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Bio Balsamico di Modena

Aceto Balsamico di Modena Bio

Der BIO Balsamico von Due Vittorie ist von intensiv brauner Farbe, klar und leuchtend, dickflüssig, sein Duft ist charakteristisch, nachhaltig, delikat und intensiv, angenehm säuerlich mit leichten Holznoten. Der Geschmack ist angenehm rund, charakteristisch und nachhaltig, mit einem ausgewogenen Verhältnis süßer und säuerlicher Noten.

10,25 €
Inhalt: 0.125 Liter (82,00 € / 1 Liter)

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Mehr Infos über Aceto Balsamico di Modena Bio

Geschmack und Aussehen

DUE VITTORIE Aceto Balsamico di Modena IGP Bio Oro ist feinster Balsamico-Essig in Bio-Qualität nach alter Tradition. Er wird nur aus Traubenmost und Weinessig hergestellt, aus biologisch angebauten Trauben (ohne Verwendung von Pestiziden mit Respekt für die Natur angebaut) und ist frei von Konservierungs- und Farbstoffen, sonstigen Zusatzstoffen und Allergenen. Er ist von intensiv brauner Farbe, klar und leuchtend, dickflüssig, sein Duft ist charakteristisch, nachhaltig, delikat und intensiv, angenehm säuerlich mit leichten Holznoten. Der Geschmack ist angenehm rund, charakteristisch und nachhaltig, mit einem ausgewogenen Verhältnis süßer und säuerlicher Noten.

Serviervorschlag

Der Balsamico-Essig Bio Oro von DUE VITTORIE ist optimal für Salate, Rohkost, Gemüse, zu Käse, ergänzt aber auch hervorragend Risotto, Pasta, Fisch- und Fleischgerichte. Zum Dessert gibt er Beerenfrüchten und vielerlei Süßspeisen eine besondere Note.

Herkunft

Aceto Balsamico di Modena / Balsamessig in Bio-Qualität von DUE VITTORIE kommt aus Soliera im Herzen der Lambrusco-Region Sorbara, die schon immer für ihren Balsamico bekannt ist, in der Provinz Modena (Region Emilia Romagna, Norditalien).

Auszeichnung

DUE VITTORIE Aceto Balsamico di Modena Bio Oro trägt das Siegel IGP, Indicazione Geografica Protetta (geschützte Herkunftsbezeichnung) und ist Bio-zertifiziert nach USDA Organic.

Zutaten & Hinweise

Balsamessig aus Modena 99% * bio gekochter Traubenmost*, Bio Weinessig* enthält Sulfite, bio gekochter Traubenmost*. *Aus ökologischem Anbau

Steckbrief

Bio-Zertifizierungsnummer: IT-BIO 006
Geschützte Ursprungsbezeichnung: IGP
Herkunftsland: Italien
Produktionsweise: Ökologisch
Verpackungsart: Glas
Verschluss: Naturkork
Artikelnummer: 0150735

Über den Hersteller Due Vittorie

Die Firma Due Vittorie aus der italienischen Provinz Modena produziert Balsamessig von höchster Qualität. Die Produkte sind naturbelassen, rein und ohne jegliche Zusätze was sich im herausragenden Geschmack widerspiegelt. Das Unternehmen Due Vittorie besitzt eigene Weinberge, wo die Besitzer mit traditioneller und moderner, technischer Anbaumethode die Trauben erzeugen, aus denen der Balsamessig entsteht. Die Trauben werden zu Traubenmost verarbeitet und anschließend erhitzt bis ein Traubenmostkonzentrat entsteht. Dieses Konzentrat wird dann in der Essigfabrik erneut gekocht während der Weinessig derweil in Eichenfässern reifen kann. Anschließend werden Traubenmost und Weinessig gemischt und reifen weiter bis der Balsamessig entstanden ist. Das Unternehmen steht für Qualität und Verlässlichkeit.

