Salchichon

Antartida Salchichon ca.2kg

Diese Dauerwurst von Antártida ist relativ grob gehackt, schnittfest und zeichnet sich durch ihr würziges Aromen und pfeffrigen Geschmack aus. Es werden bei der Herstellung keinerlei scharfe Gewürzen verwendet

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Geschmack und Aussehen Die Salchichón Extra Artesano Antartida präsentiert das gewöhnliche... mehr

Mehr infos über Antartida Salchichon ca.2kg

Geschmack und Aussehen

Die Salchichón Extra Artesano Antartida präsentiert das gewöhnliche und traditionelle Aussehen dieser spanischen Spezialität. Es handelt sich um eine längliche und relativ dicke Wurst mit nicht zum Verzehr geeigneter weißer Pelle und ca. 2 kg Nettogewicht.
Diese Dauerwurst von Antártida ist relativ grob gehackt, schnittfest und zeichnet sich durch ihr würziges Aroma und pfeffrigen Geschmack aus. Es werden bei der Herstellung keinerlei scharfe Gewürze verwendet. Die Würste reifen von 45 bis 60 Tage lang in der Bodega bevor sie auf den Markt kommen.

Serviervorschlag

Die Salchichón Extra Antartida sollte man einige Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, bei Raumtemperatur atmen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Traditionell wird diese Wurst in Spanien solo als „Tapa“ oder als klassischer Bestandteil bei einer gemischten Wurstplatte oder einfach auf Brot serviert.

Fleischsorte

Die Salchichón Extra von Antartida besteht zu 100% aus Fleisch vom weißen Hausschwein.

Herkunft

Spanien, Provinz von Girona in Katalonien, am Rande des Naturparks der vulkanischen Landschaft von La Garrotxa.

 

Zutaten

Schweinefleisch 100g Produkt werden aus 154g Schweinefleisch hergestellt, Laktose, Milcheiweiss, Salz, Dextrose aus Mais, Dextrin aus Mais, Gewürze, Wein, Hefeextraxt, Antioxidationsmittel E-301, Geschmacksverstärker E-621, Konservierungsstoff E-252, E-250, Farbstoff E-120. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

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Produkteigenschaften

Füllmenge: 2,0 kg
Herkunftsland: Spanien
Produktionsweise: klassisch
Fleischsorte: Schweinefleisch
Glutenfrei: Ja
Form: am Stück
Sorte: Salchichon
Verpackungsart: Packung
0028716
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Nährwerte

Nährwerte je 100g

  • Brennwert kj (kcal)
  • joule 1670g
  • kcal 399g
  • fett 34.4g
  • fettung 12.9g
  • kohlenhyd 3.5g
  • zucker 3.1g
  • ballast 0.0g
  • eiweiss 20.0g
  • salz 3.30g
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Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A.
Ctra. Vic-Olot, Km 51
Sant Esteve d'en Bas (Girona)
17176
E

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