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Balsamico Del Duca

Aceto Balsamico di Modena

Balsamico Del Duca ist kräftig im Geschmack mit sanfter Süße, bei 6 % Säure, mit intensivem, leicht fruchtigem Duft – geeignet für die tägliche Verwendung und für jede Gelegenheit.

3,95 €
Inhalt: 0.5 Liter (7,90 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena

 

Geschmack und Aussehen

Del Duca Aceto balsamico di Modena ist ein klassischer Balsamico Essig aus sorgfältig ausgewähltem Weinessig und konzentriertem Traubenmost, mit IGP-Zertifikat. Er ist kräftig im Geschmack mit sanfter Süße, bei 6 % Säure, mit intensivem, leicht fruchtigem Duft – geeignet für die tägliche Verwendung und für jede Gelegenheit.

Serviervorschlag

Del Duca Balsamico-Essig IGP eignet sich gut für Salatdressings, Saucen, Marinaden, zu Gemüse, aber auch zu Fleischgerichten und Fisch.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena Del Duca wird in Spilamberto/San Vito di in der Provinz Modena (Emilia Romagna, Norditalien) hergestellt.

Auszeichnung

Del Duca Aceto Balsamico di Modena trägt das Siegel IGP und ist im CSQA-Verzeichnis des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft für die Anerkennung traditioneller Produkte und Verfahrensweisen aufgeführt. Ebenfalls registiert ist er im Konsortium CABM (Consorzio Aceto Balsamico di Modena) und trägt die entsprechende Kennzeichnung.

Hersteller

Die Wurzeln der Firma Aceto Balsamico del Duca di Adriano Grosoli S.r.l. liegen im Jahr 1891, in dem Adriano Grosoli in seinem Feinkostgeschäft begann, eigene landwirtschaftliche Produkte zu verkaufen. Seit 1974, nunmehr in der dritten Generation, konzentriert sich das Familienunternehmen ganz auf die Herstellung des hochwertigen Aceto Balsamico di Modena.

Zutaten & Hinweise

Weinessig enthält Sulfite, eingekochter Traubenmost, Farbstoff Karamell E-150d.

Steckbrief

Füllmenge: 0.5l
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Klassisch
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verpackungsart: Flasche
Verschluss: Schraubverschluß
Artikelnummer: 0150715

Über den Hersteller Del Duca

Die Ursprünge der Firma "Aceto Balsamico del Duca" gehen auf das Ende des 19. Jahrhunderts zurück, als Adriano Grosoli, Inhaber eines renommierten Feinkostladens, "Premiata Salumeria Grosoli", im Jahr 1891 gegründet wurde, den Verkauf von selbst hergestellten Spezialitäten wie Salami, Wurst, Fleisch, Parmigiano Reggiano Käse, Lambrusco Wein und Balsamico-Essig. Nach Adrianos Tod ging die Firma an seinen Sohn Mario und 1972 an seinen Enkel Adriano, der derzeitiger Besitzer ist. Im Jahr 1974 beschloss Adriano, mit der Unterstützung seiner Frau Luciana, seine gesamte Energie ausschließlich der Herstellung von Balsamico Essig von Modena (Aceto Balsamico di Modena) zu widmen. In den achtziger Jahren traten seine Töchter Mariangela und Alessandra in die Geschäftsführung der Firma ein und heute produziert die Familie Grosoli mit der gleichen Leidenschaft und Erfahrung, die über vier Generationen weitergegeben wurde. Die historischen Räumlichkeiten des Unternehmens - das heute für die Alterung des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (DOP) verwendet wird - befinden sich in einem alten Ziegelofen mit seiner charakteristischen elliptischen Form und den Holzbalkendecken ungefähr im XVII Jahrhundert gebaut. Im Jahr 1992 wurde ein neues Gebäude eröffnet, um den Anforderungen nach mehr Platz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Balsamico-Essig aus Modena gerecht zu werden, und wurde im Jahr 2004 erweitert. Es beherbergt die Eichenfässer für die Reifung und Alterung Balsamico-Essig von Modena, zusammen mit modernen Abfülllinie mit der neuesten Technologie unter Beibehaltung der traditionellen Werte des Produkts. Einige Zeit später wurde ein neues elegantes Gebäude für die Büros gebaut.
Der Name "Aceto Balsamico del Duca" wurde von Adriano Grosoli gewählt, um sein Produkt mit dem Prestige des Herzogs Francesco I D'Este zu verbinden, der einer der berühmtesten Produzenten und Verbraucher des Balsamico-Essigs von Modena war das Estense Gericht.
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    Nährwerte

