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Balsamico Del Duca

Aceto Balsamico di Modena

Balsamico Del Duca ist kräftig im Geschmack mit sanfter Süße, bei 6 % Säure, mit intensivem, leicht fruchtigem Duft – geeignet für die tägliche Verwendung und für jede Gelegenheit.

4,25 €
Inhalt: 0.5 Liter (8,50 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena

 

Geschmack und Aussehen

Del Duca Aceto balsamico di Modena ist ein klassischer Balsamico Essig aus sorgfältig ausgewähltem Weinessig und konzentriertem Traubenmost, mit IGP-Zertifikat. Er ist kräftig im Geschmack mit sanfter Süße, bei 6 % Säure, mit intensivem, leicht fruchtigem Duft – geeignet für die tägliche Verwendung und für jede Gelegenheit.

Serviervorschlag

Del Duca Balsamico-Essig IGP eignet sich gut für Salatdressings, Saucen, Marinaden, zu Gemüse, aber auch zu Fleischgerichten und Fisch.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena Del Duca wird in Spilamberto/San Vito di in der Provinz Modena (Emilia Romagna, Norditalien) hergestellt.

Auszeichnung

Del Duca Aceto Balsamico di Modena trägt das Siegel IGP und ist im CSQA-Verzeichnis des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft für die Anerkennung traditioneller Produkte und Verfahrensweisen aufgeführt. Ebenfalls registiert ist er im Konsortium CABM (Consorzio Aceto Balsamico di Modena) und trägt die entsprechende Kennzeichnung.

Hersteller

Die Wurzeln der Firma Aceto Balsamico del Duca di Adriano Grosoli S.r.l. liegen im Jahr 1891, in dem Adriano Grosoli in seinem Feinkostgeschäft begann, eigene landwirtschaftliche Produkte zu verkaufen. Seit 1974, nunmehr in der dritten Generation, konzentriert sich das Familienunternehmen ganz auf die Herstellung des hochwertigen Aceto Balsamico di Modena.

Zutaten & Hinweise

Weinessig enthält Sulfite, eingekochter Traubenmost, Farbstoff Karamell E-150d.

Steckbrief

Füllmenge: 0.5l
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Erzeugnis aus: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Schraubverschluß
Artikelnummer: 0150715

Über den Hersteller Del Duca

Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.
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    Del Duca
    Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
    Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.

