azabache Viura Semidulce
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Geschmack und Aussehen
Dieser halbsüße Weißwein aus Spanien wird aus 100% Viura Trauben hergestellt, welche für 8-10 Tage fermentiert werden. Es entsteht ein sehr aromatischer und ausgeglichener halbsüßer Wein mit Restzucker von 35g/l.
Im Glas präsentiert sich Azabache blanco Viura halbsüß glänzend hellgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von sehr fruchtigen Aromen, vor allem weißer Früchte, und einem floralen Einschlag umspielt. Am Gaumen ist Azabache blanco Viura halbsüß sanft, süß und frisch mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Alkohol, Säure und leichter Süße. Die Aromen von weißen Früchten finden sich auch am Gaumen wieder und münden in einen langen und sehr angenehmen Abgang.
Serviervorschlag
Azabache blanco Viura halbsüß eignet sich hervorragend als Aperitif. Aber auch zu gereiftem Käse, jeglichem Dessert oder säuerlichem Obst ist Azabache ein wunderbarer Begleiter. Er sollte sehr kühl bei 6-8°C serviert werden.
Zutaten & Hinweise
Auszeichnungen & Bewertungen
| Alkoholgehalt: | 10,5 % vol |
| Weinart: | Weißwein |
| Erzeugnis aus: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Rebsorten: | Viura |
| Jahrgang: | 2019 |
| Produktionsweise: | Klassisch |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 Grad |
| Weinstil: | jung & frisch |
| Füllmenge: | 0.75l |
| Hersteller: |
Viñedos de Aldeanueva Soc. Coop. Avda. Juan Carlos I, 100 26559 26559 Aldeanueva del Ebro E |
Über das Weingut Azabache
Azabache gehört zum Unternehmen Viñedos de Aldeanueva. November 1956 kamen eine Gruppe von Besitzern zusammen, um es ins Leben zu rufen. Mehr als ein Jahrhundert ist inzwischen vergangen, seit der Hersteller seine ersten Weine in Aldeanueva angebaut hat. Das dortige Klima und die reichhaltigen Böden erschaffen eine Vielzahl qualitativ hochwertiger Weine. Die Trauben des Anbaugebietes werden besonders wegen ihrer Farbe und ihres Alkoholgehaltes geschätzt. Sie sind auch heute noch die Grundlage für viele gereifte Rioja-Weine. Aufgrund der hohen Nachfrage besitzt Vinedos de Aldeanueva heute 2600 Hektar Land, welche zum Anbau der Rebstöcke genutzt werden.