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    • Kohlenhydrate 0.0g
    • - davon Zucker 0.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Aceto Balsamico del Duca S.r.l.
    Via Medicine, 2340
    Spilamberto
    41057
    I
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,85 €
    47,40 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,65 €
    74,60 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,75 €
    59,00 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,10 €
    12,20 € / 1 Liter
    Rioja Vega
    Rioja Vega Crianza 6 Flaschen
    47,40 €
    10,53 € / 1 Liter
    Farnese
    Farnese - Primitivo Rosso
    6,99 €
    9,32 € / 1 Liter
    Castillo de Almansa
    Palacio de Cirat Reserva
    5,95 €
    7,93 € / 1 Liter
    Vecere
    Olio Extra Vergine di Oliva 5 L
    39,95 €
    7,99 € / 1 Liter
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Balsamico
    3,99 €
    13,30 € / 1 Kilogramm
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Rosmarin
    3,79 €
    12,63 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Tagliatelle Nr. 203
    2,99 €
    5,98 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Racchette Nr. 90
    2,09 €
    4,18 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Penne Rigate Nr. 41
    1,99 €
    3,98 € / 1 Kilogramm
    De Cecco
    De Cecco Spaghetti Nr.12
    1,99 €
    3,98 € / 1 Kilogramm
    VEA
    VEÁ natives Olivenöl extra 500 ml
    8,95 €
    17,90 € / 1 Liter
    Del Duca
    Del Duca Espresso Bohnen
    12,15 €
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,75 €
    9,50 € / 1 Liter
    Flor de Sal d Es Trenc
    Flor de Sal d'Es Trenc Olivas
    8,69 €
    57,93 € / 1000 Gramm
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    6,75 €
    27,00 € / 1 Liter
    Sierra Cantabria
    Sierra Cantabria Reserva 6 Flaschen
    101,70 €
    22,60 € / 1 Liter
    Mar y Sol
    Sangria Mar y Sol
    4,75 €
    6,33 € / 1 Liter
    Kritikoi
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    37,89 €
    7,58 € / 1 Liter
    Bruno
    Soppressata Abruzzese
    7,29 €
    20,25 € / 1 Kilogramm
    Bruno
    Mini Ventricina Piccante
    7,99 €
    22,19 € / 1 Kilogramm
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,99 €
    24,98 € / 1 Kilogramm
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    29,50 €
    5,90 € / 1 Liter
    Flott
    Vongole al Naturale
    3,00 €
    15,79 € / 1 Kilogramm
    Corliano
    Corliano Chianti Riserva
    7,90 €
    10,53 € / 1 Liter
    Mocambo
    Mocambo Fair Trade Espresso Bohnen 250 g
    5,88 €
    23,52 € / 1 Kilogramm
    Edmond Fallot
    Merlot Rotweinessig
    3,65 €
    14,60 € / 1 Liter
    Keesbo
    Saucisson Tomate - Salami mit getrockneten Tomaten
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Pont l'Éveque Calvados
    6,09 €
    27,68 € / 1 Kilogramm
    Malamatina
    Malamatina Retsina
    2,49 €
    4,98 € / 1 Liter
    Feudo di Santa Croce
    Feudo di Santa Croce Primitivo
    10,49 €
    13,99 € / 1 Liter
    Borgonovo
    Glas Vienna
    1,70 €
    Le Bonta del Casale
    Marinierte Oliven
    3,40 €
    10,83 € / 1 Liter
    Le Bonta del Casale
    Grüne Schiacciate Oliven
    2,99 €
    9,52 € / 1 Liter
    De Cecco
    De Cecco - Tomatensauce Zubereitung - Sugo Facile