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    Nährwerte

    Nährwerte je 100g

    • Brennwert kj (kcal)
    • Kalorien (kJ) 1372g
    • Kalorien (kcal) 328g
    • Fett 0.0g
    • - davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
    • Kohlenhydrate 83.0g
    • - davon Zucker 83.0g
    • Ballaststoffe 0.0g
    • Eiweiß 0.0g
    • Salz 0.00g
    Hersteller (bzw. Importeur) Adresse
    Agricola Due Vittorie srl
    Via Canale, 35
    Soliera
    41019
    I
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
    67,80 € / 1 Liter
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    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,10 €
    12,20 € / 1 Liter
    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Famiglia
    18,65 €
    74,60 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,75 €
    59,00 € / 1 Liter
    Del Duca
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    6,10 €
    12,20 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    10,99 €
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    Gnocchi Sardi aus Bronzeform
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    Paço do Conde Olivenöl Exclusive Selection
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    Emperatriz
    Artischocken Hälften
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    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
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    Gereifter Schafskäse mit Chili
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    De Chanceny Crémant de Loire Rosé Brut
    13,19 €
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    15,20 €
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    Natives Olivenöl Extra Bio 0,5 L
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    Olive Bella di Cerignola Verde 3 kg
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    Pancetta Schweinebauch
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    Olio Extra Vergine di Oliva 0,5l
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    Vecere
    Olio di Sansa di Oliva 5 L
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    Poggio Civetta Rosato Toscana IGT
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    Edmond Fallot
    Dijon Senf mit Senfkörnern im Steintopf
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    Keesbo
    Saucisson Filet - Schweinesalami
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    Pont l'Éveque Calvados
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    Cracker mit Trockentomaten und schwarzen Oliven
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    Galbignani
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    De Cecco
    De Cecco - Riso Arborio
    4,50 €
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    Tonno all´olio Oliva
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    Olivenöl Extra Virgen
    7,95 €
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    Colavita
    Olivenöl mit Zitrone
    4,90 €
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    Colavita
    Olivenöl mit Chili
    5,05 €
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    Bodegas Fontana
    Oveja Blanca
    6,95 €
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    !
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    Jamones Gonzales
    Serranoschinken in Scheiben 500g
    10,25 €
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    Due Vittorie
    Aceto Balsamico di Modena Oro
    16,95 €
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    Aceto Balsamico di Modena
    11,85 €
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    15,20 €
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    Paço do Conde
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    Colavita
    Olivenöl Extra Virgen
    7,95 €
    15,90 € / 1 Liter
    Acetificio
    Il Torrione Aceto Balsamico di Modena
    2,35 €
    4,70 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
    14,75 €
    59,00 € / 1 Liter
    Terra del Tuono
    Antica Acetaia Aceto di Balsamico BIO
    10,99 €
    43,96 € / 1 Liter
    Madaudo
    Madaudo Capovero Nero di Avola Bio
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    Madaudo
    Madaudo Terre Siciliane Capovero Syrah
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    Cantine San Marzano
    San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria
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    Agrelia
    Agrelia Natives Olivenöl Extra Bio
    9,95 €
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    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 3 l aus Mallorca
    43,95 €
    14,65 € / 1 Liter
    Es Clot
    Es Clot Natives Olivenöl extra 0,25 l aus Mallorca
    7,20 €
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    Stefania Calugi
    Trüffel Scheiben in Öl
    11,95 €
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    Stefania Calugi
    Trüffelbutter vom Sommertrüffel
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    Valentino
    Panettone mit Pistaziencreme
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    10,33 € / 1 Kilogramm
    Pedroni
    Mini Salami mit Trüffel
    2,89 €
    17,00 € / 1 Kilogramm
    Emperatriz
    Heller Thunfisch in Olivenöl 2er Pack
    5,20 €
    17,93 € / 1 Kilogramm
    Venta del Barón
    Venta del Barón Natives Olivenöl Extra 2,5l
    37,95 €
    15,18 € / 1 Liter
    Finca La Torre
    Finca la Torre Natives Olivenöl Extra...
    9,50 €
    38,00 € / 1 Liter
    Hermanos Vinagre
    Deckel für Tortilla 26 cm
    10,70 €
    Montellano
    Iberischer Schinken Cebo handgeschnitten
    13,49 €
    134,90 € / 1 Kilogramm
    Mitte Meer
    Probierset Italien
    15,95 €
    Mitte Meer
    Probierset Spanien
    19,95 €
    Mitte Meer
    Probierset Frankreich I
    15,95 €
    VEA
    Natives Arbequina Olivenöl Extra 5l
    49,95 €
    9,99 € / 1 Liter
    Mueloliva
    Aceite de Orujo Tresterolivenöl 5 L
    24,95 €
    4,99 € / 1 Liter
    FOS
    Grüne Oliven mit Mandeln
    2,89 €
    13,44 € / 1 Kilogramm
    FOS
    Grüne Oliven mit Knoblauch
    2,70 €
    12,56 € / 1 Kilogramm
    Santo Tomás
    Santo Tomás Bomba Reis DOP
    5,36 €
    Mueloliva
    Natives Olivenöl Extra Bio 0,5 L
    5,95 €
    11,90 € / 1 Liter
    Kritikoi
    Elaiones Olivenöl aus Kreta 5 L
    39,90 €
    7,98 € / 1 Liter
    Bruno
    Mini Ventricina Dolce
    7,49 €
    20,81 € / 1 Kilogramm
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