    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 0g
    • Kalorien (kcal) 0g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller oder Abfüller (bzw. Importeur) Adresse
    Aceto Balsamico del Duca S.r.l.
    Via Medicine, 2340
    Spilamberto
    41057
    I
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,90 €
    47,60 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,55 €
    74,20 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,75 €
    59,00 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,15 €
    12,30 € / 1 Liter
    Rioja Vega
    Rioja Vega Crianza 6 Flaschen
    47,40 €
    10,53 € / 1 Liter
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    39,90 €
    7,98 € / 1 Liter
    Farnese
    Farnese Fantini Primitivo Puglia
    6,75 €
    9,00 € / 1 Liter
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Balsamico
    3,95 €
    13,17 € / 1 Kilogramm
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Rosmarin
    3,95 €
    13,17 € / 1 Kilogramm
    Mocambo
    Mocambo Brasilia Espresso Bohnen 1kg
    14,95 € 16,50 €
    De Cecco
    De Cecco Hartweizenmehl
    3,25 €
    De Cecco
    De Cecco Tagliatelle Nr. 203
    2,95 €
    5,90 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Racchette Nr. 90
    2,15 €
    4,30 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Penne Rigate Nr. 41
    2,15 €
    4,30 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr.12
    2,15 €
    4,30 € / 1 Kilogramm
    VEA
    VEÁ natives Olivenöl extra 500 ml
    8,75 €
    17,50 € / 1 Liter
    Del Duca
    Del Duca Espresso gemahlen
    3,55 €
    14,20 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Del Duca Espresso Bohnen
    13,45 €
    Rossi
    Parmigiano Reggiano ca. 900g/ Stück
    26,90 €
    29,89 € / 1 Kilogramm
    Mitte Meer
    Wein Entdecker-Paket Spanien
    36,95 € 61,70 €
    8,21 € / 1 Liter
    Coppini
    Coppini Piedimonte Olivenöl
    7,75 €
    10,33 € / 1 Liter
    Coppini
    Kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Oliven
    8,90 €
    11,87 € / 1 Liter
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,85 €
    9,70 € / 1 Liter
    Flor de Sal d Es Trenc
    Flor de Sal d'Es Trenc Olivas
    8,60 € 9,90 €
    57,33 € / 1000 Gramm
    Maiella
    Spaghetti mit Zitrone
    4,30 €
    8,60 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Fettucine mit Basilikum
    4,20 €
    8,40 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Tagliatelle mit Steinpilzen
    4,45 €
    8,90 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Pappardelle mit Trüffel
    4,75 €
    9,50 € / 1 Kilogramm
    Maiella
    Tagliatelle aus Bronzeform
    3,20 €
    6,40 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    7,65 €
    30,60 € / 1 Liter
    La Petite Annie
    Famille Tessier La Petite Annie Rosé
    5,95 €
    7,93 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Reserva 6 Flaschen
    101,70 €
    22,60 € / 1 Liter
    Mar y Sol
    Sangria Mar y Sol
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Kritiki
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    40,95 €
    8,19 € / 1 Liter
    Bruno
    Soppressata Abruzzese
    7,29 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Mini Ventricina Piccante
    8,75 €
    24,31 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,90 €
    24,75 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    26,95 €
    5,39 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,15 €
    12,30 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena BIO
    5,45 €
    21,80 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,55 €
    74,20 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    11,95 €
    47,80 € / 1 Liter
    Coppini
    Kaltgepresstes Olivenöl aus italienischen Oliven
    8,90 €
    11,87 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Bio
    10,25 €
    82,00 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,75 €
    59,00 € / 1 Liter
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,85 €
    9,70 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
    67,80 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,90 €
    47,60 € / 1 Liter
    Torres
    Kartoffelchips mit schwarzem Trüffel
    3,95 €
    31,60 € / 1 Kilogramm
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig alt
    5,95 €
    23,80 € / 1 Liter
    Coppini
    Coppini Grezzo Olivenöl Extra Virgen 100% Italiano
    8,90 €
    11,87 € / 1 Liter
    Coppini
    Coppini Piedimonte Olivenöl
    7,75 €
    10,33 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Essig Selección Vinagre al Pedro...
    8,95 €
    35,80 € / 1 Liter
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,90 €
    24,75 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    26,95 €
    5,39 € / 1 Liter
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Rosmarin
    3,95 €
    13,17 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Buschette Ziegenkäse mit Asche
    4,45 €
    29,67 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco - Pesto alla Genovese
    2,75 €
    13,75 € / 1 Kilogramm
    Collell
    Fuet mit Knoblauch
    2,95 €
    19,67 € / 1 Kilogramm
    Minescar
    Chorizo Picante Barbacoa zum Grillen 300g
    3,95 €
    13,17 € / 1 Kilogramm
    Quiñones
    Quiñones Chorizo Sarta picante
    5,75 €
    15,13 € / 1 Kilogramm
    San Vicente
    San Vicente Queso Fresco Frischkäse aus León
    2,95 €
    11,80 € / 1 Kilogramm
    Barneo
    Barneo Sherry Weinessig 0,375 l
    2,95 €
    7,87 € / 1 Liter
    VEA
    VEA natives Olivenöl Extra Erste Ernte
    10,95 €
    21,90 € / 1 Liter
    VEA
    VEÁ natives Olivenöl extra 500 ml
    8,75 €
    17,50 € / 1 Liter
    Paço do Conde
    Paço do Conde Olivenöl Extra 0,5 l
    7,05 €
    14,10 € / 1 Liter
    Rossi
    Parmigiano Reggiano
    6,90 €
    27,60 € / 1 Kilogramm
    Carmencita
    Chimichurri Kräutermischung
    2,65 €
    9,81 € / 1 Gramm
    Coppini
    Coppini Olivenöl Extra Vergine Natura Sana...
    9,25 €
    12,33 € / 1 Liter
    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 0,5 l aus Mallorca
    9,85 €
    19,70 € / 1 Liter
    Puerto de Indias
    Puerto De Indias Sevillian Premium Strawberry...
    27,95 €
    39,93 € / 1 Liter
    Mitte Meer
    Rosé Favoriten Frankreich
    49,95 €
    11,10 € / 1 Liter
    Maiella
    Tagliatelle aus Bronzeform
    3,20 €
    6,40 € / 1 Kilogramm
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