    2,29 €
    3,32 € / 1 Kilogramm
    Mocambo
    Mocambo - Espresso Suprema Bohnen 250gr
    4,50 €
    18,00 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,10 €
    12,20 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,65 €
    74,60 € / 1 Liter
    Acetificio
    Il Torrione Aceto Balsamico di Modena
    2,35 €
    4,70 € / 1 Liter
    Galletti
    Crema di Balsamico
    4,75 €
    9,50 € / 1 Liter
    Kritikoi
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    37,89 €
    7,58 € / 1 Liter
    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
    29,50 €
    5,90 € / 1 Liter
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Balsamico
    3,99 €
    13,30 € / 1 Kilogramm
    FOX
    Vintage Kartoffelchips mit Rosmarin
    3,79 €
    12,63 € / 1 Kilogramm
    VILLAOLIVO
    Gazpacho BIO
    3,95 €
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,75 €
    59,00 € / 1 Liter
    Triselecta
    Paellagewürz mit Safran
    1,99 €
    221,11 € / 1 Kilogramm
    Coppini
    Paradiso Olio Extra Vergine Olivenöl 5l
    38,85 €
    7,77 € / 1 Liter
    Andu
    Baby Calamare 1 kg
    14,50 €
    18,13 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Ziegenkäse 400g
    6,99 €
    17,48 € / 1 Kilogramm
    Arvaniti
    Feta Käse 400g
    7,49 €
    18,73 € / 1 Kilogramm
    Del Duca
    Balsamico Creme mit Waldfruchtaroma
    6,75 €
    27,00 € / 1 Liter
    Mitjans
    Gekochter Duroc Schinken in Scheiben
    4,95 €
    49,50 € / 1 Kilogramm
    Ambrosi
    Parmigiano Reggiano DOP
    5,90 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Ambrosi
    Grana Padano DOP
    4,70 €
    0,00 € / 0 Kilogramm
    Mueloliva
    Kaltgepresstes Olivenöl Extra Virgen 5 L
    39,85 €
    7,97 € / 1 Liter
    Bodegas Fontana
    Mesta Tempranillo Rosé BIO
    4,95 €
    6,60 € / 1 Liter
    Al Giunco
    Parmigiano Reggiano
    9,99 €
    24,98 € / 1 Kilogramm
    El Lobo
    Schokoladen Trüffel
    3,90 €
    26,00 € / 1 Kilogramm
    Ca´n Balaguer
    Sobrasada aus Mallorca vom schwarzen Schwein
    5,95 €
    34,00 € / 1 Kilogramm
    Lusian Coppers
    Cataplana Eisenständer 27 cm
    11,99 €
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    6,49 €
    32,45 € / 1 Kilogramm
    Fromi
    Buschette Ziegenkäse mit Asche
    3,99 €
    26,60 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Canard - Entensalami
    3,99 €
    30,69 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Truffle - Trüffelsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Ane - Eselsalami
    3,99 €
    22,17 € / 1 Kilogramm
    Keesbo
    Saucisson Taureau - Stiersalami
    3,99 €
    23,47 € / 1 Kilogramm
    Vassilitsa
    Manourikäse
    3,49 €
    17,45 € / 1 Kilogramm
    FALCONE
    Cantuccini mit Mandeln
    3,19 €
    12,76 € / 1 Kilogramm
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena
    11,85 €
    47,40 € / 1 Liter
    Soave
    Tinazzi Soave Le Due Giare
    5,95 €
    7,93 € / 1 Liter
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    2,80 €
    9,33 € / 1 Kilogramm
    Graupera
    Suppenschale 14 cm
    3,89 €
    Graupera
    flache Pfanne 17 cm
    6,19 €
    De Chanceny
    De Chanceny - Cremant
    12,20 €
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