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Ante Barbera d Asti Superiore Rosso

Ante Barbera d Asti Superiore Rosso

Ein Barbera d'Asti aus dem Lehrbuch.

7,30 €
Inhalt: 0.75 Liter (9,73 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mehr Infos über Ante Barbera d Asti Superiore Rosso

Geschmack und Aussehen

Die im Piemont produzierten Weine wie Gavi, Asti Spumante und Barolo zählen mit dem Barbera d'Asti sicher zu den bekanntesten Weinen der Welt. Das berühmte Weinanbaugebiet, das alleine schon sage und schreibe 12 feste Herkunfsgebiete (D.O.C bzw. D.O.C.G.) umfasst, liegt in der Hügellandschaft des Alto Monferrato die Kellerei Ca Bianca. Der bereits 1950 gegründete Betrieb umfasst nur ca. 40 ha und zeichnet sich durch besondere Terroirbezogenheit und neugieriges Traditionsbewusstsein aus. Der Barbera d'Asti D.O.C.G von Ca Bianca ist mit dem Wort Antè nach einem lokalen Dialektwort für den Weinbeschnitt benannt. Die auf 56 hl/ha ertragsbeschränkten Barbera-Rebstöcke wachsen im Guyot-System auf ca. 350 Metern Höhe. Nach der malolaktischen Gärung geht es für 12 Monate in neue und höchstens einmal gebrauchte ausschließlich französische Barriques. Dunkles, barbertypisches Rubinrot. In der Nase intensive Aromen nach Him- und Brombeeren sowie feine Gewürznoten. Am Gaumen sehr weich und ausgewogen, ruhig voll inneren Drucks und vollfruchtig bei mittlerem Körper und sanftem, langem Finale.

Serviervorschlag

Am besten bei 14-16° genießen. Passt wunderbar zu Kurzgebratenem, Geschmortem, Eintöpfen, Pastagerichten. Mindestens 3-4 Jahre lagerfähig.

Traubensorten

Der Barbera d'Asti von Ca Bianca besteht zu 100% aus Barbera.

Herkunft

Der Rotwein Barbera d'Asti stammt aus dem weltberühmten Weinanbaugebiet Piemont, konkret hier der D.O.C.G Barbera d'Asti.

Zutaten & Hinweise

enthält Sulfite

Steckbrief

Geschützte Ursprungsbezeichnung: DOCG
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Rebsorten: Barbera
Jahrgang: 2014
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 17 - 18 Grad
Weinstil: komplex & elegant
Haltbarkeit / lagerfähig: bis 2018
Barriqueausbau: französische Eiche
Restsüße: 4,5 g/l
Säuregehalt: 6,0 g/l
Füllmenge: 0.75l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0086918

Über den Hersteller Cá Bianca

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    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Tenimenti Cá Bianca S.p.A.
    Regione Spagna, 58
    Alice Bel Colle (AL)
    CAP 15010
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