Balsamico Del Duca

Aceto Balsamico di Modena

Balsamico Del Duca ist kräftig im Geschmack mit sanfter Süße, bei 6 % Säure, mit intensivem, leicht fruchtigem Duft – geeignet für die tägliche Verwendung und für jede Gelegenheit.

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Mehr infos über Aceto Balsamico di Modena

 

Geschmack und Aussehen

Del Duca Aceto balsamico di Modena ist ein klassischer Balsamico Essig aus sorgfältig ausgewähltem Weinessig und konzentriertem Traubenmost, mit IGP-Zertifikat. Er ist kräftig im Geschmack mit sanfter Süße, bei 6 % Säure, mit intensivem, leicht fruchtigem Duft – geeignet für die tägliche Verwendung und für jede Gelegenheit.

Serviervorschlag

Del Duca Balsamico-Essig IGP eignet sich gut für Salatdressings, Saucen, Marinaden, zu Gemüse, aber auch zu Fleischgerichten und Fisch.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena Del Duca wird in Spilamberto/San Vito di in der Provinz Modena (Emilia Romagna, Norditalien) hergestellt.

Auszeichnung

Del Duca Aceto Balsamico di Modena trägt das Siegel IGP und ist im CSQA-Verzeichnis des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft für die Anerkennung traditioneller Produkte und Verfahrensweisen aufgeführt. Ebenfalls registiert ist er im Konsortium CABM (Consorzio Aceto Balsamico di Modena) und trägt die entsprechende Kennzeichnung.

Hersteller

Die Wurzeln der Firma Aceto Balsamico del Duca di Adriano Grosoli S.r.l. liegen im Jahr 1891, in dem Adriano Grosoli in seinem Feinkostgeschäft begann, eigene landwirtschaftliche Produkte zu verkaufen. Seit 1974, nunmehr in der dritten Generation, konzentriert sich das Familienunternehmen ganz auf die Herstellung des hochwertigen Aceto Balsamico di Modena.

Zutaten

Weinessig enthält Sulfite, eingekochter Traubenmost, Farbstoff Karamell E-150d.

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Produkteigenschaften

Füllmenge: 0.5l
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Schraubverschluß
0150715
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Nährwerte

Nährwerte je 100g

  • Brennwert kj (kcal)
  • joule 0g
  • kcal 0g
  • fett 0.0g
  • fettung 0.0g
  • kohlenhyd 0.0g
  • zucker 0.0g
  • ballast 0.0g
  • eiweiss 0.0g
  • salz 0.00g
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Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
Aceto Balsamico del Duca S.r.l.
Via Medicine, 2340
Spilamberto
41057
I

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